婉儿跟萤儿,都表现出了浓厚的兴趣,听说她的厨艺也不错之后,就纷纷要求她详细的讲解关于豌豆是食品。
杏儿也不推辞,就淡淡的笑着,娓娓道来:"用豌豆苗做菜,采摘嫩梢和嫩叶,营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸,色、香、味俱佳。吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上好的蔬菜。"接下来,还讲了许多关于豌豆苗的菜谱和糕点,以及关于豌豆的传说。
姐妹俩听得目瞪口呆,不由得齐声惊呼道:"没有想到,这样小小的豆苗儿,也可以做出那么多美味佳肴!那故事,也好听极了!"
婉儿娇笑着跟杏儿撒娇:"姐姐,那道上汤豌豆苗我母亲很喜欢吃,麻烦姐姐教一下婉儿,婉儿学会了回去亲自做给母亲吃!"
是个孝顺的好姑娘!最难能可贵的是,居然也愿意亲自下厨,并没有将庶务看得很低贱!这样的好姑娘,杏儿喜欢!
"上汤豌豆苗的做法非常简单,就是将豌豆苗洗干净,沥干备用,蒜切薄片。热锅内放入油,再放入蒜片爆香,加入的豌豆苗,炒熟即可。"杏儿言简意赅,婉儿听得一头雾水,杏儿就笑道:"不急,这样吧,等做晚餐的点上,我带你们去厨房,手把手的教你们,然后你们亲自下厨试一试,如何?"
"好哇!太棒了!谢谢杏儿姐姐!"
婉儿跟萤儿求之不得,拍手欢喜的笑了。
三人继续往前走,一大片的茭白出现在了眼前,婉儿看得眼睛发亮,欢快的叫道:"杏儿姐姐,这东西我见过,是不是叫茭白啊?"
这片茭白有好几亩地,一眼望去,蔚为壮观。也难怪这小丫头会这么的激动了,大概是第一次见到这么多的茭白吧?
"是的,这就是茭白,是江南地区的三大名菜之一!"杏儿很喜欢茭白,提起茭白,她也来了兴趣,笑着介绍:"茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用,日后你大哥喝醉酒了,你们可以用茭白给他做一道解酒汤!"
"呀,是嘛?这么好啊!"婉儿就惊叹道,笑得眉眼弯弯,很开心的样子:"往日里大哥喝醉酒,母亲都不知道用啥解酒好,好几种解酒的法子,似乎都没啥大的功效!这下好了,有了好法子了!回去,我就告诉母亲!"
说话间,来到了一片湖区,十来亩大小的水面,,椭圆状矩圆形的叶子漂浮于水面,几乎占据了整个水面,让人几乎移不开目光。莼菜具有清热解毒、利水消肿、杀菌消炎、美容健胃、强身防癌等的功效(只是,莼菜性寒,不可多食和久食),与茭白跟鲈鱼并称为"江南三大名菜"。
杏儿就又说起了莼菜,口若悬河,如数家珍。两个小丫头听得津津有味,一脸的敬仰和钦佩。杏儿姐姐的知识还真是广博啊,又很开朗很风趣,实在是太棒了,难怪哥哥一提起她,眼睛就忍不住放光!
这样的大嫂,她们也是喜欢!大哥啊,你加把劲吧!这么好的女子,想要把她娶回家的好男人,可多了去了!
婉儿跟萤儿都忍不住在心里,暗暗的为自家的大哥鼓劲加油,看向杏儿的目光,愈发的热辣:这个大嫂,我要了!
三人一路走,一路采摘了不少豌豆苗、豌豆、茭白跟莼菜、豆角、黄瓜等,一直在田园里逗留了将近一个时辰,这才说说笑笑的回了度假村。婉儿、萤儿一人提着一个小篮子,笑得合不拢嘴,这样的"乡村体验"前所未有,让她们一下就摆脱了"五谷不分"的境况。
刚走进度假村的大门,一群人就笑着迎了上来,为首的正是沈翰:"杏儿,你回来了!我来介绍一下,这是你沈大哥的几个弟弟妹妹,他们仰慕你许久了!"
杏儿就笑着唤了一声:"沈伯伯好!"几个呼吸之间,她已经快速的扫了那三个女孩一眼,第一印象就是:三人都跟沈捷有几分相似,应该都是他一母同胞的妹妹了!
姐妹三人,都穿着一袭粉红色的碎花雪纱裙,就连款式都一模一样。三人的样貌也很相似,一看就知道是三朵姐妹花,美丽端雅,不愧是镇国公府的嫡出小姐。
一个十五岁左右的女孩就笑着上前,福身行礼:"采菱见过杏儿妹妹,我是大哥的二妹,很高兴认识杏儿妹妹。"
杏儿微笑点头:"采菱姐姐好,很高兴认识你!"
又有一个十三岁左右的女孩跟杏儿行礼问好:"采荷见过杏儿妹妹,采荷是大哥的三妹。"
杏儿依旧微笑点头,态度亲切温柔:"采荷姐姐好!"
紧接着,又上来一个十一岁左右的女娃:"杏儿姐姐好,我是四妹采 ,很高兴认识姐姐!"
杏儿的笑容更灿烂了:"采 妹妹好,我也很高兴认识你!"
