在宫里,方若夫妇颇受当今皇上喜爱,只因方若做得的一手好菜,十年如一日,方若做的菜从来没有重过样,毕竟她在现代也算是一个吃货,耳闻目染,日子久了便也会做了。
她将现代菜的做法一一写下来让宫女们尝试着做,又在一旁指引,所以她倒也落得个清闲。
如今沈木香也穿过来了,有了她们两人的合作,宫里的膳食花样变得更多了起来,御膳房也得到了不少的赏赐。
竖日,沈木香和方若商量要给皇上用现代的法子做只‘烤鸭’,淋上香辛,不一会儿烤鸭的味道飘了出来,而后沈木香将鸭子一片一片的切开来,放进事先准备好的盘子里,方若花样多,雕工好,于是她用红萝卜雕了一朵花放在烤鸭旁边,这样不仅美味还美观。果不其然,皇帝尝了觉得口感甚好,甚至比以前更胜一筹,连呼:“赏。”
这日,李总管愁眉苦脸地找到沈木香和方若:“方若,香儿。”沈木香看见唉声叹气的李总管,连忙询问道:“爷爷,您怎么了?是不是哪里不舒服了?”她将李总管扶着坐下,李总管看看她,又看了看方若,苦着脸说:“你们的厨艺虽好,令人羡慕,却也招人眼红。这不,近日,钥华殿的玉贵妃食欲欠佳,钥华殿的小厨房做出的饭菜就是不合口味,眼见着人都瘦了一大圈,皇上心疼,于是就叫你们做些让贵妃喜爱的食物。”
“这……李总管,我在宫中这么多年,怎么从未听闻玉贵妃食欲欠佳啊!更何况,钥华殿里的厨子可是皇上特意从玉贵妃家乡请来的啊,怎么做的饭菜如今却不合贵妃口味了?”方若疑惑的问着李总管。
这玉贵妃是广都府华将军女儿,华将军战功赫赫,在朝中颇有权利,当今天下太平,少不了华将军的功劳,皇上为拉拢他,特封华将军女儿华如玉为玉妃,这华如玉长相甜美,又有一身撒娇好本领,甚是讨皇帝欢心,没两年便封为玉贵妃,如今皇帝还未立后,玉贵妃又是诸多妃子之首,皇上将打理后宫的大权也交给了她,自然而然她就成了副后。
李总管小声地对她们二人说道:“还不是近日你们弄出太多新花样,玉贵妃又得盛宠,每每皇上用膳时,都会与玉贵妃一起,谁知这玉贵妃陪着皇上吃了几次后,对你们二人赞不绝口,回去也让宫里的小厨房学着做,谁知玉贵妃吃了以后,大发雷霆,说完全不是那个味道,还下令处死了两个厨子,第二天又求着皇上让他将你们两个赏赐给她,可是皇上哪能同意,就算玉贵妃再得宠,皇上也不会这么容忍她。皇上否决了玉贵妃,谁知这玉贵妃竟然一蹶不振,竟然不吃饭了,看着美人如此消瘦,皇上不忍答应了她的请求,但是有个条件,就是你们同时给他们二人做饭菜。”
这样一来,沈木香和方若的工作量加大,每天不仅提防着别人毒害皇上,还要一同监督玉贵妃的膳食。
这样下去也不是个办法,人多眼杂,免不了哪道膳食就被人做了手脚。
于是,沈木香想了个两全其美的法子:收一些老实巴交的宫女太监们当徒弟,这样一来,她们可以一边监管皇上贵妃的膳食,一边可以教他们学习现代的菜肴。
经过几天的研究,她们决定收如意,吉祥小望子,小泉子四人为徒弟,他们四人办事利落,有眼力见,还会说好话讨人欢心,这样沈木香和方若放心教他们学习,他们倒也聪明,不出七日便将常见的菜品学会了,诸如:烤鸭、红烧兔肉、 爆炒肥肠等等。
可是总吃这些也不是个办法,总有一天会吃腻的,
“姐姐,不如我们做些西方的餐点呢?”沈木香唤着方若。
方若一拍脑门:“对呀,我们可以做些西方的饭菜,我怎么把这茬忘了呢?”方若激动的看着沈木香:“香儿你真是太厉害了,什么都能被你想出来。”
两人商量决定用西方的炸鸡来当今天的主菜,薯条和番茄来做辅菜。
二人先是将处理好的稍微小点的鸡,清洗干净,随后,在鸡的正反两面,都用刀划出小口来,将花椒,葱,姜,蒜搅拌在一起之后,再往鸡里面放一个蛋清,再搅拌均匀,放在旁边静置,随后他们几个又开始将土豆切条,他们之中只有如意刀功不错,不久便将‘薯条’切了出来。
沈木香将薯条炸成金黄色,淋上用番茄做的果酱,“你们尝尝味道如何?”
几人尝过以后:“木香姐,你做的太好吃了。”吉祥蹦起来拍手叫绝,小泉子和小望子也连连称赞沈木香的手艺。
“哈哈,这样我们就可以交差了。”方若开心地转圈圈。
“炸鸡也该腌制好了。 ”沈木香又将炸鸡炸好出锅,淋上调料,远远地看到金黄香脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,还有香辣咸麻的味道。
为了搭配西方餐桌的格调,沈木香特意找来了小一点的匕首,匕首好找,叉子可不好找。
方若想了想说:“几年前,番邦进贡来过一批他们吃饭的工具,在李总管那里收着呢!”
沈木香让小望子找来叉子,她和方若就带着几名传菜的宫女上菜去了。
一进入钥华殿,发现皇帝和玉贵妃正在下棋,沈木香和方若行完礼后,将炸鸡,薯条等放在桌上,恭敬地等着皇上用餐。
皇帝从她们一进屋就闻到了一股香味,眼睛顺着香味看过来,发现今日又有新的菜品了,连忙将棋子放在一旁。
沈木香不禁汗颜:没想到这里的皇上竟然也是一枚吃货。
这是她第一次进入皇宫宫殿内,她用好奇的目光打量着周围,打量着皇上和玉贵妃。
只瞧见这个国家的皇上——星海,身着明黄色的龙袍,迈着苍劲有力的步伐;而他身边的玉贵妃,长相真如传说中的那般甜美,一袭紫衫衬托出她的高贵典雅。