冬生垒好了灶，又把板车上的水桶跟木盆拿了下来，待会要是碗不够，还得现把碗洗了。看了看空空的木盆，他道："我先去打桶水。"
"我跟你一块去，"李元青也拿起一个水桶，拿起扁担，这挑水可比拎水轻巧多了。
冬生点头道："那走吧！"
寺庙里，都有专用的取水井，还是很深的那种，至少都是百年深井，一来是给寺庙尼姑们取水用，二来，要是遇上百年不遇的大旱，即使外面的水沟、井，都干涸了，寺庙的井就可以起到缓解旱情的作用。
就在他们忙碌的时候，观音庙前的广场上人潮渐渐多了。香客们还没来，来的都是摆摊的小贩。这其中有不少卖小吃的，都是常见的甜点，或是烧饼，也有卖面条，卖饺子的。他们也是现支的锅，却不是烧柴的土灶，而小巧一点的炭炉。
人多了，空旷的广场也显得热闹非凡。
林虎吸了下口水，馋道："姐，我饿了，我去下碗饺子行不？"
林翠白了他一眼，"你早上又不是没吃饭，咋这么快就饿了！"说是这样说，可林翠还是从兜里掏了几文钱给他。
林虎得了钱，欢快的跑去饺子摊了，跟那摊主讲了几句，便坐下等饺子了。
麦芽瞧见有卖烧饼的，便问李氏饿不饿。
李氏直摇头，"咱生意还没做呢，等做一阵子再说。"
林翠也道："就是啊，咱是来卖东西的，又不是来吃东西的，麦芽，有倒油了吧？"
土灶早就烧上了，铁锅也支好了，等到锅烧热，水份彻底没有了，才能往里面倒菜油，不然油遇上水，炸开了，那动静可是很吓人的。
看着锅里热着热气，麦芽轻声道："行了，能倒了。"
林翠帮着她一起，把油罐子抬起来。
"小心着点，慢慢倒，"李氏叮嘱道。底下还烧着火呢，倒油可得小心了。
李元青挑水回来时，就看见她俩正在倒菜油，也小小的紧张了下，还好，她俩手握的很稳。
冬生随后也从庙里出来了，就一担子水，只要一个人挑就成了。
天边上，朝阳终于慢慢升上来了。太阳一出来，冰雪就渐渐融化了，气温也会慢慢回暖。
麦芽等到油锅的温度升的差不多了，便叫林翠帮着把臭豆腐端了出来，盖子一掀开，浓重的臭咸菜味就飘满了整个广场。
冬生他们闻惯了，也不觉得有啥特别的，倒是其他摊贩纷纷皱着眉，那煮面摊跟饺子摊，生怕这臭味把他们要卖的东西熏臭了，赶紧拿盖子把吃食都盖上了。
李氏搬了个小凳子，坐在灶的一边，拿着特制的长筷子，夹着臭豆腐往油锅里搁。随着'刺啦';的声音响起，臭豆腐的香，融合着菜籽油的香气，产生了另一种奇异的香味。
其实，纯咸菜水泡出来的臭豆腐，跟用化学品或是腐烂的某些材料泡出来的，臭味是不一样的。本身臭咸菜，若是臭的很有特点，拿来烧肉，也是很好吃的，很能勾人的食欲。而麦芽选择泡臭豆腐的咸菜水，就是这种又臭，又带着咸菜酸味的。两样混在一起，再经过浓郁的菜籽油炸制，绝不是一般的香。
林虎也闻到香味，三下两下把饺子扒完了，嘴巴一抹便，蹭蹭的跑回来，站到油锅边上，吸着口水道："婶，这第一锅臭豆腐，能给我尝尝不？"
李氏笑道："当然成，这第一锅不卖，咱自己吃，快去拿碗来，我得看看这炸的火候够不够。"
"哎！"林虎欢快的应了，高兴的跑去拿了只大碗，等李氏把炸好的臭豆腐夹起来之后，赶忙伸碗过去接。
李氏招呼他们都来尝尝，看看味道成不成。
林虎顾不得烫，也忘了自己刚刚吃过一碗饺子，迅速拿筷子夹了几块，搁进另一个碗里，又夹了些辣椒酱，倒了点醋拌了拌。
林翠把碗里剩下的臭豆腐，拿竹签子穿上，她先拿了一块，剩下的都给了麦芽，"喏，你拿去分吧，"林翠一手拿一个，跑到李氏跟前，塞了一块在她嘴里，然后自己才吃。
李氏嚼了几下，频频点头，"哎哟，今年的臭豆腐，味道浓的很，也不咸，外皮炸的酥，里面又嫩，好吃的紧！"
林翠也直点头，"是好吃，咱这臭豆腐，一定能卖火了。"
麦芽一边听着她俩讲话，一边拿竹签插了两个臭豆腐递给了冬生，"哥，给你也尝尝。"
冬生道："咱们昨儿不是吃过了吗？"他们昨儿试炸了一批。
麦芽笑道："你就拿着呗，只当做回示范，给人看看你吃的多香！"
冬生听她这样讲，干脆把两个臭豆腐，一块放进嘴里了。
惹的林虎在一边看的直瞪眼，"冬生哥，你嘴巴也太大了吧？"
冬生被他讲的差点没咽下去，好不容易忍着笑，才不至于噎着。
林翠又要揍林虎，被林虎跳着跑开了。
麦芽把剩下的臭豆腐，拿给李元青尝了，两人浓情密意的在那卿卿我我，看的旁人一阵妒忌。
不过，此刻他们根本没有时间想这些，因为随着太阳升起来，来上香的香客渐渐多了，观音庙门口也热闹了起来。有些上完香出来的香客，或是一早尝过臭豆腐的人，也都纷纷围过来，问了价格，觉得确保很便宜，便争先着买了些尝尝，而尝过的人，都嫌不够，于是，他们这臭豆腐的摊位前，人越围越多。
李氏炸的都快供应不上了，麦芽怕她一个人手忙脚乱，便把收拾碗筷，招呼客人的任务交给林翠他们，而她则拿了筷子帮着李氏一块炸臭豆腐。
奇异的香味，以及热闹的景像，很快就成了观音庙前一景。
尝过臭豆腐的人，都赞不绝口，有些人还打听这是用啥泡的。冬生笑呵呵的跟他们说，都是用咸菜水泡的，绝对的干净，而且又是高温油炸过的，即使是臭的，但吃过也绝不会闹肚子。
林翠坐在小凳子上洗碗，光是林虎收来的这些碗，她一个人就洗不完，冬生忙了一阵，也过来帮她。要洗的碗多了，这水用的也多，李元青光是挑水，就已经跑了好几趟。后来，冬生跟他换着挑，这才好些。（未完待续）