最后,两个长得一模一样的男孩齐齐上前,向杏儿恭敬行礼:"沈睿(沈翔),见过杏儿姐姐,姐姐万福!"态度极其的恭敬,一躬到底,俨然是晚辈拜见长辈(或者是拜见上位者)的礼节。
杏儿连忙虚扶了一把:"两位弟弟快别这样,这样的大礼,姐姐愧不敢当!"
两位七岁儿童齐齐朗声笑道:"姐姐贵为郡主,小弟即便是给姐姐行跪拜礼,姐姐也是可以受得的!"声音清脆悦耳,稚气未脱,一派天真烂漫。
杏儿的心里,蓦然涌过一股暖流。她拉着采 的小手,对沈翰笑道:"伯父,我带采菱姐姐、采荷姐姐跟采 妹妹去说说话,一会儿麻烦您带两位弟弟去客院的桂花轩小歇一下,师傅老人家就在那里,有什么需要可以跟师傅说一声。晚上,你们三个就跟师傅住一个院落。"
沈翰笑着应下,又叮嘱大女儿:"看好两个妹妹,不要给安然郡主添麻烦!"
"父亲,女儿省得了,您就放心吧!"采菱乖巧的应下,伸手就接过杏儿手中的篮子,眼角眉梢都是欢喜的笑容。
看得出,姐妹三人应该是从心底里喜欢杏儿,不像是装出来的。杏儿就笑着将婉儿、萤儿介绍给她们认识,几人彼此见过礼,杏儿就询问道:"我正要跟婉儿、萤儿去厨房做糕点,你们要不要一起去?"
她这样问,其实有一点失礼,因为在豪门大户人家里,夫人小姐们是轻易不会到厨房里去的。就更别说,是亲自做糕点了,一般的人都会看得很轻贱的。杏儿这样问,其实是故意的,是想要试探一下三姐妹,探究一下她们今日来这里的真实意图。如果是真心实意,想要跟她交往的,那么她就会把她们放在朋友甚至是姐妹的位置上,好好招待她们。
如果是打着来庆贺的旗号,实际上却是为白梅或者沈夫人来打探消息,甚至是给她下绊子的,那么就对不起了,管是是不是沈捷的妹妹,绝对不会太客气了!
她虽然很在乎沈捷,也很想要跟沈捷的姐妹打好关系,可是并不代表她可以无视自己的人格和尊严!任何人想要践踏给的人格和尊严,她都不会答应,不会让步!
幸好,这姐妹三人并没有让杏儿失望。
沈采菱笑容灿烂,从善如流:"去做糕点啊?好哇,我正想要学一学呢,可是在家里没有机会学!听大哥说,杏儿妹妹厨艺了得,今天我得好好学一招!"语气,竟然非常的欢快,带着难以掩饰的惊喜。
采荷跟采 也满脸的兴奋,采 拍手笑道:"好哇!可以学做糕点咯!哥哥一直希望我跟姐姐们可以都懂一点庶务,就像杏儿姐姐那般有一技之长,日后即便天塌下来,也可以养活自己,不用太害怕了!"
采荷使劲的点头:"嗯,哥哥的意思就是,身为女子,也可以自强自立!这样的话,就不用处处依赖男人,否则就跟那菟丝花一样,一旦没有了依靠,就要活不下去了!"
婉儿跟萤儿对视一眼,眸光潋滟,对杏儿愈发的敬佩仰慕了!这样的杏儿,不愧为圣上也赞誉过的巾帼英豪,一个小小的郡主的封号,她确实是当得起的!那些嘲讽讥笑嫉恨她的人,目光实在是短浅,心胸实在是狭窄!
五人就兴高采烈的,跟随杏儿来到了度假村大厨房旁边的小餐厅,一起试做豌豆黄。杏儿给大家讲解:"其实,豌豆黄的做法很简单,就是精选上好的白豌豆,剔出杂质瘪豆,洗净稍磨去皮,用凉水泡三遍。用铜锅烧水将去皮的豌豆放入锅内,加碱将豌豆煮成粥状,然后过细箩放入锅内加白糖,炒0分钟,要掌握火候,不能太嫩,也不能过火。冷却后切块。"
她说的好像好简单一样,可是听在其余五人的耳中,却复杂无比。从来就没有下厨过的五位名门小姐,无比认真的用笔将每一个步骤都细细的写了下来,然后跟着杏儿的举动,从挑选豌豆到切块,每个步骤都亲自一一的做了一遍。历时整整半个时辰,做完最后一个步骤,已经是汗湿衣襟了。
不过,看着自己的作品,五人都不禁心花怒放。把世家小姐的矜持和规矩,都忘到了九霄云外,丫鬟婆子数次上前,想要提醒她们衣服都汗湿了,都被毫不客气的赶出了小餐厅。
杏儿冷眼旁观,不禁暗暗的撇了撇嘴。其实,所谓的"衣服汗湿了",也就是后背那里稍微的有一点水印,不仔细看根本就看不出来。只是那些丫鬟婆子见自家的小姐额头上有汗了,就紧张都不得了,把后背衣服的那一点点细不可察的汗渍也给揪了出来,并大惊小怪。(未完待续)