自从来到这里后她就过上了苦日子,好不容易让福寿楼起死回生转了些小钱才使得生活美好了些,如今闻到这熟悉的味道,心里真是无比的感叹。
当时还以为自己要沦陷那种地方了,可如今有的吃有的喝,还当美滋滋的当上了掌柜,有了自己的铺子,虽说不是日进千金,但起码也算是小富之人了。
有了钱才能过的更好不是?
齐灵翻炒了几下,等到食材全部熟透后便用铁盆将其盛了出来,多种食材混合量还是很大的,满满一盆看着挺壮观的。
最后撒上葱花香菜和白芝麻,看着就更有食欲了。
齐灵拿来筷子递给叶钦“尝尝看。”
叶钦接过筷子先夹起了炸的金黄的大虾放入口中,入口带着微微的辣意和各种蔬菜混合后香气,鲜香麻辣!
炸过的虾入口酥脆,恨不得让人连带着壳一块吞进去,再尝尝里面的各种蔬菜……
怎么形容这样的口感呢?那就是吃的根本停不下来!
这个时候炸茄盒也差不多可以吃了,齐灵拿出来后还带着温温的热气,‘咔擦’咬下一口,其中的汤汁便一下子涌入口中,猪肉和虾仁混合的肉馅出奇的好吃,口感鲜嫩,加上茄子的殷实软绵的口感,真是让人无比的幸福!
“你比光顾着吃那个,快来尝尝这个茄盒,没想到这样做出来的竟然这般好吃!”
齐灵招呼着叶钦,后者连忙走过来拿起了茄盒咬下那酥脆的表面,里面温烫的汤汁便溢了出来,咀嚼几下当真是满口留香!
“唔!好吃!”
这么好吃的东西自然不能两人独享,齐灵喊来了顾锦峰和阿年,郑重的介绍了下她出品的新菜。
“这是炸茄盒,这是麻辣香锅,快尝尝好不好吃。”
顾锦峰拿起筷子先是夹起了一块金灿灿的茄盒,上下打量下在齐灵期待的眼神中送入了口中,下一刻却下意识的睁大了双眼。
他还在细细的品尝中,而对面的阿年却已经迫不及待的喊道“这个好好吃!里面的肉好嫩啊,一口咬下去还有汤汁出来呢!”
齐灵得意道“好吃吧?这可是作为试吃大会的头一道菜品呢,可得好好用心一点才行。”
顾锦峰几口便吃完了手中的茄盒,目光又落到了盆装的麻辣香锅上面,看着上面那红艳艳的辣椒,他不免有些迟疑。
但在齐灵的鼓励下他还是夹起了一块蔬菜放入口中,品尝了一番后发现这道菜品却是没有想象的那么辣味,有些微咸,加上这么般多的量,用来下饭再合适不过了。
“不错。”他微微颔首“不过你这样的用盆装是不是有些太不文雅了?”
齐灵笑道“这道菜本来就是大锅炒制的,何来什么文雅之说,麻辣香锅,吃的就是豪迈之意,不过之后我会去定制几个大些的盆子来装这个,而且这其中的食材能随意搭配,到时候也可以根据季节的菜品来定,可以说也是久经不衰的菜色之一了。”
剩下的则是端给了六子等人,像这几个大老粗,即使吃过午膳了却也将这一大盆的香锅尽数吃下去了,迟到后来被辣的到处找水喝,可把齐灵给逗笑了。
傍晚的时候齐灵则教叶钦如何制作蛋包饭,这蛋包饭里面的炒饭也是有讲究的,配上青豆青瓜粒还有火腿粒一起翻炒,加入适量的酱油提色炒制出来后便显得有些黑乎乎的,用鸡蛋液摊成一个圆饼装,再将炒饭卷入里面,裹成一个半圆的形状,最后淋上一个笑脸的番茄酱就完成了。
这道主食要简单一些,就是这如何摊蛋饼需要注意下,必须是一气呵成,不能有任何破损,不然就不好看了。
叶钦看着用番茄酱淋出的笑脸“这应该是受女顾客欢迎一些呢。”
齐灵洗净了手,拿起勺子尝了一口,味道不错,咸淡适中的炒饭配上清淡的蛋饼倒是别有一番滋味。
很快时间就到了试吃大会这天,铺子门口一大早就摆出了许多的桌椅,还拉起了横条,上面是由顾锦峰题字的‘试吃大会’
贾夫人带着江景等人在前面忙碌,齐灵和叶钦则在后厨忙碌着准备食材,试吃大会定的时间是午时,今日铺子便不准备营业了,专心的来搞这个试吃大会。
作为主力成员的赵掌柜一听说有新菜品了,二话不说就早早的便来了,贾夫人笑着迎了上来“赵掌柜,快请坐,如今人还没来拉齐,您先坐下喝杯茶稍等一会。”
赵掌柜摆手道“这个没事,您去忙别的吧,我都是老顾客了,不兴这些客套话。”
“好嘞,有什么需要您尽管叫我!”
快接近中午的时候大批的会员大军终于是来了个七七八八,将铺子门前的树荫下都坐的满满当当的,一些好事的行人不免也过来凑个热闹,询问是什么活动。
在外头添茶水的江景连忙说明“哦,这是我们铺子的试吃大会,据说只有办了店里的会员才有资格参加新菜的试吃。”
“哦,原来是这样,又有新菜要推出了啊,这齐掌柜可真是厉害了,这才开业一个多月吧,活动不断的,我就住这附近,每天都看见这铺子热热闹闹的,进出的人可多了!”
“我也知道,前几日我还来吃过这里免费的冰粉呢,这奖券还是烟云阁送的,那味道的确不错,可惜今个不营业,不然我还得进去尝一碗。”
后面的食材准备的差不多了,齐灵便喊来贾夫人可以开始试吃大会了,这次的卤味是重头戏,所以是放在最后面的。
贾夫人自从做了这里的店长后,整个人气质都提升了不少,如今精美的刺绣衣衫一穿倒是有几分掌柜的气势出来了。
“欢迎今个来参加试吃大会的老顾客们,多谢你们对小店的支持,这里再次申明,只要在小店办理会员的顾客们,以后都可以免费试吃小店推出的新菜,类似于今个这样的试吃大会还会举办!”
“话不多说,首先请出我们今天试吃的第一道新菜—茄盒为何物!”
这个名字一出,顿时引起了众人的议论。
“茄盒为何物?这名字取得可挺有意思的啊。”
“搞得我也想去尝尝了,不知道味道如何啊?”
正说着,汪煦等几个伙计端着几个托盘走了出来,里面放满了好几个小盘,每个盘上面都放着三个金灿灿的炸茄盒,看着让人颇有食欲。
每个会员桌前都放上一盘,等到贾夫人笑吟吟道“众人怎么还不尝尝呢?这茄盒可要趁热才好吃呢!”
众人这才纷纷拿起筷子夹起了盘子里的茄盒放入口中,咬下的第一口,便立刻引起了惊呼。
“这里面的肉为何这般鲜嫩?”
“外表酥脆,内心殷实,不错不错!”
“这个就是新菜么?感觉三个完全不够吃啊!”
赵掌柜作为老饕那定是要细细品尝的,刚尝完一个,坐在一旁相熟的徐掌柜便嘿嘿笑着凑了过来“老赵啊,你看看怎么吃得这般慢,难不成是不喜欢吃?不如我替你全吃了吧?”
说着便厚着脸皮硬生生的从他盘里夹走了一个,可把他气得直瞪眼睛。(未完待续)