沈老爷先是认真的看了素香,几番赞扬外,忽然话题一转,说道正题上:“今天让姑娘来这里,一个是想见见姑娘本人,二个是老夫我,还是想尝尝姑娘做得菜。”
三言两语终究离不开吃。
素香刚才还思忖着这沈老爷,什么时候才说道让自己做吃。
现在这么快就说道点子上了。
早晨红袖附在自己耳朵边的话是说,陈小姐让自己来这沈老爷这里走一遭,说是这沈老爷原本是京城的一位名人,偶然间吃了素香自己做得菜,非要见这位做菜的人到他府中走一遭。
红袖只是个传话的,素香听着,若是陈小姐当着自己的面说,会不会带点请求的意思呢?
因为看这沈老爷的派头,想必在京城里曾经也是个有势的人,连这温婉有雅的陈小姐都这般的费劲心思。
那边边想着,这边素香宛然一笑,答应了沈老爷。
刚答应下来,沈老爷就命令下人将素香带往府里的厨房。
红袖跟着素香走在通往厨房的路上,看着素香一身的小姐装扮,打趣道:“穿得这般好,原来是给别人做饭菜,真得浪费。”
“就红袖姐姐会打趣我这小丫鬟,若是有赏银,我也给红袖姐姐置办一身,好出嫁。”素香嘴上也不饶人,反过来打趣着红袖。
红袖若有所思的点了点头。
素香本以为依照红袖的性子,会继续打趣下去,没有想到她那般的认真。
她拉着红袖的手,笑道:“红袖姐姐,看样子我这赏银子是跑不掉了。”
“你喜欢林公子么?”红袖突然没头没脑的来了这一句。
素香先是楞了一下,然后本能的摇了摇头道:“喜欢他?怎么可能?”
红袖见素香这一系列的动作语言,有些恍然的表情,忽然变得开朗起来,那股俏皮样子又上了脸颊。
她摇了摇素香的右手道:“那你可记住刚才说得话哦,给了赏银也给红袖姐姐置办一身漂亮的衣服。”
素香非常认真的点了点头道:“嗯,可是平日里干活都需要穿那粗布麻衣。红袖姐姐这该不是穿给情郎看吧。”
本来是一句闹着的话,红袖这听后,却无比认真的道:“当然。”
素香虽然有时候觉得红袖有些怪,但是她心底下是很喜欢红袖。因为任何表情都会显露在脸上。
虽然老让人措手不及,她的表情变化。
但是这样让素香感觉很真实。
这想着,就想起府里同屋的人,自己出于好心给他们做菜吃,表面上对自己千般好,可是临头,却背后捅了自己一刀。
想想都觉得心里有些泛酸。
没有害怕。
至于那赏银,素香心里都满满的以为有。
因为素香今天在这陈府做得菜,是自己挖空了心思做得。
沈老爷没有特意点要了什么菜,只是随口说道让素香自己做几个拿手的好菜。
怎么样可以再次惊艳一把呢,上次做得菜是因为他们没有尝过。味道是做上了一绝,但是这没有尝过的菜品,也起了很大的作用。
这沈老爷是从京城来的,想必山珍海味都吃过,素日里吃得怕都是些高端食材做得饭菜。那自己就拿点不一样的菜,来点新颖,便是惊艳了。
饭是用小砂锅煮的腊味饭。
主打是米饭,然后是切成片的腊肉,还有蘑菇片混合其中。
在经过给砂锅底部抹一层薄油,入主材,不停把砂锅端起来置于灶火上方不断倾斜和旋转,在听到锅中传来一阵噼里啪啦的声音后,用小火小闷几分即可。
砂锅里散发出来的腊肠香混合着米饭清香,让人不自己觉想到乡里的景色。
仿佛是过年时节,阵阵炊烟升起,弥漫着烟火的味道,还有肉香味。
对于围在灶台前的小孩子来说,满是幸福感。
红袖嘴里有些馋,看着素香道:“你这饭做起来看起来真省事,也不用受油烟之苦,没有糟蹋了你一身的好面料。”
素香笑着这红袖的伶牙俐齿,正准备忙其他的菜。
门外传来一个小丫鬟的声音,那小丫头往厨房边探了探,从来也没有见人穿这般好,还在这厨房里做事的人。
这般清秀的小姐,做出的菜,老远也闻着。
小丫鬟走了进来,看着素香道:“姑娘,老爷说,做一菜即可。”
“可是这菜还没有做成?”素香回答道。
小丫头,磨蹭了半天,组织不好语言,憋着口气,吐出道:“老爷,说他饿了。”
这一句话,弄得素香跟红袖一时彷徨,稍片刻,低着头,看着对方,忍不住笑了几分。
小丫鬟在这沈府呆得久,知道自家老爷的脾气,也料到对方的反应。
摊上这位不拘一格的主子。
那个啥?
