一大早,李温馨早早的就开始做鸡蛋饼了。
虽然是在暑假里,很多学生都回家了,但李温馨的生意还是很好,再有附近有些做事的工人,李温馨的摊位前,还是很热闹的。
“来个鸡蛋饼,加香菜。”一个带着宽沿帽子的男子笑着说道。
“好,还是两个,是不是?”李温馨抬头瞥了一眼,认出了这人。
“对,对!你记性可真好。”男子十分诧异,这每天罚人来人往的那么多人,李温馨竟然可以记住自己要买两个。
男子愉快的付了钱。
为了让鸡蛋饼可以更好吃些,李温馨将原来的配方进行了升级,又加了些榨菜和辣椒酱进去。
这榨菜也是李温馨亲自做的,将新鲜的榨菜晒干,然后伴进去盐巴和白糖,做好后的榨菜甘甜爽口,光是用来拌饭吃,就可以吃好几碗。“老板,给我来两个鸡蛋饼。”一个学生早早的过来,“一个放榨菜,一个不放。”
“好,马上就好。”李温馨一边说,一边快速的开始煎鸡蛋饼。
将锅加热之后,舀一勺面粉泥平铺在平锅上。
然后马上敲破一个鸡蛋,滚在面粉皮上。
这鸡蛋饼要做的好吃,就要让鸡蛋均匀的抹开在面粉皮上。
接着,李温馨抖了点盐巴和香葱进去,然后马上把面粉皮给翻了个,继续将另外一面给烤熟了。
快要出锅的时候,李温馨将榨菜和酱料抹在鸡蛋上,顿时,香气扑鼻的鸡蛋饼做好了。
“好香啊,这鸡蛋饼,我可以吃三个。”这时,一个老汉路过,好奇的围了上来。
“你这闺女,可真有本事,这鸡蛋饼,你跟谁学的?”
“这方圆几十里地,恐怕没有第二个人能做出这味道的鸡蛋饼。”一旁的一个女子十分肯定的说道。
因为买的人多,很快,李温馨之前准备的鸡蛋用完了。
正当李温馨为鸡蛋发愁的时候,突然眼前一亮,权连城送鸡蛋过来了。
“你怎么知道我没鸡蛋了?”李温馨笑着问道。
“因为我也想吃你做的鸡蛋饼,你忙好之后,给我做一个双鸡蛋的鸡蛋饼啊。”权连城说道。
“行,看在你及时送鸡蛋的面子上,这次你想吃什么,我就给你做。”李温馨说着,便开始继续,做鸡蛋饼了,因为生意太好,李温馨几乎站了一早上,小腿都肿起来了。
“老板,听说你这里还有蛋糕可以定做的?”一个年轻女子过来,瞪大了眼睛问道。
李温馨刚坐下来没多久,这生意那么好,说不累是假的。
“你好,这做蛋糕比较费时,你得付一点定金。”李温馨也不客气,这能吃得起蛋糕,都不是普通人家,这每一个蛋糕里,至少都要放进去三个鸡蛋,成本也是很大的。
“好,定金给你,晚上就要哦。”女子爽快的把定金付了,开开心心的走了。
这做蛋糕,重点是要有奶油,要用牛奶加白糖给发起来。
因为做蛋糕的人并不多,李温馨平常没有储存牛奶的习惯。