田甜点了点头,跟她们婆媳解释说:"黄豆是很营养的农作物,想来你们都不知道,豆腐的原材料就是黄豆弄成的,难道...你们没有吃过豆腐?"
田甜来到这里这么长时间倒是真的没有注意有没有豆腐这种东西,看见李家婆媳两个人都摇头表示没有,心里又是暗自一喜!
腌酸菜的话时间太长,来钱也慢,但是豆腐就不一样了,勤快点的人,一天就能做出来!绝对的省时省力!
这么一想,笑的就更开怀了!声音也不由得兴奋起来!"婆婆,嫂子!待会他们把黄豆打出来,我就给你们做豆浆喝!老人跟孕妇是最适合喝豆浆的了!绝对的健康营养!"
听她这么一说,李婆婆不仅也有些期待这个豆腐跟豆浆究竟是啥东西!田甜这丫头注意多,兴许真的能让她给捯饬出来!
"好,那我们就等着!"
"嗯,咱们先装白菜,晚上给你们弄!"
有了新的目标,干起活来就更是卖力,剩下一口大缸,田甜一会的时间就装完了,然后三个人转移阵地,去了自己家装缸。
再说李春红把田甜的话带到之后,李家阿公虽然有些意外,但还是很快的应承了,在他认为,黄豆这东西就是鸡肋,也不值几个钱,别说卖钱了,就是给了田甜他也不心疼。
"秦筝,你知道啥是豆腐么?"李大壮问秦筝,他还以为这事儿是他们两个人合计好的呢,想要知道豆腐究竟是啥玩意。
秦筝摇头,豆腐这种东西,他也是头一次听说而已。
三个大人加上一个小孩,都抱着疑问的态度干活,应了田甜的话,在打黄豆的时候格外的小心翼翼。
空场的活,将近到了半黑天的时候才收拾完,把麦子装好放在了自己家里,黄豆李家人一粒也没有留的全部都拉到了田甜家!
田甜看到那些粒粒都饱满的黄豆,爱不释手的扒拉,这都是钱啊!都是银子啊!可惜这里的人都不知道,竟然用来下地,真是暴殄天物啊!
"田甜姐,我娘说你晚上要做豆腐跟豆浆!我帮你好不好?"李春红就是一个爱人闹的人,对田甜说的这两样东西好奇不已,所以从把大豆拉到他们家之后,她就没有走。
"好!那你帮我烧火。"田甜回头一笑,眼神里潋滟生辉!她要准备大干一场!大赚一场!
考虑到是第一次做,田甜也格外的小心,用了一小盆的黄豆,先用清水洗了几遍之后,直接放在一边等它自然发胀,小的时候,爷爷就是走街串巷卖豆腐的,那个时候小,只知道这样很好玩,所以一直都跟着爷爷屁股后面,久而久之就学会了!
农家几乎家家都有石磨碾子,田甜家里的是一个很小的石碾子,有些年头了,还是上次她收拾屋子的时候从角落里翻出来的,洗涮干净之后,就找了一层布放在角落里,现在终于有它的用武之地了!等豆腐泡到了发胀之后,便一点一点的放进石碾子里,秦筝无疑是最好的苦力,让他一圈一圈的拉着磨,一会的功夫,豆腐渣加上豆腐水就流了出来,她急忙用大盆接住,开始着反复添加,拉磨。
等一小盆的黄豆全部磨完之后,饶是秦筝再体力好,也有些微微气喘,田甜拿了布巾给他,趁热打铁的把磨好的黄豆放在锅边,因为之前打算做豆腐,所以早早的就准备了干净的布,四头都用绳子掉在房梁上,拿着窑子一勺一勺的放进简易纱网之中,看着流下来黄黄的豆浆,连她自己都忍不住的吞咽了一口口水!
"这就是豆腐?"秦筝走过来,站在她身后,看着流入锅里的黄黄的东西,有些好奇,还真是不知道黄豆可以这样用。
"不是,这个只是豆浆而已!豆腐还差的远!"跟秦筝解释了一下之后,就转头叫了站在一边也看得入神的李春红。"春红,回家去叫你娘跟你嫂子,叫他们过来喝豆浆。"
"诶!好!"李春红蹦蹦跳跳的回家了。
"亮亮,赶紧的烧火。"豆浆进了锅,要赶紧烧火,要不然会坏了豆腐最原始的味道的。她招呼田亮烧火的同时,秦筝就弯下身子,从另一口灶坑里引了火,默默的烧着。
田甜抿了抿唇,想要说什么,但是最终还是没有说话,继续一舀子一舀子的往网兜里加入磨好的黄豆。
两个人谁都没有说话,各自做各自的活,田亮在一边本来想要上前帮忙的,但是被李大壮一手给捞了过来,塞在他手里一把黄豆,"亮亮乖,跟哥在这里挑豆子。"
一小盆磨好的黄豆也没有多少,一会的功夫也就收拾完了,她用力的晃了晃网兜,又拿舀子在网兜里面挤下,最后看终于不怎么流水了之后,踩着灶台上去要把网兜的绳子给解下来。
"你干什么!"秦筝本来在下面烧火,突然就看见田甜的两只脚都腾空,吓了一跳!刷的一下站了起来。
田甜也被他突然出声吓了一跳,转头看见秦筝一脸的紧张,抿了抿嘴角。"我要上去把绳子解下来。"身手指了指梁上的绳子。
秦筝抬起头,不看不要紧,那么高,就算是她踩着灶台,恐怕也是要踮脚的,这万一...不行,不能让她有一点危险!"你下来,我上去解开。"
"可是..."我都上来了啊...
"下来!"秦筝在板着脸说话的时候,格外的让人感觉到害怕,田甜倒是不至于害怕,不过是不想跟她争执,只好顺从的下来了。
秦筝个子很好,他站在灶台上,几乎不怎么废力气就轻轻松松把绳子解了下来,低头问田甜:"这东西怎么办?"
田甜伸手指了指搭在锅上的面板,"放这里吧。"
秦筝放上去之后也没有撒手,他或许大概是猜到了接下来要干什么,所以才不松手。
"把布叠在一起,用力的压,让里面的豆浆全部都流出来!"
果然,接下来就是个力气活了,秦筝因为身上有武功在身,还有内力在,所以在压制的同时加入了内力,很轻松的就把里面的豆浆全部都挤压了出来。(未完待续)