宋燕和二姨娘还是不放心苗灵,打算陪她一块去,苗灵自然也是妥协了。
到了饭点,正在用饭时,苗灵突然灵光一闪,福至心灵。
对了!她怎么没想到呢,难怪她总觉得玲珑阁少了点什么,一个日日人满为患的餐厅,最必不可少的当属自助餐啊!
想到这里,苗灵迫不及待地开口道:“娘,二姨,我又想到了一个好主意!”
瞧着苗灵古灵精怪的表情,宋燕和二姨顿时来了兴趣。二姨最先开口,“你这丫头,又想到什么好主意了,还不赶快说来听听。”宋燕随后附和。
苗灵见她们都如此感兴趣,心情一下好了不少,说道:“是这样的,我刚刚突然想到了一个新的经营模式——自助餐经营模式!”
当这个词真正说出口,她才意识到自己有多兴奋。
自助餐模式一直很流行的原因就在于,它既能盈利,又让顾客感觉自己没亏损,实在是经营的上上策。
看到苗灵因为激动而微微泛红的脸颊,宋燕和二姨有些疑惑不解——这个陌生的词语到底有怎样的魅力,才能让这丫头这样兴奋?
二姨在疑惑的同时,半知半解的词语不小心从齿间溢出,“自助…餐…经营…模式?”
看着宋燕和二姨的一脸疑惑,苗灵心中了然,“正所谓自助餐呢,就是说,让顾客支付一定的金额,在有限的时间之内,为他们提供大量的食物供他们食用。”
她不经意间抬眼看到宋燕和二姨仍旧半知不解,低头沉思了片刻,抬头笑道:“就是说,收他们每个人几百两银子,给他们一个时辰,能吃多少是多少呗。”
二姨恍然大悟,宋燕虽然还有些不太理解这样做的原因,但也至少明白了苗灵在说些什么。
“那这个经营模式,具体应该怎么做呢?”一向识大体的二姨丝毫没有因为从没听说过这一经营模式而小瞧它,反而往细了去问。
“我刚刚都想好了,”苗灵笑着说:“我们一共有三层楼,可以一层全荤,一层全素,一层荤素搭配。这样的话,顾客们就可以按照自己的喜好来选择具体的在那一层吃饭。当然这三层的价格也是不一样的。”
二姨点头,表示已经明白了,示意苗灵继续说下去。
“除了这样以外,我们还要在每一层添加点什么东西,不然就太过单调了。比如,茶饮,甜点之类的可以安排在每层的角落里,既方便顾客自取,又为每一层增添了多样性,可谓是一举两得。”
说完这些,苗灵下意识放开手中的筷子,右手手指一下一下有节奏地拍着桌子,陷入了沉思。
她不光要做到这些最基本的,她还要做得更加细致,她要把每一个设计都完美融入其中,大到整体格局,小到餐具摆放,每一个点她都要做好。
“行了,丫头,别想了,离开张还有几天的时间,你先吃完饭再想。”二姨心疼地看着苗灵的身体,“都说这怀着孕的女人动心思是最累人的,还要劳烦你每天都想这么多,都怪我们这些半老徐娘没什么用,要不然……”
“好啦好啦,我不想就是了,吃饭吃饭,可千万别这样说,倘若当初你们家富贵,我可还有遇见你们…遇见余墨的可能?”
说着说着,苗灵的脸不经意间红了一大片,宋燕和二姨看着心中了然,便没人再说什么了,一顿饭的时间就这样过去。
等到开业当天,苗灵一早便收拾妥当,坐等宋燕和二姨很她一同前去。
等了没一会儿,几人便踏上了去往玲珑阁的路上,一路上风平浪静,没有太大波折就到达了玲珑阁。
当宋燕和二姨搀扶苗灵下车的一瞬间,原本熙熙攘攘的人群向两边扩散,自动开辟出一道小路,待到几人走过之后,人群自然而然地无缝衔接。
看着头顶的红绸渐渐落下,玲珑阁三个苍劲有力的大字显现出来时,苗灵脸上渐渐露出笑容,这是她在这个时代建立的现代的第一个经营模式,从今以后,她还要更加努力,争取把自己来自现代的优势发挥到极致,让这个不属于自己的时代遍布自己来过的痕迹!
她低头,看着台阶上面满是前来祝贺的人们,缓缓开口道:“玲珑阁成立至今这这一段时间内,我相信大家都在这一隅之地找到了属于自己的乐趣,也相信在这里,大家收获了足够的快乐和幸福。当然,我们玲珑阁曾经也因为各种原因受挫过,失落过。不过,那些都是过去,从今以后,我保证每一个顾客在我玲珑阁都会得到与其他酒馆不同的享受和待遇,我们不会因为每一个顾客身份的高低,而对之有不同的态度,所以请相信我们玲珑阁的公平,并且常来做客!”
“好!!”一腔激愤过后,坐下哗然,连连称好。
苗灵抬手示意,片刻间,再无一人出声。
她满意地笑笑,“今天自然是开张的第一天,我们玲珑阁就绝不会亏待大家。我宣布!今天的每一样吃食,费用都由我们玲珑阁来承担,大家尽可以随意享用,不用有后顾之忧!”
刚开始,众人们还愣了愣,不一会儿就有人反应过来,“余夫人的意思是今天的吃食全部免费啊!”
此话一出,顿时几百双眼睛,刷刷刷盯向苗灵。
看到此,苗灵无奈的点了点头,笑了笑,说道:“是的,你们猜的没错,为了庆祝玲珑阁开张,为了庆祝我们开启了新的经营模式,今天所有上新的食品,统一免费!”
众人们不敢相信得瞪大了眼睛,全部免费?!这该是一笔多么大的金额!
“不愧是玲珑阁,果然财大气粗,待人和善,以民为本!”随即有人感叹出声。
这不知是哪里的乡野村夫式的词语逗笑了众人,一时间,其乐融融。
由于今天的客流量太大,二姨嘱咐车夫把苗灵先送回了家,而她和宋燕,一个负责招待人,一个负责收钱,留下来帮忙。