翌日清晨，雨已经停了，天空放晴，古氏锁紧了门，就和孟欣梅，孟水叶匆匆往西平村赶回去了。所幸，一路上没有什么波折，三人顺顺利利地回到村子了。
回到西平村，孟志辉听说这件事后，心里一阵阵发悸，痛苦道，"娟娘，都怪我啊！我不该让你们三个留在镇上的，唉！"
"爹，没事了，他们也只是着急找人，你看，我和娘现在不是好好的嘛。"孟欣梅劝慰道。
"这次没事了，那下次呢？不行，不行，说什么都不行！"
孟欣梅见此也不再劝说，这事还是得缓一缓。不过安慰的事还是交给古氏吧，孟欣梅乐呵呵道，"爹，娘，我去地里拔胡萝卜了，一会就回来。"
"哎，你当心点啊，别太晚了。"古氏叮嘱道。
"嗯，我知道了，很快就回来，放心吧。"孟欣梅提着大筐子就往地里头走去了。
拔好的胡萝卜，得挑到菀坪镇上才行。这次，孟志辉让古氏和孟欣梅留在家里。孟志辉和约好的钟炳多，孟志山和其他三个村民一块挑着重重的箩筐到菀坪镇，把胡萝卜按照合约卖给醉云斋了。此事孟志灿本来也说好会来帮忙的，哪知道临了临了，忽然说有事就不去了。
日落西山，天还是火辣辣的燥热，孟志辉满头大汗地挑着空箩筐回来了。
"爹，你回来啦，快歇会。"孟欣梅连忙给孟志辉递上一碗凉白开。
孟志辉端过碗，几大口就喝下了一大碗水，舒了口气，擦了擦脸上的汗，笑道，"放心吧，胡萝卜都卖掉了，村民的工钱也付了。哈哈，欣梅，来，快把钱给你娘拿去收好。"
"哎。"孟欣梅掂着手里沉甸甸的钱袋子，笑着跑去棚屋里给古氏了，"娘，你看，这是今天卖胡萝卜得来的钱，爹让我给你放好呢。"
"哎。"古氏停下手里的绣活，接过钱袋子就要去放好，"欣梅，等你爹再歇会，就把晚食端出来。"
晚食是已经做好了的，只是孟志辉还没有回来，只好放到锅里热着。孟欣梅点点头，"嗯，我知道了，我现在就去擦桌子。"
孟欣梅一家人围坐在一起，手里拿着蒲扇，一边扇着风，一边嚼着玉米窝窝，时不时还喝着几口清凉的玉米甜枣汤，一家人惬意极了。
此时，芳桂端着一个盆儿直接走到篱笆院门外，大声喊了一句，"惠娟，惠娟！"
"哎，桂娘，你来啦。"古氏忙放下手里的蒲扇，迎了出去。
"哈哈，你们都吃上了。"芳桂乐呵呵地说道。
"刚吃呢，快，桂娘你也进来吃点。"古氏拉着芳桂就往桌子边走。
"咳，惠娟，这次就算了，小昭还在家里等着我呢。我是知道你回来了，趁着今日有空，刚做好的凉粉，给你们拿些过来尝尝。"芳桂递过来一个大海碗盆，里面装着的是柔软滑爽，晶莹透亮的凉粉块。
"桂姨，这凉粉是用什么做的呀？"孟欣梅见到凉粉满脸惊喜，"做得真好看。"
"哈哈，这凉粉是用稷谷做成的。"
在孟家老宅的时候，陈氏可舍不得浪费稷谷来做这个吃食，所以从沙坪村嫁过来的古氏也是没有做过这个的。直到现在芳桂送过来，才有机会尝上一尝。孟欣梅感到有些惋惜，早知道把凉粉是怎么做的也学一学，也好一并放到菀坪镇的摊位上卖了。
古氏把凉粉倒出来，随手又给芳桂捡了几个玉米窝窝。俩人聊了几句，芳桂就乐呵呵地带着空盆子离开了。
"芳姨，谢谢你，有空我去你家找小昭妹妹玩。"孟欣梅挥手。
"哎，好，我会跟小昭说的。"
古氏把凉粉搁到桌子上，然后进到小屋里拌好了调料端过来，有枣醋，有辣椒，有姜丝，有胡麻油和盐，拌得色香味俱全，"好了，快吃吧。"
清凉爽滑，孟欣梅很激动，"娘，这凉粉好吃。天多热啊，我们也学着自己做吧，等水观回来也能吃上。"