说不清楚,有好有坏了。
总比一天黑着个脸的主子好多了。
而且这位主子最喜欢的就是吃了,下人也落得不少好处。
有时候明明请来的是有名的厨师过来做菜,光看那些厨师做得菜,看起来就好看,有雕刻成龙凤山水的,有菜的样式是芙蓉花等等,可是老爷偏说这些菜中看不中用。
情面也不给那些出了名的厨师好脸色,尝一口就放下筷子,拂袖而去。
厨师一脸不解,稍刻就是一脸愠色。
这菜,自然又是下人们拿去吃了。
他们觉得,这菜,不光好看,吃起来也好吃,那京城高高在上的皇上,指不定也吃不上这好吃的菜。
可是他们自家的老爷。
真端的是怪异。
要不就是苛刻。
小丫鬟趁说话的空暇儿,朝那砂锅看去,什么也没有看见,是盖着的。
只有一丝白气带着香气跑了出来。
闻着,便知道那砂锅里面铁定放了腊肠。
下人都是贫寒之家出来的,腊肠是过年才有吃的。
有浓浓的记忆。
不知道这平素的饭,能不能得到老爷的喜欢呢?
小丫头歪着脑袋,待素香他们端好腊味饭,就领着她们去了老爷就餐的地方。
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端饭过去的时候,沈老爷已经稳稳地坐在椅子上了,见素香她们来了。
笑了起来,一脸的笑脸。
“让素香姑娘见笑了,为了吃上素香姑娘的饭菜,昨天晚上就清了胃,就是为了好好尝一下你做得饭菜。”
沈老爷方才说完,有下人递上漱口水。
他含了一口水,漱了口。
这才让下人解开砂锅盖子。
一袭白雾滕然而出。
待雾气渐渐散了些,粒粒珍珠般的米饭混夹着片片腊肠。
“沈老爷,这是腊味饭。”素香说着饭名。
沈老爷用勺子舀些米饭放在面前的小碗里,尝了一口。
米饭糯软,香而润。
细细嚼一番后,沈老爷放下了勺子,素香她们见状,心下都想,难道这菜不符合他的胃口。
那沈府的小丫头,也这般想。
那华丽的菜都不入老爷的胃口,这普通的饭看来更不入老爷的胃口了。
“沈老爷,这饭……”素香问道。
沈老爷朝素香摆了摆手,这起了身,背向她们。
素香看着纳闷。
沈老爷却看着面前这凋零了几分的花草树木,眼里是如此的景致,脑海里却是幼年家乡的味道。
草屋,炊烟阵阵。
自幼贫寒的他,只有逢年才吃得这样的腊肠味道。
母亲在菜板上,切着一根根腊肠,一片一片……
长大后,远走他乡,功名有成。
尝过山珍海味,入席过金碧辉煌的环境。
舌头本已经养得娇嫩,却不料在这普通的饭里,找到这样最初始的味觉。
人生羁旅,对于家乡的土味,原来一直珍藏在心底。
百感即涌上心头,一丝情绪涌上心头,无处消遣。
沈老爷慢慢道着:“味至浓时即家乡。”
这一句话,让旁边的人,让红袖她们听得不解,素香却明了。
……
不是自己做得好,而是这味道,勾起了家乡的味道。
素香她们在旁边,站着,待沈老爷心情平复后,有人这才放下了心。
提着心的是红袖,看着沈老爷那举止,以为这饭不符合沈老爷的胃口。
……
回去的路上,沈老爷亲自将他们送到门口,才折了回去。
红袖有些不满的道:“那沈老爷既然说好,为何不给点赏银哩?”
红袖这样一提,素香才想起。
不过素香并不在意这件事情,心里满满都是刚才沈老爷的那句“味至浓时即家乡”。
翻来覆去的在心底默念了几次。
掀开纱窗,看着街道上人流如织。
自己也真的很想家,想念家。
……
有时候吃不光是舌尖上的味觉,而是那极其平凡的饭菜,都能够触摸到记忆深处。
……
素香看着街道,朝后看着渐离开沈府,几分感叹。红袖正走在轿子边,心里想着赏银的事情,几分不乐。
有马从素香他们的轿子边走过,骑在马背上的是一中年男子。
素香将思索停留在那人与自己眼神交错的一刻。
这人好熟悉。
素香怔怔地看着他下了马,径直走入沈府中。
素香这才放下纱窗,几番思索,一股从酒铺里飘过来的醇香,让素香顿然想起:那人不就是在乡里的时候,在自家喝葡萄酒的人么?!***(未完待续)