因着知晓了赵郎中与赵婶不日将要离开,李蕙质心里纵然有万般的不舍,也只能任由她们离开,而且让他们离开也并非没有好处,因为总是困在一起,也终究没有任何发展。
李蕙质和何正川,作为徒弟和未进门的女婿,哪有不请客吃饭,为君践行的道理啊!因为是践行,所以势必不能让赵婶下厨,只能让李蕙质自己动手,而何正川做饭的技术,也仅限于煮粥和面汤,其余的当真是不敢恭维,所以这个做饭的差事就落到了李蕙质的身上了。
赵郎中早就告诉李蕙质,今日要来吃饭,所以准备起来也并不匆忙,且本来李蕙质听了这件事后,就已经选定了菜谱。
她是准备煮麻辣火锅的,这是曾经她想了许久,然后被赵郎中与何正川无情拒绝的好提议啊!开一个火锅店有什么不好吗?
这个时代的人们不擅长吃火锅,唯一吃火锅的民族还在长城外,过着追逐着草木牛羊的生活,并不会有什么影响。可是最重要的一点,李蕙质没有菜。
红薯苗、红薯、豆芽并前些日子才采来的木耳与蘑菇,其余就没有了。
“蕙质啊,我可以不可以不洗这个蘑菇。”何正川指着那一笸箩蘑菇,瞪着眼睛对着李蕙质反抗道。
李蕙质此时左手捏着一条鱼,右手举着一把刀对着何正川笑着说道:“好啊,你杀鱼。”
何正川看着李蕙质手里活蹦乱跳的鱼,不由得默默咽了咽口水,活鱼……他真的没有杀过,会很恐怖,又看了看手中的蘑菇,杀鱼啊?还是洗蘑菇吧。“那个,蕙质,我觉得我洗菜还是蛮在行的。”
李蕙质摇了摇头继续杀着她的鱼,要说她家何正川什么都很好。但是就是手持利刃下不去手,她原本还有着诧异,上次的烤肉明明做的很好,后来才得知他只是扒了毛,山鸡与山兔都是刘大壮杀好的。
李蕙质想到何正川的弱点,不由得有些头痛了,这孩子将来可要怎么办啊。不能杀鸡什么的都是她自己来吧?
杀鱼刮鳞李蕙质动手飞速,李蕙质此时是非常非常的庆幸,自己这次钓来的鱼是最肥最好吃的鲶鱼。虽然她也曾经思考过,为什么流通的河里会有鲶鱼这种杀伤力较大的鱼类,不过思考这种问题是费脑筋的。
在李蕙质的认知里,鲶鱼肉厚,味道鲜美的。不论是炖还是煮,是蒸还是炒,味道都会不错。尤其是,加上麻椒涮着吃的话应该很好吃。李蕙质杀好鱼便要剁鱼蓉,剁好鱼蓉才好做鱼丸子么。
何正川在一边耐心的洗着蘑菇,嘴里却开始嘀嘀咕咕的说些什么,只是他也仅仅只敢低声念叨,是绝对不敢大声嚷嚷出来的。
何正川虽然嘴上嘟嘟囔囔的,但是面上却没有一丝丝的不耐烦。很细心的完成着李蕙质交给他的任务,要是家里不是没有干蘑菇。但是李蕙质认为干蘑菇香味够纯正,但是鲜香不足。风干后的蘑菇,味道会纯正不少,但是因着风沙的原因,蘑菇之中也会积攒不少泥沙,这也就是何正川不愿意洗蘑菇的原因了。
李蕙质在菜板子上叮叮咣咣的剁着鱼蓉,赵郎中竟是打定了主意,绝对不帮忙,而打鱼丸的确是个很累人的体力活。
于是在何正川洗完了最后一个蘑菇,终于要长舒一口气,他觉得自己很累,非常的累不仅身累心也累。洗蘑菇这种事情,她要有心理阴影了。
“蕙质,我洗碗蘑菇了!”何正川的声音温柔,他抱着手臂站在李蕙质的身边,轻轻温柔道:“还需要我做些什么吗?”
“你来帮我打打鱼肉吧。”李蕙质揉了揉自己的手腕,她的体力还是不行,才剁了这样一小会儿的鱼肉,胳膊就酸疼了起来。
何正川瞪大了眼睛,很显然有些不情愿,“那个,我可以不可以不做?”
李蕙质回头看见何正川一脸不情愿的样子,用手推了推何正川道:“你帮我忙你不开心?”
“开心是开心,但是……我不喜欢剁鱼肉啊!”何正川抱怨了起来,“或许你可以指派一个别的任务。”
李蕙质柔柔地看着何正川说道:“我手腕有些酸了,想想我的伤……阿川,你舍得吗?”
