既然决定应战，自然要全力以赴。看着刘叔帮我净好的鸭子，我努力在脑海中搜索着以前吃过的用鸭肉为主料的菜品。
若说是最熟悉的，当然是烤鸭了。记得第一次吃北京烤鸭的时候立时被那美妙的味道俘获了味蕾，甚至还去查了有关这烤鸭的资料。细细回想，隐约对那书上的记载还有些许的印象。不然，就做个烤鸭吧。
主意已定，我立刻开始忙碌起来。拎住鸭脖子，细腻的鸭肉自手指尖传来软软的触感。既然只能记个大概，那我就自由发挥一下，说不定会意外的惊喜呢。
着手将鸭身刷上一层蜂蜜，听说这样可以防止鸭子被烤焦，烤出来的鸭子更是鲜嫩无比。由于灶房里的设备比较简单，我只能选择最简单的叉烧烤了，用铁叉将鸭子叉好，放入质地坚硬的枣木为柴，点上灶火，小六子跑过来自告奋勇帮我翻鸭，这样在好不过了，吩咐他掌握好翻转的节奏，我开始准备其他的作料。
光有烤鸭还不成，若是没有正确的吃法，就是烤的再好的鸭子也只是明珠暗投，暴殄天物。
切了些细细的葱丝，挽起袖子准备和面烙荷叶饼。饼赶的薄了，一下锅就会糊，可若是厚了，不仅不容易熟，味道也会差上好多。一次次尝试，一次次失败，累的我满头大汗，身旁失败的作品累积成了一座小小的山，心中无比后悔，都怪自己平时总是对厨房敬而远之，不然即使只是得到妈妈十分之一的真传，也不会有现在的困窘了。
一声带着嘲讽的嗤笑传来，引的我微微皱起了眉头。“哈，我还当你有多大本事呢，哦，不，你确实本事很大啊，瞧这饼烙的，真不是一般的能耐，只怕别人是想烙成这样都困难呢。”两指夹起一片我的失败作品，周管事笑的张狂，瞥见她手中捧着的瓷盅，知道她的菜已经完成了。
不理会她的嘲笑，我从一堆颜色各异，厚薄不一的饼中仔细的挑出几张勉强能用的，放到了身旁的盘子里。
“翠花姐！翠花姐！鸭子烤好了，快看看，好香呢！”小六子手中举着烤好的鸭子一路兴冲冲的跑来，却在看到周管事的一瞬间猛然刹住脚步，瑟缩了一下，躲到我的身后。
“哼，看样子你的帮手还不少呢！别忘了，别人帮忙做可是不作数的。”周管事恨恨的瞪了眼小六子，只被她这么一蹬，小六子拿着鸭子的手都微微的颤抖了起来。听了周管事的话，小六子虽是害怕，但仍是忍不住为我辩解道，“我没帮翠花姐做菜，我只帮她翻鸭，其他都是翠花姐自己做的，你可不要冤枉了翠花姐……”
“是吗……”周管事从牙缝之中挤出两个字来。
“没错！我可以做证！”刘叔站了出来。
“不错，我们都看见了。”其他人也纷纷点头。
“你们……”周管事一双厚厚的嘴唇激烈的颤抖着，“好啊……你们等着……”强压下心中的怒火，周管事看向我，唇边扯出一丝嘲讽的笑，“你的鸭也做好了吧，那就来比比看，究竟是你的烤鸭高明，还是我的鸭盅更胜一分。”
取来几个小碗，周管事将瓷盅里的鸭汤一一分到小碗中，伴着汩汩流出的汤汁一股淡香逸入鼻中，在品一口鸭肉，熟而不硬，嫩而不生，没有一丝腥膳味道，入口便是爽滑多汁，让我也忍不住的又吃了第二口。果然是好手艺！（未完待续）