可是当我笨拙地接过母亲给我的笔时，一个不得不面临的问题被推到了迫在眉睫的地方。
“可是我不会写字。”
母亲自然是知道的，在我疑惑该怎么给奶奶写这封信的时候，母亲已经拿出了一本书出来，摆在我的桌前，温柔地说道：“你想写什么字，就和我说，我指给你看，你照着写。”
我的那封信在半个月后寄到了金陵，信到的那天，奶奶正像往常一样打理她的包子铺，而四叔却没有在她的身边帮她的忙。
给奶奶打了两个月的工之后，永远不安于现状的四叔就决心要再拼一次，干出点儿名堂来。
“妈，借我点儿钱，我要去租个铺面开饭店。”
奶奶知道自己的这个小儿子是个有野心且不撞南墙不死心的孩子，所以把这几年攒下的积蓄都给了他，还拉着老脸去和大舅爷爷和小姨奶奶借了一些，没过多久，四叔的饭店在金陵最繁华的地段开张了。
本以为凭着他的厨艺，再招几个漂亮的服务员，饭店的位置又是在最繁华的地段上，他这次一定能成功。
饭店开张的那一天，四叔站在饭店的门口，手里拿着抽了半根的软中华，已经开始畅想自己以后西装革履，带着奶奶和美人满世界游玩的景象了。
“老板，房东今天早上又来催租了，说要是这个月再交不出来房租，就要赶人了。”
四叔饭店里的服务员小黄一脸担忧地上来说道。
没错，不论是繁华地段的租金还是漂亮服务员的工资，都是需要资本堆积的，虽然四叔一直对自己的厨艺引以为傲，但是在美食历史源远流长的金陵，没有经过培训，亦没有师父领路的四叔的那点厨艺，根本就排不上号。
再加上那所谓的繁华地段其实远离居民区，当时上班族的工资水平又不高，基本上一日三餐都是从家里带或者直接在单位食堂解决。
四叔的饭店，每天不过靠一些游客勉强支撑，回头客又甚少，除去成本之后，给服务员发工资尚且不够，房租之类的根本无力支撑。
饭店开了一年多，小黄已经是饭店里留下的唯一一个服务员了。
“你怎么不走？你脑子是不是不清楚？我已经四个月没有发你工资了，你不是还指望我这一天来的客人还凑不齐一桌麻将的烂饭店还能起死回生，给你发工资吧？
你不是说你家里父母身体都不好，还有个弟弟在上小学，一家子全指望你生活吗？我现在发不出来你的工资了，我的店就要倒闭了！我拜托你清醒一点，别再抱着我还能发你工资的希望了！”
看着自己那么希冀的梦想就在眼前破灭，四叔一瞬间崩溃了，他的暴怒甚至叫柔弱的小黄浑身颤抖。
可小黄却并没有直接离开。
“糖醋小排很好吃，红烧肉也是。还有你虽然不是个好老板，但当个好厨子完全没问题。相信我，我看男人的眼光——很准的。”