雅文小说 > 古言小说 > 双面夫君 > 第40章 没有喜悦的胜利(1)全文阅读

既然决定应战,自然要全力以赴。看着刘叔帮我净好的鸭子,我努力在脑海中搜索着以前吃过的用鸭肉为主料的菜品。

若说是最熟悉的,当然是烤鸭了。记得第一次吃北京烤鸭的时候立时被那美妙的味道俘获了味蕾,甚至还去查了有关这烤鸭的资料。细细回想,隐约对那书上的记载还有些许的印象。不然,就做个烤鸭吧。

主意已定,我立刻开始忙碌起来。拎住鸭脖子,细腻的鸭肉自手指尖传来软软的触感。既然只能记个大概,那我就自由发挥一下,说不定会意外的惊喜呢。

着手将鸭身刷上一层蜂蜜,听说这样可以防止鸭子被烤焦,烤出来的鸭子更是鲜嫩无比。由于灶房里的设备比较简单,我只能选择最简单的叉烧烤了,用铁叉将鸭子叉好,放入质地坚硬的枣木为柴,点上灶火,小六子跑过来自告奋勇帮我翻鸭,这样在好不过了,吩咐他掌握好翻转的节奏,我开始准备其他的作料。

光有烤鸭还不成,若是没有正确的吃法,就是烤的再好的鸭子也只是明珠暗投,暴殄天物。

切了些细细的葱丝,挽起袖子准备和面烙荷叶饼。饼赶的薄了,一下锅就会糊,可若是厚了,不仅不容易熟,味道也会差上好多。一次次尝试,一次次失败,累的我满头大汗,身旁失败的作品累积成了一座小小的山,心中无比后悔,都怪自己平时总是对厨房敬而远之,不然即使只是得到妈妈十分之一的真传,也不会有现在的困窘了。

一声带着嘲讽的嗤笑传来,引的我微微皱起了眉头。“哈,我还当你有多大本事呢,哦,不,你确实本事很大啊,瞧这饼烙的,真不是一般的能耐,只怕别人是想烙成这样都困难呢。”两指夹起一片我的失败作品,周管事笑的张狂,瞥见她手中捧着的瓷盅,知道她的菜已经完成了。

不理会她的嘲笑,我从一堆颜色各异,厚薄不一的饼中仔细的挑出几张勉强能用的,放到了身旁的盘子里。

“翠花姐!翠花姐!鸭子烤好了,快看看,好香呢!”小六子手中举着烤好的鸭子一路兴冲冲的跑来,却在看到周管事的一瞬间猛然刹住脚步,瑟缩了一下,躲到我的身后。

“哼,看样子你的帮手还不少呢!别忘了,别人帮忙做可是不作数的。”周管事恨恨的瞪了眼小六子,只被她这么一蹬,小六子拿着鸭子的手都微微的颤抖了起来。听了周管事的话,小六子虽是害怕,但仍是忍不住为我辩解道,“我没帮翠花姐做菜,我只帮她翻鸭,其他都是翠花姐自己做的,你可不要冤枉了翠花姐……”

“是吗……”周管事从牙缝之中挤出两个字来。

“没错!我可以做证!”刘叔站了出来。

“不错,我们都看见了。”其他人也纷纷点头。

“你们……”周管事一双厚厚的嘴唇激烈的颤抖着,“好啊……你们等着……”强压下心中的怒火,周管事看向我,唇边扯出一丝嘲讽的笑,“你的鸭也做好了吧,那就来比比看,究竟是你的烤鸭高明,还是我的鸭盅更胜一分。”

取来几个小碗,周管事将瓷盅里的鸭汤一一分到小碗中,伴着汩汩流出的汤汁一股淡香逸入鼻中,在品一口鸭肉,熟而不硬,嫩而不生,没有一丝腥膳味道,入口便是爽滑多汁,让我也忍不住的又吃了第二口。果然是好手艺!(未完待续)