她六岁了,在农村已经是可以帮助大人做饭刷碗的年纪了,是懂事的年纪,但不意味着能说出这番话。
但黄钰婷为了能让父母下定决心出去摆摊,真的是煞费苦心,因为这个年月的生意真的很好做,只要你做的好吃,就会有生意,在大街上摆摊,也不会有城管追着你跑,赶你,没收你的东西,当然,市场管理费肯定是要收的,如果收了费能让好好做生意,那也比不让干强啊?
他们如今没有钱,开不了门市部,可是定做一辆手推车,那是绝对可以的啊!
“妈妈,我在电视上看过那种手推车的样子,我给你们画下来好不好?你们定做一辆手推车,然后在县城租个房子,我们仨保证不捣乱,我也保证照顾好她们俩,你们安安心心出去摆摊挣钱就行了。”
“婷婷,你怎么可以这么懂事?只是,我们没有钱租房子,”
“没有钱,爸爸去找二伯借一点好吗,必须要在城里租房子,因为咱们家距离县城太远了,只有租的近一点,才能节约时间,因为制作这些米皮,凉皮什么的,也需要很多时间,如果你们不能保证足够的睡眠,那这个买卖还不如不做呢,我不希望你们太辛苦!”
黄钰婷之后又说了很多相劝的话,父母被自己这个有主见的女儿说服了,而她也拿出自己画的设计图,爸爸看后更加惊.艳了:“我的女儿,难道还是个小天才不成?这个图这么逼真,连我都知道怎么做了。”
之后黄钰婷又给爸爸解释了下这辆车的一些隐藏技能,比如哪儿放炉子,哪儿放存货,哪儿放水。
根据这个年代的物价,爸爸算了下成本,从煤炉、到车身的设计、以及他们做这些凉皮凉面所需的最起码的成本后,叹息一声看向妈妈。
“加上房子的话,恐怕得需要五百块钱,我们现在只有一百块钱,分家得到的那几十块钱,根本就派不上用场,怎么办?真的要去借钱吗?”
“借,必须借,你去一趟县城,问问二哥,我去我姐那儿,再不行就给我大姐打个电话,咱先把这五百块钱凑齐了再说,闺女说得对,咱们不去闯一闯,怎么知道自己行不行呢?如果这生意真的能做得起来,那不比咱们在地里忙活着强?”
妈妈的话给了爸爸信心,第二天他们就各自去了各自的姐姐哥哥那儿,等晚上回来的时候,爸爸拿回来一百块钱,妈妈带回来三百块钱,五百块钱就这么凑齐了。
三百块钱是二姨给的,一百块钱是二伯给的,剩下的一百块是他们家的存款。
之后爸爸妈妈就又去县城找房子、看三轮车,找人定做,花费了大概半个月的时间吧,总算将摆摊需要的家伙事儿被置备齐了。
他们还买了六张吃饭用的折叠小桌子,至于小凳子,是妈妈从二姨家拿的那种线轴木凳子,用完的线轴放到地上就是小凳子。
他们的小推车叫‘黄记米皮’,上面写着他们家的物价。
为了弥补早上的空白,李想还给父母出了主意,让他们早餐也卖一会儿。
那么卖什么呢,这个时候他们定做的铁板就起到大作用了。
茶叶蛋5毛钱两个,豆浆两毛钱一杯,月亮饼(含鸡蛋)一块钱一个,鸡蛋灌饼一块钱一个。
中餐就卖热干面、米线、凉皮、凉面,这些统一定价热的两块钱一碗,凉的一块钱一份。
现在是4月份,正是春暖花开的时候,天不冷不热,吃热的行,凉的也可以。
到了晚上的时候,可以卖麻辣烫冒菜什么的,那么这样的一天折腾下来,会很辛苦的,但是能挣钱啊!
因为黄钰婷出的主意在,还有她折腾来的那些调料包啥的,真的比啥都管用,因为市面上很多都买不到,比如四川的那些火锅底料,这些都是买不到的,而他们又是吃麻辣烫和冒菜必备的,这就相当于自家有了秘方了。
一想到未来这半年多所能收获的成效,李想就有点小兴奋。
4月12号,妈妈开始收拾行李,告诉爷爷他们全家要进城打工了,他们小家做的事儿,因为还没有保证,所以就没给他们报备,当然,也不需要报备,反正已经分家了。
只是在爷爷那儿,爸爸说:“我们想进城看看有没有适合我们的买卖可以做,已经租了房子,试一个月,可以了,我们就回来。”
爷爷本来就不看好他们家,又拖了三个闺女,直接朝爸爸挥挥手,就让他们离开了。
一家人拖着大包小包的行李,在叔叔婶婶虚伪的笑容里踏上了去县城的公交车。
到了县城的家,不大,是个大标间,唯一的好处是带厨卫,因为他们需要厨房和卫生间,而且出门就是院子,可以停车,家在一楼,是六七十年代盖的老旧小区,这样的标间一个月租金是八十块钱。
里面有一张大床,爸爸又买了一张钢丝床,平时她和二妹睡钢丝床,三妹则和爸爸妈妈睡一米五的大床。
家里倒是有人家以前放的旧家具,所以他们来的时候,就带了换洗的衣服。
不过这家以前用的都是液化气做饭,没有煤炉的炉子,想着他们还需要在厨房里大折腾,干脆一咬牙一跺脚,买了液化气回来,液化气的确比煤炉快很多,在家用来做这些半成品刚刚好。
因为他们打算明天开始就出去卖,所以今天肯定要先忙活起来。
招牌他们家做了三个,分别是早餐的,中餐的,和晚餐的价目表什么的。
“爸爸,我们刚开始,不要贪多,一项一项来,先卖早餐,早餐若是做好了,赚到了钱,咱们再慢慢的过度到中餐上,我觉得我们现在的地方太小,也施展不开太大的章程,你看这样行不行,先卖早餐试半天,如果都卖完了,咱们再加个晚餐,我记得这附近有个夜市不是?我们就到夜市附近卖麻辣串串,今天爸爸出去的时候去看看哪里有卖竹签子的,买个四五百根回来。”
妈妈如今已经习惯了她的人小鬼大,所以忍不住笑问道:“那为什么不直接卖中餐呢?”
