雅文小说 > 现言小说 > 狂游中国 > 4. 见证小吃之都,一品天津四绝全文阅读

乘豪华游艇满游海河细赏两岸璀璨风光后,我们便上岸直奔天津最有名最地道的小吃街——南市食品街了。据说它兴建于0世纪80年代末,其独具中国特色的产品一直出口世界各国。

到了食品街,正是高峰期,人来人往的街道两边全是各种小吃店和摊位铺面,一路走过去,就遇见了:曹记驴肉、冠生园八珍羊腿、陆记烫面炸糕、白记水饺、芝兰斋糕干、大福来锅巴菜、石头门坎素包、小宝栗子、什大酥烧饼、上岗子面茶、王记麻花、豆香斋牛肉香圈、水爆肚、煎焖子、花样馃子、怪味果仁、罗汉肚、熟梨糕、皮糖张、黄河道羊汤、天津螃蟹、北塘海鲜、糖礅、大饼鸡蛋、茶汤儿、果仁张、崩豆张、面茶、锅巴菜、老豆腐、荷包蛋、糖果子、果篦儿.....应有尽有,无所不有,不愧是中国小吃之都,比北京的特色小吃都要多出几倍。

看来看去,我们还是选择了最有名也最具特色的“天津四绝”——狗不理包子、猫不闻饺子、十八街麻花和耳朵眼炸糕。细细品尝后,味道最正宗的当然就是狗不理包子了,让人有一种吃鲜嫩肉饼的快感,不愧是宫廷小吃。还有猫不闻饺子,绝对是地道的北方风味,加上醋、酱与辣椒、大蒜一起吃,比西北和东北的饺子更重口味,立刻就让我有了梦回家乡的爽感。

吃完小吃付账时,老板操着一口搞笑的、相声般的冯巩口音说,兄台,别以为俺天津只有“小吃四绝”,这没嘛(什么)!我们还有“民俗四绝”——泥人张彩塑、杨柳青年画、风筝魏风筝和刻砖刘。有时间您一定要去买几样捎回去,保证你不虚此行,回味无穷,幸福一生!(未完待续)