徐掌柜是这家分店的代理人，他胖胖的身材让我想起《灌篮高手》里的胖教练。人家正愁人手不够，我表明来意后他很高心。徐掌柜问了我一些问题，像是名字，多大了，家住哪儿这类的。
我很慎重的回答了，我名叫许莫纱，十七岁，本和家人住在京都外的深山里，因为收成不好，家人带着我投奔亲戚，结果路上走散了，我就一个人迷路到了这。当然，除了名字其它都是假的，我家里人都好好的，估计还没人发现我失踪了。而且我都二十岁了，十七岁时我还是高中生，一直忙着做题背书，我希望能从过一下那段黄金年华。反正我们在校生的脸很嫩，又常用护肤品养着，少说几岁也没人看得出。
徐掌柜满意的说：“你来了就放心吧，我们金御楼不会亏待你的，一个月十两银子，你今天就开始上班吧。”于是小桃带我去找账房先生领了两套女侍服，接着再到四楼的住处去看了一下。四楼一共十个房间，现在才注满四间。只有小桃一个人住第五间，我来了可以陪她，所以她很欢迎我。
我拿着刚领的制服傻了眼，普通的粗制棉布上毫无半点花纹，衣服上没有扣子或拉链只在开襟的地方散着一堆绳子，难道要我用这些绳子把衣服绑好？还有这裤子，这么松散宽大穿上不好看吧？
“纱纱，你动作快一点。”小桃催我。“再等一下。”我奋力把手从袖口钻出来将绳子乱绑一通，再提起松垮垮的裤子就搞定了。不过一样的短衫长裤，小桃穿着是可爱大方，我的偏就没法看了。
“这可是最简单的衣服了，小孩子都能穿好的。”小桃吃惊地望着我。我不好意思地朝她笑笑：“我们那边衣服的开襟不是这样的，也没用这种打结的腰带。”小桃也见过我刚穿过的衣服，就信了。她大方地说：“我来教你。”
只见小桃帮我把衣服整理好，再打上一个漂亮的结，看起来就像样多了。我第一次穿古装，有点兴奋：“试衣镜在哪，我照照看。”
小桃奇怪地看着我说：“试衣镜是大府家的小姐才有的，我们哪有啊？”我听了忍不住受到了打击，连看眼自己穿衣服的样子也成了奢侈的事了。
小桃最后不忍地从她枕头下拿了面镜子给我，说：“这可是我娘给我准备的嫁妆哦，给你照一下吧，可别弄坏了。”
我好奇地接过镜子，什么宝镜竟成了女儿家的重要嫁妆？圆圆的镜子周围一圈繁美的装饰浮雕，是还可以啦，可是那镜面也太糟糕了点，以铜为镜面，我看到镜中的我皮肤变成了铜黄色，而且还附带了点哈哈镜的效果，难看死了。
我马上把镜子还给小桃，再从我的挎包里找出带梳小镜子，献宝似的拿给她看。
“什么东西？”小桃好奇地接过。我指导她翻开盖子，小桃立即被出现在眼前的镜子惊呆了，小巧的镜面正清晰准确地映着她俏丽的脸庞。
小桃吃惊地问我：“你怎么有这种宝贝？”“这是宝贝？”我也有点吃惊。这可是女生出门必备的常用品啊。
“当然啦！”小桃激动地说：“就连宫里的妃子们用的也是铜镜，不像你这个这么亮，这么清晰！”我哑口无言，这落后的时代。
小桃说一楼是普通商客用饭的地方，二楼是雅间，生意都相当好，三楼只有两个豪华雅间，里面一般富人都消费不起，所以大部分时候都是空着。
新来的女侍都是先从一楼做起，素质好的才会选到二楼当差，三楼一般都不用女侍，只有来客时才从二楼选，二楼人手不够的话再从一楼调。我从一楼开始我干起了我的新工作。
“姑娘，点菜！”一桌新来的客人喊道。我忙上去：“请问您要来点什么菜？”“我要鱼香肉丝，平菇肉片，红烧鱼，炒白菜，炒土豆丝，番茄鸡蛋汤。”客人说道。
“好的，您稍等。”老实说，我很不习惯这样点菜，以前虽然在火锅店里打过工，可是那时点菜都有菜单，还带着价格的，每桌发一张就行了。现在就不同了，我很难想象自己像电视上的店小二一样，张口就是一段顺口溜似的菜名。还好他们点的都是些常见的菜，也不多，我还记得过来。
跟厨房通报了菜单后我马上又回到大堂，各种各样的工作都忙不过来，我一会儿端餐盘，一会儿收拾桌子，一会儿带客人结账，偶尔还有客人喊加菜的，不过还好我有心理准备，都应付过来了。
终于忙过了，客人们都走得差不多了。等我们把剩下的脏桌子收拾好，店里的员工也开始吃午饭了。大堂中间摆了三桌，一桌只有一大盆素菜，一桌除了素菜还有一盘青椒肉丝，一桌是素菜，青椒肉丝，黄瓜肉片，冬瓜汤。
小桃拉着我往只有素菜的那桌走了过去，我好奇地问她：“小桃，那边桌子上的菜怎么不一样，是给谁吃的？”这时二楼上下来几个吱吱喳喳的女孩子，她们也是女侍，不过她们穿的制服比我们一楼的好看些，而且这些女孩子总体上要漂亮些。她们下来后就占了加了青椒肉丝的一桌。
我恍然大悟，那是给高级女侍准备的。“除了二楼的女侍外，还有账房先生，厨师们，他们都有加菜，徐掌柜还有单独的几个小菜。只有我们一楼的女侍吃住是最简单的。”小桃羡慕的说道。
“哦。”我点头，二楼的雅间本来就比较赚钱，所以女侍们的待遇也要好些，至于账房和厨师算是高级员工了，单位给的待遇就更不能差了。
“纱纱，你一定能到二楼当女侍的！”小桃突然冒了一句。
“啊？”我奇怪的问道：“为什么这么说？”
我们一楼的女孩差不多都坐下来了，一旁眉毛有点粗的女孩接道：“你叫纱纱啊，你比我们刚来强多了。”“就是，就是，我刚来时根本记不住菜名，那些都没吃过，客人们都点一长串的，怎么都记不好。”另一个女孩接道。（未完待续）