"哎，好。"古氏笑了。
有美味的凉粉在，孟欣梅少吃了两个玉米窝窝，却仍吃得很尽兴。孟欣梅急急忙忙道，"娘，那我们什么时候开始做凉粉啊？"
古氏拿着蒲扇扇了几扇风，笑道，"急什么，听你桂姨说，这凉粉制作考究，没那么简单呢，等我问清楚了，再寻着个空闲的日子来做。"
暑日的夜晚，蚊虫也多起来了，孟欣梅时不时地就能拍到好几个蚊子。看到在一旁忙活的孟志辉好奇问道，"爹，你这是要做什么呀？"
孟志辉拿了些稷谷秸秆堆上一堆，"蚊子太多了，我来熏一熏，你离远些。"
说着孟志辉就点起了火，烟雾渐渐拢起，蚊子就熏掉了不少。
夜空晴朗，星光璀璨，稷谷地里虫鸣阵阵，热意却不曾少几分。棚屋里，孟欣梅热得无法入睡，只好坐起来，在木板床上摇着蒲扇发呆纳凉。摇着摇着，遐想渐渐散去，迷迷糊糊地，孟欣梅就倒在床上睡着了。
翌日清晨，正吃着朝食，夏氏急匆匆走过来了，"三弟妹，在家吗？"
"大嫂，我在呢。"古氏听着响声，忙回应。
"咳，我寻思着你是在家的，可又怕来晚了，你去了地里头。"夏氏笑哈哈的，"三弟妹，我找你有事。"
"大嫂，什么事呀？"
"是这样的，昨天水林不是跟着山郎回来了嘛，我琢磨着明天就给他说亲。先前的媒人都找了好几家，我寻思着明天就让他们相一相，看能不能说成。"
"大嫂，你放心吧，我明天一早就过去帮忙，耽误不了事。"古氏爽快应下。
"哎，哎，好，那我先回去了。"
什么，孟水林这就开始相亲了？孟欣梅感到有些愕然，不需要这么早吧？唉，那孟小婵怎么办呀，她不得难过了。"大伯母，你吃点朝食再回去吧。"
"咳，欣梅，谢谢你，我回去再吃，你祖母还在家里等着呢。"说着，夏氏风风火火就走了。
等待古氏和孟欣梅去钟家问清楚凉粉的制作方法后，俩人就欲欲跃试了。
"爹，要碾稷谷了。"孟欣梅兴奋大喊。
"哎，来了。"孟志辉接过古氏手里的稷谷袋子就去村里的磨坊，准备把稷谷碾成稷谷子。
古氏在一旁用簸箕筛掉谷壳，再仔仔细细碾成粉末。等到都碾好以后，古氏就把稷谷粉放在清水中浸泡，然后再认真揉搓过滤。
"娘，这是滤好了吧。"孟欣梅在一旁瞧着，很是新奇。
"嗯，你芳姨就是这么说的，看样子应该是好了。"古氏的底气也不是特别足。
"娘，我们来煮吧。"孟欣梅起身去灶台那生火了。
"哎，好。"古氏把滤好的稷谷粉汤倒在烧开了水的锅里，嘱咐道，"欣梅，火别太猛。"
"嗯，我知道了。"
孟欣梅把火改成文火，就这么一直熬煮。古氏就站在灶边搅拌着，直到熬成稀粥状。
"欣梅，好了，别添火了。"说着，古氏就舀起锅里的稷谷粉汤盛入大陶盆中，"总算熬好了，现在就等着它慢慢凉了。"
"嗯，娘，我们会做成的。"
等到晚霞亮了半空，稷谷粉汤已经凉透，变成软硬适宜的凉粉块。孟欣梅高兴叫道，"爹，娘，我们的凉粉做成了，你们快来看看啊。"
"哟，真好看呀，哈哈。"古氏开心笑道。
孟志辉见着凉粉也赞叹道，"你们真能干，真把凉粉做出来了。"
盛暑时节，孟欣梅也不客气，"爹，娘，我们来吃吧。"
"哎。"古氏利落地将凉粉块削成长形薄片粉条，盛放到碗中。
孟欣梅按照昨天的吃法，调入胡麻油、辣椒等等，拌好之后，就飞快地嗦了起来，"啊，真好吃，爹，娘，你们也快吃。"
"哎，好。"古氏和孟志辉也大口吃了起来。
这凉粉是酸、香、辣、鲜诸味俱全，孟欣梅三人是吃得有滋有味，一碗凉粉下肚，全身都感到凉爽，暑气都消了许多。（未完待续）