雅文小说 > 古言小说 > 蓬户生晖 > 第八十章 油比肉贵全文阅读

郑家如今拿着猎物回家可不再是偷偷摸摸的,不过归来时多是夜幕时分,不太打眼,今天可算是招摇过市,扛着两只狗獾,想遮掩都不容易。

郑大虎才进门没多久,丫丫的父亲张德全和小叔张德贵就过家来了,丫丫跟他哥哥张满福带的路,张家兄弟俩这是第一次来郑家。

郑大虎这段时间倒是隔两天就会送些兔皮去张家,跟这兄弟俩已是熟络的很。

“咦,你们咋过来了”,郑大虎在院子里,正准备剥皮呢。

张德全哈哈大笑,“有人说见着打了两只狗獾,我一猜就觉着是你,就过来瞧瞧,这东西可不好猎啊,现在又在洞里猫冬,很少有出来的,这也能被你撞上,运气就是好。”

西市口说大不大,说小不小,张家又是做这个的,消息比别人还灵通,刚才有人送生皮到张家来,说起路上见着个粗壮汉子领着三个小子,猎到两只獾,听起来应是郑家父子,正好把三张硝好的雪兔皮送来。

雪兔比较罕见,平时也不是全身白色,背部的毛是褐色的,等入秋后开始换毛,换下的冬毛通身雪白,毛长绒厚,冬皮也柔软,比其它兔皮好得多,郑大虎舍不得卖出去,托了张家硝制,就是自家不用给闺女做陪嫁也不错。

郑大虎和张德全年纪相差无几,又对脾气,很说得来。

“可不是吗,原本还以为遇上狼了呢,近了才知道是这么两个东西。”

“那个地方据说以前是有狼出没的,五年前闹旱灾,从别的地方过来一大批灾民,就在那地方住了好一阵子,见啥逮啥,有啥吃啥,都是不要命的,可能是怕了人吧,后来倒是再没听人说起有再见过狼的,不过还是小心为好。”

“没事的,对了,你们今天没出去吗,咋这时候也在家”,套兔的法子总是会传开的,郑大虎见张家人实诚,索性早早的也告诉了他们。

张家人素来在山里头打猎,雪天不好上山去,冬日里偶尔会在山脚下转悠,倒也能猎上一两只山鸡,得了这么个法子,自是不会浪费,每日也是早出晚归的,去的地方还是茂山脚下,还是对那里的地形熟悉些。

“家里边存下点山货,跟个货商说好了今天上午来收,就没出门了”,张德全蹲下身将两只狗獾翻看一遍,“挺肥的,能熬出不少油来。”

“还想着找你问问呢,獾油我可没熬过,上屋里坐去,你跟我说叨说叨才行。”

“在院子里说就是了,正好给你搭把手,这玩意大你一个人不好弄。”

既然这么说了,郑大虎也不是穷讲究的人,獾皮珍贵着呢,弄坏了可惜,张家兄弟是行家,把不得让他们搭手。

二妞见张家人进了院子,忙裹着厚袄子走出屋来,这几天最冷,她基本是窝在屋里寸步不离。

郑大虎跟张德全说话的时候,她笑嘻嘻的对着张德贵直问道:

“张小叔,你咋没把小婶带来哩,她还没来过家里呢。”

张德贵比妹妹张玉琴大一岁,腊月初八娶进门的新媳妇。

二妞嘴利,郑德贵才做的新郎官,性格再直爽,现在也还是有些羞臊,不像平日般会与这丫头斗斗嘴皮子,嘿嘿傻笑两声就研究那两只獾去了。

倒是丫丫筛米豆似的,哗啦啦说了一大串她小婶子的事,看来小丫头还是挺喜欢这个新婶子的。

剥皮可没啥好看的,二妞原来就避在屋里不出来,这会还是把丫丫领回屋里去了。

有了张德全张德贵两人呢的帮忙,做起来很顺当,大郎兄弟四个连同张满福围着三人,看得津津有味。

现在天黑的早,皮剥下来后,各家各户已经炊烟缭绕,郑大虎要留着张家兄弟在家吃饭,他自个在张家已经喝了两回酒,都是送兔皮过去的时候撞上的。

“一直想请你们来家喝酒,都不得空,今天来了咋说也不能这么回去,就在这吃了,才打的獾子,咱们正好吃个新鲜的。”