“中餐虽然价格能上的去,可是妈妈,中餐做起来也麻烦啊,你看咱们现在住的地方,施展不开的,而且凉皮凉面适合夏天吃,如今距离夏天至少还有一个月的时间,我们趁着这一个月多挣点钱,然后换一个大的地方,再买点省力气的面条机啥的,一步一步来嘛!”
爸爸再次被她语出惊人的话给刺激到了:“闺女啊,你真的只有六岁?还是刚刚过六岁?”
黄钰婷笑了笑,“放心吧,爸妈,你们听我的,准没错,你们现在就开始列清单,然后一起去市场上买菜,之后我们全家一起做准备工作,咱们现在没有冰箱,很多食物都不能保鲜,所以一会儿回来,咱们还得商量一下,怎么做才能让食物不变质。”
大概是她的话有模有样,说到了他们的心坎里,所以父母倒是认同了她的观点。
将家里收拾好之后,随便下了点挂面吃了吃,下午就去菜市场买面粉、鸡蛋、芝麻酱、辣椒粉、各种大料调料,油盐酱醋,竹签子,蔬菜、大豆、白糖等等。
将蔬菜运回家后,妈妈和爸爸又去了菜市场买了好多塑料大盆塑料水桶啥的搬回家。
之后,妈妈开始发面,如果用面剂子发的话,太慢,这个时候酵母粉就大发神威了,黄钰婷直接将酵母粉给了他们。
“爸妈,今天我去代销店的时候,人家说这个发面快,还不用放碱面,好用的很,要不,你们试试?”
真是瞌睡的时候来枕头,按照说明书上的方法和剂量,爸爸妈妈发了大概十斤的面,第一天,不敢做太多,十斤已经能蒸不少月亮馍的馍了。
鸡蛋灌饼的面是死面,不用发,只要舍得油就行。
发面的时候,他们开始做准备工作,因为买回来很多瓶瓶罐罐还有小刷子,将甜面酱、芝麻酱、大豆酱、辣椒酱等各种酱料倒入了那些大桶里面,这个用来卖饼的时候,可根据顾客的口味儿进行添加。
他们从家里来的时候,带了生菜,这个生菜这个年代还没有,是李想给他们的种子,在家里种了不少,这个时候长得很大了,带来的这些刚好够明天上午用,当然地里面还有不少菜,如果晌午不卖的话,晚上需要的蔬菜,爸爸可以回家带。
分家的时候,他们家的自行车也分到了他们手里,当然,这不能算是分,因为这就是他们自己的。
有了自行车,爸爸从县城到家也快。
“爸爸,你看这是什么?”
等父母忙活的差不多,这才想起来豆浆还没弄,而且小磨盘也没有买,豆子虽然买了,可是还没泡呢!
结果黄钰婷这么一问,夫妻俩扭头看自己的大女儿:“怎么了?”
顺着女儿的视线往下一看,却见面前摆放着两样很奇怪的东西,像是电器,又不太像。
之后黄钰婷就解释:“爸妈,昨天你们出去,我出去玩儿的时候看到有人在街上推销这个,说是试用以后再给钱,每个月只需要十块钱,我还特地问了问他们的使用方法和操作步骤,我觉得挺好用,就留下来了。”
“这个叫豆浆机,泡好的豆子直接放到这里面插上电就能哗啦啦的打出新鲜的豆浆,然后咱们煮一煮就可以了。这个呢叫封口机,喏,这些都是一次性的杯子,豆浆打好之后,装到这里面,再封上口,插.入这样的塑料管,就可以喝啦!”
听完她的解释,夫妻俩觉得眼睛陡然间一亮,但是很快又冷静下来,“你给了他们十块钱?”
黄钰婷老实承认,“给了,不给人家不给东西啊,我让他们搬进来的,所以给了十块钱。”
“该不会是骗子吧?”
“是不是骗子,咱们用过了才知道,如果十块钱就能换来这么方便的东西,倒是值了!”