何正川听了李蕙质的话,顿时眼睛泛起了疼惜紧忙说道:“那你快不要做了,不就是打鱼肉嘛?虽然我右手吃力,但是我左手力气还是很大的。”
“恩,就知道阿川你最好了!”李蕙质眨巴着眼睛说道。
“不是,等一等蕙质……你的意思是要将鱼打成这个样子呗!”何正川指着李蕙质面前的一盆鱼酱问道,“你确定这样还可以吃?”
“当然了!”李蕙质勾唇一笑,“我今日给你做个好吃的,叫鲶鱼肉丸。”
何正川点了点头,接过了刀任劳任怨地剁鱼肉,而李蕙质这是闲暇了下来,依靠在一边,看着何正川叮叮当当地剁鱼肉。
李蕙质活动着自己的手腕,心里想着有个何正川真好用啊,这省力气的。
“不对!”何正川剁了一会儿鱼肉后,停了下来,扭头看着李蕙质问道:“蕙质,你之前伤的是左腕吧?但是你切菜用右手吧?这有什么影响吗?”
李蕙质蹙眉,眨了眨眼睛对着何正川卖萌道:“你舍得我那么累吗?阿川……”
何正川觉得自己的牙疼,但是对着李蕙质他一向没有任何的办法,只能微笑着摇头说:“自然是舍不得的。”
“我就知道你会这样说!”李蕙质笑得眉眼弯弯,“阿川,你这样宠我,我会被你宠坏的!”
何正川微微一笑说:“我觉得我这不应该叫做宠吧!正常的照顾你,不叫宠你!”
听了何正川的话,李蕙质不由得心里甜蜜极了,她扭过头去不再看何正川,因为她已经不知晓如何面对何正川才能不尴尬不羞涩。
“阿川,你不是说,好奇我剁鱼肉做什么吗?”李蕙质勾唇一笑,“我现在就做给你看!”
说完便不待何正川回答,就去做准备的工作,鱼肉丸子自然不能够只放鱼肉,李蕙质将山鸡蛋、葱姜末剁碎一起加入了鱼肉之中,不仅如此,她还取来了赵郎中的酒鱼肉里面加酒,做出的菜味道更好。
待处理好了鱼肉,李蕙质又在鱼肉里面加入了面粉,开始对着鱼肉摔摔打打了起来,待感觉鱼肉带上劲儿了,才拿过了一只勺子,挖出鱼肉,放在面粉里又滚了一圈,才笑眯眯道:“看,阿川,这样就做好了。”
李蕙质弄好一个放到碟子里,对着何正川一笑。其实鱼丸她是第一次打,不过技术还是不错。
何正川了然的笑了起来,貌似懂了的似的点点头说道:“蕙质,你很厉害,这个……也是属于你们那个时代的美食吗?”
“嗯!不过应该现在也有这样做的吧!只是咱们在这个小山村里,不知道罢了。”李蕙质皱了皱眉,应该做鱼丸子都是一样的吧!毕竟不是有道传统名菜,廿四桥明月吗?不就是豆腐丸子?
“那么我该怎么做?和你一眼包鱼丸吗?”何正川挑着眉笑着问,随后说道:“感觉像是包汤圆一般。”
李蕙质眨了眨眼,“阿川吃过汤圆吗?还知道怎么包?”
“嗯!”何正川点了点头,仿佛是带着些许的向往说:“记起来了一些,桂花汤圆,香甜软糯,那是我唯一记起来的东西。”
听着何正川的语气,李蕙质也不由得有几分的心酸,这种感觉最最痛苦了。她轻轻地抱住了何正川的腰,语气软软,“阿川,不要想了,你有我!”
“嗯,有你真好!”何正川看着李蕙质的点了点头微微一笑说道。
“阿川,以后你想吃什么,我都做给你!”李蕙质满不在乎的说道,“我们那个时代有一句话,叫做要抓住男人的心,先抓住男人的胃。
何正川坏坏的笑了起来,“嗯,那么在蕙质的眼里,我是个男人啦!还不错!.”
李蕙质眼睛一闪,“你不是男人,你还是个姑娘吗?阿川!我才发觉,你居然是个姑娘!”
“蕙质这样说我可不高兴啊!你要不要我证明一下?”何正川看着李蕙质眸光闪亮的模样,不由得笑意正浓,对着李蕙质眨了眨眼睛。
“嗯?”李蕙质挑眉,她看着戏谑的何正川,不由得蹙起了眉,希望不是她想的那样……
“蕙质!”何正川小声叫了一下蕙质,随后勾起了嘴角道:“你该不会是害羞了吧?”
李蕙质决定不理他,于是侧过了头,根本不搭理何正川。
“蕙质!”何正川语气温柔,仍然轻轻地呼唤着,“不要生气啊,我错了还不行吗?”
何正川上前几步,拍着李蕙质肩膀,大叫一声:“蕙质啊!回神累喂!”
而何正川很显然忘记了,李蕙质不是一般的姑娘,她身负武功,尤其是擅长近身攻击。最好不要碰到她的肩膀,否则下场就不会那么美妙了……
“啊呀。”“哎呦!”