张德全也不跟他客气,大哥都应承了,郑德贵自是没话说,两人干脆趁着天还没黑,帮着把剥了皮的狗獾再剖开,将肉间和肠内的肥油都剔出来。

不愧是做这行的,手脚就是麻利,等天全黑了,活也干完了,正是膘肥的时候,整整剔出来一盆半的肥油,两只狗獾剥皮剔油一番下来,还剩三十来斤的精肉。

姜氏使了三郎过张家去报信,顺便捎去一大块的獾肉。

本来想请陈家父子一起过来喝酒,可惜他们很晚了还没回来,酒桌上可等不得人,只好作罢。

郑大虎和张德全两人都是能喝的,只张德贵一人喝得醉醺醺的,出门时东倒西歪,还有两个孩子呢,郑大虎怕张德全一人顾不过来,就将人送了回去。

大郎也跟着一道去的张家,他提着这两天攒的二十几张兔皮和两张新剥下来的獾皮。

獾皮还是要托张家硝熟,并不打算卖出去,二妞怕冷的很,不如给她做件裘衣,也不知道两张皮子够不够用,不过还有一个獾穴在,郑大虎惦记着躲在洞穴里没露头的那些狗獾,倒不大当心这个问题,要是多的话,还能留给大妞做嫁妆,自大女儿的亲事定下来,他跟姜氏两人挖空心思的想着该如何给她置办嫁妆。

第二天,郑大虎将骨肉完整的那只卖去了窦记肉铺,獾肉可不是野兔肉能比的,才不过十五斤多点,就卖了五百八十文钱。

窦掌柜听说是打了两只狗獾,另一只用去了一些,便想把剩下的也卖下,可惜郑大虎没同意。

郑家昨晚煮了一锅,又给张家送去快两斤的肉,今天要再给陈家送点过去,一只獾已经去了一半,还想留着过年吃呢,哪能一点都不剩全卖了。

郑大虎从窦记肉铺出来又去了宝芝堂药铺,将熬炼出来的獾油卖给了这家,来卖过一回灵芝,掌柜是个诚信的,郑大虎没再跑到别的药铺去问,药铺的掌柜已一两五银子的价将獾油收下,比肉值钱的多。

做完这些事,郑大虎没直接回家,而是去了茂山唯一一家卖器械的铺子。

他揣着十两银子出的门,昨晚就跟媳妇说好了,要买张弓回去。

丈夫要买什么想做什么,姜氏是不大管的,说是她在管家,其实家里的大小事都由郑大虎做主。

精挑细选后,郑大虎花八两银子买下一套弓箭,本来今天不打算出门,弓箭买回来后,郑大虎实在忍不住,提前吃过午饭就领着大郎他们出去了。

几个小子对着弓箭也是稀罕的不行,才买回去就在家里头轮流摸了个遍,连令箭上的羽毛都没放过。

等到了野地里,郑大虎先是自个试了试,如他所想的那样,上手的很快,活生生的野物不是随随便便就能撞上的,就在雪地里寻个死物试射,十数箭下来,百步穿杨的功力自是先不用去想,不过人一般粗壮的树干,离六七丈的距离,三箭里头总有两箭是能中的,不得不说,郑大虎在这方面真是天赋异禀。

大郎兄弟三个只能在一旁干巴巴的看着,跑跑腿把射出去的箭捡回来,等郑大虎尽兴了,才把手里的弓箭交给已是垂涎三尺的三个儿子。

郑大虎买的是张八石的弓,他使起来轻松的很,可大郎三人就费劲了,二郎三郎力道还不够,只有大郎能勉强拉开一点。

郑家人的运道实在是好,次日就在一个坎道上撞见一只狐狸,又是红色的,郑大虎连忙出手,前三箭都落空了,不过一直撵着没让它逃掉,第四箭终于中的。

拿回家后,二妞爱不释手,毛皮最后自是收为已用。

自打腊月二十五赶大集的那天开始,郑家灶台里的火白天里便从未停过。

水晶糕一笼接一笼的蒸着,又零时添置了一些家什才应付过来,好在天寒地冻的,蒸出来的糕凝结得也快,二妞和三郎两人一趟接一趟的往糕点铺里送。

这几日各家各户都在为过年准备着,水晶糕的销量随之大增。

没几天就是年节,各家各户家里要吃的,拜年要送的,全是在这几天要预备下来,年三十起所有的铺子都会关门谢客,一般要到正月初六才会从新开张,现在不先备好,到时候有钱也没地买去。

郑家的水晶糕很受欢迎,拿来待客送礼都是体面的东西,有些人早早就与铺子里提前预定下。

套野兔的活歇缓不得,郑大虎便将三郎留在家里帮忙。

主灶里的火没停,偏灶那头也没空闲着,过年要用的吃食,都在这个灶上做。

这是郑大虎回家后的第一个新年,郑家的观景也不像以往那般窘困,样样年货都备的足足的。

姜氏大显身手,二妞这才是发现,自家娘亲大人手艺真是了不得,以前做过的那些都不提了,猪皮冻,手扒肉,贡丸子,酱肉,酥皮鸡……

每做出一样,二妞都是惊叹连连,依靠这些,开个饭馆都不成问题了吧,不过早就听说做饮食生意最受累,只是想想罢了,别说爹了,她也舍不得自家的娘整日跟油烟打交道。

对那些肉食,二妞倒是不大感兴趣,如今家里不缺吃的,肚子里的油水足着呢,只是姜氏做的猫耳朵、酥饼、香豆,她嘎嘣嘎嘣的基本没停过嘴,快拿来当饭吃了。

到了年三十晚上,两个炕桌拼在一起,才是将做出来的东西全摆放下去。***(未完待续)