雅文小说 > 古言小说 > 非常厨娘 > 第三百一十章 番茄牛腩全文阅读

“你现在不方便暴露,这里有密室,就先委屈你在里面待一段时间了,但是我保证,一日三餐外加糕点糖水,一样也不会少你的。”

左香菱咧着嘴,笑得十分灿烂又讨好,卓云清无奈只得跟着左香菱,最后进入了左香菱房中的一道暗门。

接下来,就是通知云霓的事情了,正一筹莫展之际,左香菱的实现在不经意之间落到了一旁猫窝中的天霸身上。

左香菱朱唇微勾,阴恻恻的走向了猫窝,天霸似乎是遇到了什么,在左香菱离它还有一步之余的时候就睁开了锐利的寒眸,左香菱自知被发现了,便讨好的笑着。

“说吧,又有什么事情求本大爷?”

每次左香菱笑得神秘兮兮的时候聚证明她是有事情要求自己,天霸对此一点已经再熟悉不过了。

“嘻嘻,那个,麻烦您跑一趟给云霓那边送个信呗。”

左香菱简直是为了讨好天霸,脸都快要笑僵了,最近忙着各种事情冷不丁的就冷落了天霸,之前说好的好些东西都没有给它做,所以天霸心里多少有些怨念的。

“哼,说话不算数的女人,之前的东西先给本大爷兑现了,说不定我可以考虑一下。”

左香菱起码欠了他十斤小鱼干,这么小鱼干够它撩多少小母猫了,又能带给它多少快乐,它是绝对不会再给左香菱赊账的啦!

天霸这样在心里想着,为了让自己变得更加有威信一点,它姿态也更加从容慵懒了。

左香菱自知是不做点好吃的犒赏一下天霸是不行了,但是送信的事也耽搁不得,因为不知道这些人什么时候会出现,要是在她们眼皮子底下将云霓给控制住了,然后让云霓做出了什么大逆不道的事情,可就不是那么好玩儿的事情了。

“玲珑去收拾一下厨房,我稍后就来。”

左香菱一动也不动的吩咐着,但是心里却是慌得很,她准备先稳住天霸让它先帮自己送信,然后自己再开始准备食材,不然心里总是搁着事儿,她也不能专心做东西啊。

待玲珑离开,左香菱讪讪地走到了天霸的面前,细声细语的说道。

“你看,我已经让玲珑去准备了,您能不能先帮我送信啊,我保证,您一回来就可以吃到热络的馅饼,还有小鱼干,要是您还有什么其他的吩咐,我也一定照办的。”

说完,便是一脸期待的看着天霸,眼中的期待简直是要变成海水将天霸给淹没一般,吓得它毛都快竖起来了。

“好了好了,谁叫我们一条绳上的呢。”

漫不经心的丢下了一句话,便有躺回到了猫窝之中,左香菱生怕天霸反悔,当即就去桌案前写信了。

写好新之后,左香菱双手将信举过头顶,然后九十度鞠躬站在天霸的面前,可以说是诚意满满了。

天霸则是十分高傲的睁开了眼睛,踏着猫步到了桌边,一如一个贵族一般。

但是当它发现自己要是不跳起来就够不到左香菱手中的信件之时,心里顿时泛起了阵阵尴尬,偏偏左香菱深深鞠着躬,丝毫没有注意到它的窘迫。

既欣慰的同时,又觉得十分的丢脸。

“矮点,本大爷够不到。”

为了不破坏自己此时身上的贵气,天霸只能在脑海中跟左香菱传递着自己的想法。

左香菱听到这话的时候,险些没有绷住笑出声来,但是看见天霸额头愈发多的黑线,只能强憋着,然后双脚呈现扎马步的姿态。

天霸这才优雅的张嘴含住了左香菱手中的信封,然后转身一个飞跃就消失在了窗口。

看着消失不见的天霸,左香菱终于忍不住笑出了声来。

天霸于她已经不只是一个伙伴跟一只猫那么简单了,她们现在已经是家人了。

既然答应了天霸,左香菱就算是不能兑现所有的约定,多少还是要去厨房给天霸做些吃的。

这一次左香菱想要给天霸做点不一样的,先得让人家吧肚子给填饱吧,她自己也能跟着蹭点不是。

第一个菜,番茄牛腩,米饭绝佳伙伴。

番茄顶部划十字,然后放入开水中烫一下,捞出去皮。番茄对半切开、去蒂,切成块。香菇提前泡发,洗净备用。

牛腩洗净,切成方块。

锅中水烧开,放入牛腩,加料酒、葱、姜焯至变色,崂出。

锅中倒油加热,倒入洋葱、香叶、桂皮、肉豆蔻、大蒜煸炒出香味。

加入牛腩,放生抽酱油和番茄酱,再加高汤和盐调味,大火烧开,转中小火炖一个半时辰左右。

加番茄和香菇,炖一刻钟出锅即可。

牛肉不要切的太小块,因为牛肉炖完之后会缩水,肉太小块的话,会失去口感。

喜欢西红柿味道的话,可以多加西红柿减少高汤用量。

可以根据自己的喜好加入土豆或胡萝卜。

左香菱利落的将番茄牛腩给炖上,然后便开始准备下一个菜了,既然是为天霸做的,肯定是少不了鱼了。

这酥炸小黄鱼就是一个不错的选择,这可以说是天霸最喜欢的菜式之一了。

小黄鱼处理干净,剪掉鱼头,洗净沥干水分

用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身,放上姜片和葱段腌制半小时以上

调脆炸糊:碗里放一汤匙面粉,一汤匙玉米淀粉和一小撮泡打粉,边加入约60毫升清水边搅拌,至无面粉颗粒。

把腌制好的小黄鱼用厨房纸巾拭干表面水分,放入脆炸糊中两面均匀裹上面糊。

小锅中倒入较多的油,大火烧到七八成热,筷子插入油中会在筷子边上有气泡产生并迅速滚动。

此时转最小火,把裹了面糊的小黄鱼放入锅中,慢炸一分钟左右

捞出,再炸下一批,直到全部炸完。

开大火把锅中的油烧到很热,放入第一遍炸好的小黄鱼,复炸20秒左右至鱼表面呈金黄色。

把复炸到表面松脆的小黄鱼放在吸油纸上,吸去表面多余油份即可。这要想小黄鱼炸得好,技巧也是必不可少的。

调脆炸糊的时候,水要一点点加,别一下子都倒进去,万一太稀又得加面粉了。