美醯居被封之前，李婉婉便已经将三家分店的掌柜的请到了家中来。
“最近几日，上面会下发通告，收回民办醋坊的经营权，交给益延庆来打理。”
一听这话，季姑姑他们都惊着了，相互递了个眼神之后，季姑姑最先问道：“这——这不是要把咱们美醯居逼上绝路吗？”
“是啊，若是不能经营，咱们铺子里的伙计和女工们又该怎么办呢？就算是要重新找份工去做，一下子，哪有那么些地方能够接收这么些人呢？”
李婉婉却挑眉说道：“我把三位请过来，并不是要叫三位去另行安排出路的。”
一听这话，季姑姑他们三个便又吃了一惊，最后还是季姑姑开口问道：“那——夫人的意思是——”
李婉婉沉了口气，随口说道：“既然不能向外卖，那我们便自产自用好了。”
“自产自用？”
季姑姑他们开始更摸不清头脑了。
“嗯。”
李婉婉点了点头。
“我已经叫曹宝在四处寻找合适的铺面，给山西老字号开分店了，既然美醯居的醋不能对外出售，那我们就用在自己的饭店和医坊里就好了。不过是一味调味料而已，也没人规定了，饭店不能自己调配调味料吧。”
季姑姑皱了下眉，随即又道：“原本各大酒楼的采购，也是咱们美醯居每年收益的大头。但眼下如果美醯居的醋不能对外卖，其他酒楼便也不能采购咱们美醯居的醋，光靠咱们自用，怕不是长久之计吧？”
李婉婉却轻笑一声道：“谁知道呢？是福不是祸，是祸躲不过，如今就要看看，咱们美醯居这么多年来在百姓心里的分量，到底有多重了？”
李婉婉说完，目光缓缓地扫过三位掌柜的，随即说道：“所以还请三位掌柜务必稳住伙计和工人们，请他们照常工作，务必保证醋的品质和口味始终如一。只有这样，才能为咱们打好这场硬仗做足准备。”
没过两天，益延庆便贴出了凡有意继续经营醋坊者，交足会费即可入伙的告示。
之前已在商会里的作坊纷纷响应，改了牌匾继续经营，之前没在商会里的，大部分也都纷纷入伙了益延庆。
只有一小撮醋坊还在观望着美醯居的状态，这里面，自然也包括益延庆。
这会儿，福来顺正一脸纳闷儿地站在苏天海身边给他汇报道：“美醯居竟然直接封了前门，像是不打算做生意了。
可是据手下人来报，里面的工人竟然一个也没走，依旧还在日夜不停的酿着醋。也不知道这个李氏，葫芦里到底卖着什么药？”
又过了一会儿，刘伯也跟着进来了，一见福来顺在这儿，便立在一边不说话。
苏天海抬眼瞧见他进来，便轻笑一声道：“回来了？可都查清楚了？”
刘伯点了点头道：“泽州、大同、太原、临汾、介休几个经济还不错的地方，都新开张了山西老字号和醋医坊的分店，并且没有从别家醋坊进醋，瞧这样子，他们是要自产自用了。”