云萝回到屋内，换上一身家常半旧的衣衫，在让茶香帮着在外边罩上一件她专门做得那种只有袖子和前边的围裙。
围裙是普通的青布做的，里面细细的缝了一层皮革，可以防水防污，非常方便。而且围裙将前面整个的围着了，可以保护里边朝着的衣裳，袖子处收紧了很方便做活，只在后边有两根细细的带子，可以在后边系上。云萝打量了下自己，见没有什么不妥的，便去了院里的小厨房。
说是小厨房，其实也不小了，足有半间屋子那般大。小厨房里有两个大灶，一个墨香正在用来蒸点心吃食，另一个却是空着专门给云萝用的。在大灶的旁边，好有两个专门用煤的小灶，可以用来炖些东西。
此时厨房里正有四个人，都在忙着自己的事情。墨香是在忙着做些小点心，丁婆子和小丫鬟则是在忙着做云萝吩咐的事情，还有一个小丫鬟叫做炉香的，则是厨房的烧火丫鬟，此时正规矩的坐在灶边，认真的烧火。
云萝来到厨房的时候，丁婆子已经剁好了排骨，洗好了装在一个大瓦缸里，在切猪里脊肉了。而翠香将地瓜去皮后，也已经再洗了青菜。
云萝走近一看，冬瓜已经削好了皮，正放在砧板上边，看着白白嫩嫩的，很是新鲜。再一看一边的一个盆子里。放着去好皮的地瓜，还有个盆子里，是正在泡着的干蘑菇。
云萝看了看四周，满意的点了点头，去洗了下手，将排骨装进一个陶制的锅里，放好了盐巴和生姜茴香等作料，放在小灶上边让它慢慢的炖着，只是吩咐了下烧火的炉香稍稍注意下小灶便是。然后她稍稍挽了挽袖子，便走到砧板边开始将冬瓜切成大块的丁。
切好冬瓜后，将冬瓜用盘子装好，云萝用一个玉碗将拧干的蘑菇放好。她想了想，将地瓜一个接一个拿出来，也切成了一块块小丁，又放在了原先装地瓜的盆子里。
云萝看了看四周，见准备的差不多了，不由得舒了口气。她掏出身上的帕子拭了拭额头微微渗出的汗迹，去看了看炖在细火上边的排骨，将还没有好，便去将丁婆子刚刚切好洗完的里脊肉拿来，亲自倒了面粉进去，慢慢的活水搅拌均匀。
云萝看东西都准备的差不多了，便吩咐炉香道，“炉香，把这边的大灶也点上火吧，我要开始做菜了。”炉香哎了一声，连忙抓起一把生活的毛料点燃，将另一个大灶也烧了起来。
云萝感觉大灶越来越热了，舀了些清水来将大锅洗了一遍，待得水迹被蒸干了，才勺了些猪油到锅里，看得一旁的丁婆子暗暗咋舌不已。
说起这猪油，云萝就有些想笑。古代的素菜做法非常还单一，只有一种水煮的法子，这样做上来的素菜一点油水没有不说，味道还不好，云萝每次吃的时候，都会想起这味道和猪食一般似的。所以云萝学厨艺后，便想着法子想弄些油来，然后便有了这猪油，是她吩咐墨香专门用肥猪肉熬出来的。
用新鲜猪油烧出来的菜，那自然是好吃的了，只是猪油实在是太少了，所以云萝也只是偶尔才会用猪油烧些菜来，打打牙祭，平时也就只好将就着吃了，毕竟大家都是那么吃的，她若是整日如此，恐怕有人就要说闲话了。
待得猪油烧沸了，云萝飞快的将洗好的青菜倒进大锅里，然后用铲子将青菜不住的翻转，使锅里的青菜可以均匀受热。
慢慢的，青菜的颜色便由刚刚开始的青色，变成了深绿色，然后再是那种墨绿色，云萝见状，知道青菜差不多了，便将蘑菇也到家了锅里，放了少许的水进去，盖上木锅盖，吩咐炉香小火慢煮。
七八分钟后，云萝掀起锅盖，一股蔬菜的清香扑鼻而来，云萝享受的吸了吸鼻子，放了些盐和辣椒等作料，便将锅里的菜铲了起来，装进一个早已备好的精制磁盘里。
云萝走到小灶旁边，用湿帕子小心掀开盖子看了看排骨，排骨已经炖的出不多了，一掀开便是浓浓的排骨香味，闻得云萝都不由得吞了吞口水。云萝想了想，觉得时候差不多了，便将冬瓜慢慢的倒进了陶锅里，让它慢慢炖着。
云萝回到大灶，用清水洗了洗锅，又勺了些猪油进去，才将地瓜端到手边，在地瓜外边糊了一层薄薄的糖浆，然后将之放进烧沸的油里，慢慢的烘烤着。
没一会儿，拔丝地瓜便做好了，云萝将地瓜盛好了，便叫了个小丫鬟进来，吩咐她将拔丝地瓜端到屋里去，让两位少爷趁热吃些，当是零嘴了。
云萝看了看大灶上边，只剩下里脊肉了，不由的松了口气，快要大功告成了。
又是一番折腾，云萝总算是将里脊炸好，现在还没有番茄酱，所以云萝只好用番薯粉里加些酸醋等作料，一半倒了作料拌均，另一边则是什么都没有放。糖醋里脊便算是做好了。
云萝去小灶看了看排骨，将好得差不多了，便吩咐一旁候着的翠香，让她将陶锅端下来凉一凉，在端到前边去。她自己带着墨香一起，一人端着一盘菜，朝着屋里吃饭的地方走去。
走在路上，墨香看着手里端着的青菜炒蘑菇，眼睛亮晶晶的，一脸钦佩的对云萝道，“小姐，你做得这菜闻着可真香，奴婢嘴巴都馋了。”
云萝笑着看了眼墨香，说道，“待会你也尝尝吧，反正院里横竖没什么人，你坐在下边吃些吧。”她可不敢硬是让墨香她们和自己坐一桌，那样到头来她虽然没什么事情，害得却是墨香她们，祖母也会说墨香她们不懂事的。
墨香听了，脸上露出了喜色，小姐做的这菜可真是好吃，可惜就是有些费油了，不过她可以稍稍尝尝也是好的呀，小姐对自己真好。这般想着，墨香不由得笑眯了眼。
云萝在一旁瞥见了，心里也高兴。她走进屋里，没有意外的，便看到那拔丝地瓜已经所剩无几了，两个娃娃见有菜来了，雀跃的伸着脑袋看着，菜一上桌便拿起筷子去夹来吃。
“慢些吃，一会还有排骨炖冬瓜呢，可别到时候没有肚子了，光看着呀。”云萝点了点两个娃娃的脑袋，笑着打趣道。
云玉璃和云玉琅滴溜溜的转了转眸子，动作也放缓了下来，显然是被阿姐口里的排骨炖冬瓜给吸引住了。没多久，翠香便将排骨炖冬瓜端了过来，两人欢快的吃着，腮帮子鼓鼓的。
云萝坐在一旁，笑微微的看着两个娃娃吃着，嘴角微翘，心里觉得幸福极了。***（未完待续）