叶田田带着叶小舟准备回家去了，临走前和店里的小二说了一声，让他帮自己转告给胡尔殊，说自己先行离开了。
回到家后的叶田田准备给叶小舟做饭，但是叶小舟说自己下午在逸风居吃了很多东西，已经吃不下了，所以叶田田也就没有开火。
忙碌了一下午，叶田田觉得自己腰酸背疼，也懒得给自己做饭了，直接洗漱完躺上了床，不过叶田田却有一点辗转难眠。
不知不觉时间过得这么快，自己已经从叶家搬了出来，现在还进了逸风居成为一名厨师，这些事情自己在刚刚来到这里的时候，根本都不会想到。
不过早就决定好了，既来之则安之，自己既然到了这里，就不会让自己过得不精彩，这可不是她叶田田的性格。
第二天一早，叶田田就出发去了逸风居，今日是自己试菜的第一天，叶田田可不想比顾客到的还晚，这样会给掌柜的留下不好的印象。
因为昨日自己一个人在逸风居玩的实在是太无聊了，所以今天叶小舟没有说要跟着叶田田一起去，而是乖乖的呆在了家里。
早早地到了逸风居，现在还没到开门时间，所以叶田田从逸风居的后门进去了，这里是昨日的一个师傅告诉自己的。
不过是为了防止叶田田走错路，给叶田田介绍了这个道，它是逸风居用来运送泔水的专用通道，一般很少有人会往这里走。
顺利的进了厨房，里面已经有几位师傅在忙碌了，看起来应该是不掌勺只负责切菜备菜的人，他们看见叶田田这么早就到了，也都很吃惊。
顾不上和大家寒暄，叶田田没有专门给自己备菜的人，所以需要自己一个人完成所有的步骤，现在就要开始了，不然肯定弄不完。
正当叶田田把需要的鸡肉切好，然后洗出了葱姜蒜的佐料后，掌勺的师傅们一个接一个的进来了。
马上就要当营业时间了，叶田田心里也有一点紧张，不知道大家能不能接受自己的辣子鸡丁，会不会喜欢这道菜。
在所有厨师都到了后，叶田田看见胡尔殊出现在了厨房门口，看胡尔殊四处张望的样子，应该是在找人。
叶田田估计胡尔殊是在找自己，往前走了两步，果然在胡尔殊看见自己的时候眼睛一亮，找自己招了招手。
叶田田在抹布上擦了擦手，走到了胡尔殊面前，跟着他走到了厨房的外面。
胡尔殊看着叶田田有一点担忧地说：“田田，你准备好了吗，今日已经结束了免费试菜，逸风居要正式营业了，你的菜现在怎么样了。”
想着再免费送菜下去，逸风居估计也撑不了多久了，所以对于今日结束免费的决定，叶田田没有觉得很吃惊，相反十分淡定。
通过昨日大家的表现，叶田田已经决定把辣椒减少为两个半，应该会符合大多数人的口味，所以叶田田点点头安慰胡尔殊说：“胡大哥，你放心吧，我有信心。”
既然叶田田都这么说了，胡尔殊还是选择了相信她，现在也没有更好的办法了，就看叶田田能不能让逸风居起死回生了。
现在还有更重要的事情烦恼着胡尔殊，所以没有和叶田田再说什么，胡尔殊就匆匆离开了逸风居。
回到厨房后，叶田田开始准备自己的辣子鸡丁，这道菜因为需要先煮好肉汤，所以叶田田早早地就将肉下了锅熬煮。
慢慢地有人来了逸风居，因为没有了免费试菜的活动，逸风居的顾客并不是很多，厨房里完全忙得过来。
终于有人点了第一份辣子鸡丁，叶田田急忙开始制作，不一会就炒好了一盘辣子鸡丁，小二来端走的时候，叶田田的心都在颤抖。
这是在这一世第一次真正意义上有客人来吃自己做的菜，叶田田还是紧张得不行，虽然上一世每个人都对自己做的菜赞不绝口，但是身为厨师从来都不能放松警惕。
焦急的在灶台面前来回走动，叶田田生怕小儿进来告诉自己顾客要退菜，等了好久都没有消息，叶田田稍稍放心了一些。
不一会儿传来了第二盘辣子鸡丁的点单，叶田田开心的不得了，觉得自己的辣子鸡丁终于改良好了，是一道成熟的菜品了。
因为十分熟练，所以叶田田没一会儿就做好了第二盘，这次让小二端出去的时候都不那么紧张了。
但是没想到现实突然给了叶田田一个重击，刚拿出去没多久，小二就带着菜回来了，对叶田田说：“这道菜客人说不要了，你要不要看看哪里有问题。”
明明第一盘菜很顺利，怎么会这样啊，叶田田心里充满了疑问，这盘菜和第一次的做饭明明一模一样，怎么就会被退回来呢。
因为没有人点钟元的拿手菜，所以他就在一旁闲逛，看看这个师傅做菜，骂骂那个师傅备菜太慢，正好走到了叶田田面前。
看到叶田田竟然被退菜了，心里有一点得意的说：“不会做菜就别来碍事。”说完就背着手走了。
懒得理会钟元这样的人，叶田田接过了小二的菜，用手捻起一块试了试，没什么问题啊，口味咸淡都是合适的，就是辣味淡了点，不过这姑苏城的人不是不吃辣吗。
叶田田觉得可能是这一桌客人不喜欢吃重口味的原因吧，也没有深想。
一天下了，叶田田一共做了二十四份辣子鸡丁，被退回来了十七份，这让叶田田有一点不明所以，。
说是口味问题也不太可能了，如果是被退回来七份，叶田田还能接受一点，现在是十七份，占了一大半，看来还是要在研究研究。
应该适合菜谱方面还有什么问题，不过肯定是不能在钟元面前研究了，自己稍微多拿一点食材，钟元都要跟着自己说半天，要是看见自己再试做，肯定要和自己吵起来了。（未完待续）