林氏想了下,道:“主要是晌午没来齐的几个亲戚,再加上咱自家人一桌。”
刘月瑶点了点头。
“娘,咱去不去那边吃饭是其次。主要是你这身子,夜里还能操持那一桌人的饭菜吗?”她问。
听到刘月瑶的问,林氏也迟疑了。
几天折腾下来,腰酸腿痛的,这会儿自己的胳膊都抬不起来了。夜里再折腾,怕是够呛啊!
刘月瑶把林氏的神情瞅在眼底,接着道:“娘,夜里客人不多,基本都是自家人。菜也都是晌午留下来的,往锅里热一遍就能端上桌了。”
“大妈自个就能下厨,还有奶。她们几个在,我看你就甭去了吧?”刘月瑶劝道。
“不去?”林氏迟疑了下,“不大好吧……”
这时,边上的刘铁柱出声了。
“没啥不好的,就照咱闺女说的办。孩她娘,你身子要紧。这两日,你也没闲着,咱该出的力也出了。夜里那顿,就让娘跟大嫂她们操持吧,咱都不过去了!”
“那回头爹跟娘问起来,我去说就是,相信爹娘也不是不体恤人的!”汉子道。
林氏这才点点头:“那好吧。”
听到夜里不用回家吃饭,刘长生欢呼的就差原地蹦了。
看的刘铁柱和林氏哭笑不得。
刘月瑶也暗暗勾起了唇角,松了一口气。帮林氏掖了掖被子角:“娘你好好歇息,夜饭我来操持!”
说完,刘月瑶起身围上了围裙,去灶房准备晚饭。留刘铁柱在屋里跟林氏说着贴心话。
灶房里,刘月瑶勺了面粉,加了水,正在和面呢,刘长生紧跟着进来了。
“姐,你这是要烙饼吗?”刘长生站在锅台边上,问刘月瑶。
刘月瑶摇了摇头:“擀面条呢!”
面条?
刘长生心里生出几分期待。
姐煮的饭,烙的饼,炒的菜,熬的红薯米汤等,他都吃过,每一样都让他回味不尽。
即使吃了不晓得多少回了,他还是很期待。
男孩儿站在锅台边,一眨不眨的瞅着刘月瑶擀面条。
很快,刘月瑶把面团揉好了,搁在木盆里饧一会。来到灶口,俯身从灶灰中扒拉出一只黑乎乎的茶罐。吹去表层的灰后,这才揭开盖子,把里面的东西哗啦啦倒进小锅里。
“姐,这是啥?”刘长生好奇的问。
这汤汤水水的一倒出来,他就嗅到一股奇香。
刘月瑶莞尔一笑:“昨儿放在溪里的竹篓逮的鳖,我响午等吃饭的时候,抽空给剪了鳖甲后,连皮带肉剁给煨成汤。”
经刘月瑶一提,刘长生记起来了,叹道:“没想到这鳖炖成汤忒香!”
“等会咱拿这鳖汤来煮面条,又好吃又滋补!”刘月瑶嘻嘻道。
鳖汤倒进了锅里,添上四人份的面汤水。
“姐,我去生火。”刘长生道。体力活不行,起火看火这点本事他还是有的。
“好嘞!”刘月瑶道。
刘长生坐到了灶门口,开始起火,热锅。
刘月瑶则去了小桌旁边,拿手指往那饧着的面团上轻轻戳着,检查,觉着差不多了。
那边锅里的鳖汤也开始加热了,刘月瑶从揉好的面团上面掐下一团一团的小块。放在案板上,用擀面杖擀压成厚度适中的面皮。然后,再把这些面皮整齐的叠放在一起,抄起菜刀切成细细的丝儿抖开。
锅里很快就冒出了热气,传出汤汁沸腾的咕噜咕噜声。
刘月瑶揭开锅盖子的刹那,白色的水蒸气扑面而来,夹杂着鳖肉特有的鲜美浓香。
她把案板上切好的面条推进翻涌的鳖汤里,用筷子将它们均匀的搅拌开来,再放入适量的盐巴,盖上锅盖子焖煮。
“长生,仔细看着火,我回仓房拿点东西。”
刘月瑶交代了一声,转身出了灶房,去了仓房,翻出家里剩下的鸡蛋。林氏送了两回鸡蛋给王氏,家里现在还剩下六个了。
每人做个荷包蛋,还是够的!
刘月瑶拿着鸡蛋回到灶房,锅里的面已经开了。
她一边往翻滚的面汤里下荷包蛋,边朝灶口的刘长生吩咐:“长生,灶膛里火势可以稍大一些。”
“诶!”刘长生应了一声,埋头添柴。
趁着荷包蛋在煮的空隙,刘月瑶又捡了几根香葱剥去外面的腐皮,用清水淋干净,葱白葱叶子一块儿切成细细的丝儿,放在案板上备用。
这边正等着面开,那边,刘铁柱闪身进了灶房。
“好香啊,瑶儿,今儿夜里做啥好吃的?”汉子问。
刘月瑶嘻嘻一笑道:“暂保密,等会端上桌,爹就晓得了。”
“那啥时候吃呢?”刘铁柱又问,一边朝冒着热气的小锅那边瞄了一眼,可惜盖着锅盖,啥也看不到。
刘月瑶道:“快了快了,爹,你把屋里的桌子收拾下,我马上就端过去。”
“成!”刘铁柱应了一声,转身出了灶房。
这边,刘月瑶走过来揭开锅盖子,并对刘长生道:“面条出锅啦!”
刘长生用边上的灶灰压下了灶膛里的火势,起身过来,想帮刘月瑶拿筷子跟碗,被刘月瑶挡住。
她瞅了眼他还沾着灶底灰的手,眼底含笑,骂道:“瞅你这小手脏的,赶紧去井边洗洗!”
“好嘞!”刘长生欢快的应了一声,跑出了灶房。
很快,他就洗干净了双手重新回到了灶房。
锅台边,刘月瑶已盛好了两碗热腾腾的鳖汤面条,搁在托盘上。
且,两碗面条上面,各摆着一个白白嫩嫩的荷包蛋,被蛋清包裹着的蛋黄若隐若现的。
一根根绿白相间,被刘月瑶切成丝儿的葱,均匀的铺在面条上面。
光是看这卖相,就能勾的人胃口大开。
他看了眼正在忙着捞面的刘月瑶,扭头巴巴的又瞅了眼碗里的面,狠狠的吞了口口水:“姐,要不,我先把这两碗给端过去?”
刘月瑶点点头,提醒道:“面烫,走路稳着点,当心撒了。”
“我晓得的!”刘月瑶端着放着两碗鳖汤面的托盘走在前面。
刘月瑶拿了四双筷子,四个勺子,端起另外装着两碗鳖汤面跟在后面,一道儿进了隔壁屋子。
刘铁柱坐在床边上正跟林氏说着啥,林氏则合衣靠坐在床头。
桌子已经端到了床边。
见刘长生端着托盘进屋,刘铁柱忙的起身,接过他手里边的托盘放到桌子上。
床里边的林氏看不见碗里是啥,但已被这香味勾得口水都要流出来了。
“瑶儿,你爹说你卖关子,夜里要给咱弄个神秘吃食。是啥呀?”她笑眯眯问走进来的刘月瑶。