谁都没忘楼小拾说要开店的事, 如今卖了粮食有了钱，众人这就将这事提到了桌面上来谈, 铺子在哪里找先搁一边，最要紧的是先商量好开什么店吧。
古代店子的种类无外乎就那么几种, 刨去了花楼赌坊驿馆当铺，古玩字画摆件的风雅堂也不用考虑，粮菜果肉他们没有，再有就是铁、木、瓦、陶的手艺店，棺木香烛的寿衣店，这些他们也都不会，想来想去也就只剩一种, 那就是去卖吃食, 酒楼是不敢想，也就开个卖点心汤茶，供人歇脚的茶肆吧。
已经将欲在县城盘间铺子的事知会了专门管的牙人，如今大家围在一起定着日后的菜单。
“咱也做那土豆饼、土豆球, 哼！”显然李舟还记恨着赵二爷那事了, 楼小拾闻言赶紧在纸上记下，到时卖不卖先搁一边，做做样子也好让李舟舒口气。
“还有那便宜的玉米面馍馍，去茶馆歇脚的不少是沿街叫卖的小贩。”青莲提着建议，楼小拾点点头，又记下了。
“还有茶水，散茶就行。”原来这会将饼状压紧的“片茶”称为上等, 而普通百姓则饮散状的茶叶。
“在做点包子，那个能搪时候。”
“可是这些别家也都有啊，咱们再卖也未必好卖，楼爷，您不能想想什么新鲜点的吃食吗？”还是江半想得细。
“对对，我和江半在县城卖饼子那前，不就是在茶肆边上么，咱们看那家生意就不太好，也就中午的时候有些人，屋里的座都坐不满。”周我也插了句嘴，这会全家又都看向了楼小拾。
“嗯，咱今个先把基本的东西定下来，特色的吃食我肯定会想。”
转天，牙人就带来了消息，说现在县城有不少店铺急着出手，根据楼小拾他们说的价钱，又挑出来三、四家，牙人带着楼小拾和李横又挨个看了看。
这其中竟有江半说的那间茶肆，虽说因“前店后宅”的格局而在这几家里最贵，但楼小拾念着这原本就是茶肆，被人相熟也省的现打招牌了，再加上后院可以住人，也省的他们在城里单独再觅住处，于是就定了这家。双方签了契办了手续，店钱是40贯，又单独付了牙子500文，还有在衙门上下打点也花了些钱，但他们总算有间铺子了，这次房契上的名字是李横。
临盘铺子之前，楼小拾也问过众人都有谁愿意来县城盯铺子，本以为这几个公子还不削尖脑袋想要回城里，但令他想不到的是除了李横竟无人愿意，转念一想也能理解，曾风光一时的他们不乐意灰头土脸的回去。两个孩子倒是想去，只是又舍不得村里的小伙伴，也知大人是做买卖去的，没时间照顾他们，只能皱起了一张小脸，左右为难。青莲是一定得带上的，店里没有伙计，也叫上了江半，因为这些日子还要耕地种土豆，就将力气大的周我留在了村里。
临走的时候，楼小拾还在嘱咐众人地里的事，千万别偷懒，周我拍拍胸脯说包在他身上，相熟的一些村民来送他们也说会帮忙照看的。李夏和唐娃子跑过来一把抱住楼小拾死活不撒手，挂着鼻涕泡泡让他们多回来，然后李夏又怯生生地搂了搂李横的大腿，小声的说了一句“爹爹也要常回来”，直到牙人在门口不耐烦的催，他俩才松了手。
办完手续从衙门出来，李横怀里揣着房契也揣着他的抱负，眉毛都舒展开了，显然心情极好，楼小拾冲他调侃：“李大当家！”
李横闻言笑了几声，反过来也道：“楼二当家！”
茶馆不大不小，屋里摆了六张桌椅，屋后是一小院，院里有两间卧房，一间柴房，一间厨房，厨房边上有口井，院子的一侧还用茅草架子隔出来的小间，里面单独摆了一恭桶，楼小拾是越看越满意。
茶碗用具也都是现成的，楼小拾不舍耽误工夫，当天就让青莲和江半在前面忙和，茶肆照常营业。楼小拾之前也跟村里人都打好了招呼，周我驾着借的牛车给他们来送生活用具和米面杂粮，又跟着楼小拾和李横在后面收拾了半天。三间屋子四个人，青莲一姑娘家单独一间，柴禾堆在院里，将柴房也改成了卧房让江半住，李横和楼小拾则住进了主人房。
来茶肆的客人对换了老板也并未在意，这些跟他们又有什么关系，仍旧喝茶聊天或是充饥歇脚。
上个主家给剩的茶叶不多，收拾好了屋子，楼小拾和李横又赶紧上街去采买。茶叶和食盐一样，都是官府专卖承包给茶商，即使便宜的无名散茶也要50文一斤，好在那是个经喝的东西，市井人家没这么多讲究，能反复冲泡好几次。
茶肆门口本有个褪了色的招牌旗帜，连名字都看不清了，楼小拾原本不以为意，大门敞着，人们多半不看招牌一眼就能认出，可李横非要重置一个招牌，说茶肆换了老板改个名也能讨个吉利，这才又换了个红底旗帜。
“洗尽古今人不倦...”李横上下嘴皮子一碰，于是淑浦县就多了个“不倦茶肆”。
茶肆改名那天，赵二爷竟提着贺礼来道贺，李横在钱柜后重重哼了一声，本不打算搭理，楼小拾却暗忖对方果然是生意人，搁后面捅了捅李横，他这才迎了出去，却没有多少好脸色，赵二爷也不恼，恭维了几句好话就告辞了，李横未动，倒是楼小拾给人送了出去。
李横还恼着对方的见利忘义，却不想人家跟你何来的义，又腹诽他竟当没事人似的如此厚脸皮，甩了袖子就回到了钱柜后，算盘打得噼啪响，楼小拾送完人回来看到的就是这一幕。
楼小拾好笑的凑过去：“你还会打算盘啊？”
李横也知他们几个兄弟在楼小拾眼中就是不学无术的代名词，被人当面小瞧，却还是变了脸色，又重重哼了一声：“我好歹也是李家的长子长孙，从小看帐经营也学了不少。”
只是学了这纸上的门道却学不来处事人际，楼小拾偷偷想：“一文一文的进账也用得着算这么久？如何，这两天盈利多少了？”
李横原本还想在县城做了买卖，这日后就能慢慢赚到大钱，过上好日子，在城里置个大宅子，他从小听的李家发家史就是这么讲的，但真的做了生意才知道比想象中的难，皱起了眉头也不跟楼小拾置气了：“两天的盈利是96文。”刚够他们四人在县城的吃穿用度，如若长此以往，何时能赚上大钱？还不如再置上几亩地回村种田去呢，但李横又不甘心，他们种地是实在走投无路了，其实打心眼里他就一直觉得村里的人比县城里的人要低上许多，多多少少有些瞧不起吧。
不难猜出他是怎么想的，楼小拾宽慰道：“哪有这么快就能赚钱的，不都得慢慢来 ！
楼小拾拿过账本，不得不佩服李横一手小楷写的工整挺拔，一行行错落有致，这要是搁现代，裱起来就是一件艺术品。账本记得清楚，楼小拾粗略看了一遍，这一天里也只有中午人才多点，大都是外村来的货郎，有的还自带了干粮，其他时间里客人就更寥寥无几了。
“咱得想个法子吸引些当地的人来。”