之后夫妻俩就去泡了三四斤的豆子,也不敢泡太多,第一天,谁知道能卖多少,得慢慢估摸着来。
封口机和豆浆机她花了五百块钱,倒是不贵,因为这是那个年代最基本的家电,所以空间卖的也不贵。
在外面她没有看到卖泡沫箱的,这个用来保温最好了,所以她就从空间买了五个,一个十块钱,老便宜了。
“爸妈,这是我在外面捡的,你看这东西多好啊,明天你们去的时候把豆浆放在这里面,外面盖个干净的小褥子可以保温的,对了,豆浆一定要有放糖的和不放糖的,因为有的人不吃糖……,”
黄钰婷絮絮叨叨的说着,夫妻俩听的很认真,最后在商量保质保量的时候,女儿提议道。
“我们每天早点睡,早上两三点就起来准备,六点就开始出门摆摊,卖到八.九点就回来。”
只有这样,才能保证最大程度的新鲜。
这么一说,父母表示很认同。
于是这天晚上,一家人在天黑的时候就睡了,因为心里面挂念着事儿,父母十二点就醒了,睡不着。
然后爸爸开始揉面,面揉好之后,妈妈开始收拾着蒸月亮馍。
这个空档爸爸又出去将外面车上的两个炉子给生好,生好之后就放在外面不管了。
月亮馍很好蒸,擀成圆饼,涂上油后,一折就可以放到蒸锅里蒸了,这样蒸好之后的馍,中间可以打开,里面放点人造肉豆皮、鸡蛋、生菜,撒上芝麻酱、辣椒酱等酱料,就可以吃了,味道非常好。
人造肉豆皮昨天就已经做好了,经过一晚上的过度,充分入味,因为是用肉汤熬煮浸泡的,所以味道很赞。
月亮馍的准备材料有各种酱料,生菜,煎好的鸡蛋,馍,还有火腿肠。
火腿肠这个年代已经有了,但却是稀罕物,所以谁要的话要单独加,那就贵了,得卖一块五一个,一块五的前提下是里面既有鸡蛋,又有火腿肠,单独火腿肠的话倒还是一块钱。
鸡蛋灌饼准备的材料是生面,生鸡蛋,油,葱花,酱料,生菜,以及火腿肠。
茶叶蛋昨天睡之前已经煮好,浸泡在茶叶里,今天过去加热就能卖。
豆浆已经榨好,等月亮馍一下火,就开始熬煮豆浆,豆浆很容易冒出来,所以要不停的搅拌,他们家的豆浆里还加入了红枣枸杞和花生,光闻着那个味儿就觉得香甜。
六点一到,父母很快就装车离开,摆摊的地方他们早就已经找好,就在菜市场附近,因为每天早上都要有人来买菜,买好了菜肯定要回家做饭,这个时候他们家的早餐可能就会有人光顾,而且还有那些来卖菜的人,也需要填饱肚子,他们就在这儿卖到七点,之后就会去学校附近卖,反正不会一直待在一个地方。
父母知道如果去菜市场卖,肯定会被同村的很多人知道,他们也做好了被人笑话亦或者开玩笑的准备,甚至还打算请他们吃一顿,这些李想没办法管,父母自己会看着办,他们也有自己为人处世的一种方法。
父母出去之后,黄钰婷照顾着两个妹妹洗脸刷牙之后,帮着父母把厨房和屋子里整理干净。
也不敢出门,她害怕遇到人贩子什么的,妈妈给她们仨留了鸡蛋和豆浆。
闲来无事,她就给她们找了纸和笔让她们在纸上涂鸦,画画,她会教她们背背唐诗,数数。
说起这个,父母倒是提到过要送她去上学的事儿,不过她说过两年再说,因为她已经打算好了,今年就是个过度,过罢年他们肯定能去Z市,Z市可是省会,这一去,肯定能扎根在那儿,到了Z市,再考虑上学的事儿一点也不晚。
画画画累了,烦了,数数也不想数了,就找出来口琴,教她们认识一下最基本的一些音律啥的。
两个妹妹很好带,也很懂事,因为她从一开始就有把她们培养成才的打算,所以父母不在家的时候,正好给了她这个便利,她要在她们入学之前,就达到一二年级的水平,更要在小学之前,完成一门乐器的学习。
这些年,她不止一次的听到大人们在嘲笑她们姐妹仨,嘲笑她们的父母,还说妈妈姐妹仨只会生闺女。
不管去哪个亲戚家,在妈妈不在的时候,她们都会私底下小声议论。
她尚且听到这么多,就不信妈妈自己不知道,她内心其实承受着巨大的煎熬,妈妈亦然。
这辈子他们没有送走三妹,那么她会带着两个妹妹,为他们创造更加幸福美满的生活。
今日他们怎么嘲笑我们,明日她就让他们有多羡慕他们。
后世日子过的平平淡淡,尚且会被羡慕,今世她要让两个妹妹成才,成为人人口中所说的别人家的孩子。
闺女怎么了?
闺女也能帮父母养老,闺女也能帮父母争光!