雅文小说 > 古言小说 > 穿越之盛女变辣妈 > 79、第七十八章全文阅读

日子一晃就到了年三十了, 这一天家家户户都在家里赶着包饺子, 做团年饭。连小孩子都不出来玩了,都在家里帮忙。

林家村的风俗是年三十在家里拜祭祖先,大年初一早上家家户户端着饺子和米酒到祠堂去, 由里正带着林家村的男人们进行祭祀。

一大早,方钰敏家里开始忙碌了。贴对联, 贴大红的剪纸,贴倒福, 家里家外都焕然一新了。

林秋来揉面团, {面,方钰敏用竹刀把面片划几下,一拉一扭, 就成了一朵麻花, 洒上芝麻后往滚油里一炸,白嫩嫩软绵绵的面花立刻就成了脆卜卜金黄色的小麻花了, 香气扑鼻, 惹得打下手的小阳和小明直流口水。

“香吧?呵呵。”方钰敏把浮上来的麻花捞起搁在盘上笑着说。

“很香。”

“等一会给你们尝尝,现在太烫了。”

“好。”

因为油很珍贵,农家人很少像方钰敏这样煮一大锅油来煎炸食物的。用油煎对他们来说都是奢侈的,何况是炸呢?方钰敏家里自从开始榨油后,用油就大方多了, 以前方钰敏最多就煎一煎,现在炸一炸她都不会心痛了。黄豆多便宜啊!

除了炸麻花,方钰敏还炸了薯条, 香芋丝和猪肉豆腐丸子。

年三十的午饭是要去林春来家里吃的,晚饭才在家里吃。按照以前的惯例,在上午十点多的时候就要带一斤猪肉,一只煮熟的整鸡,三碟饺子和一碟年糕去林春来家里祭祖,然后一家人一起吃一顿团年饭。

这次,方钰敏用食盒装了一盒麻花去,过年了,就当是给小孩子们吃的零嘴吧,让他们也高兴高兴。糖实在是太珍贵了,方钰敏也是有私心的,做的那些只想留给小阳和小明吃。

到了林春来家里,林夏来一家四口早就到了。在林大牛的带领下,所有的男丁都跟着他去拜祭祖先了。

但凡拜祭这些都不许女人参与,方钰敏真心觉得这里也太重男轻女了吧?难道男人不是女人生出来的吗?有本事你不要娶妻男男生子啊!方钰敏决定以后好好教两个儿子要善待女人,尊重女人。

祭祖仪式完成了,方钰敏把麻花拿出来给大家吃。果然这种香脆的食物是大受欢迎的,你一条我一条,没一会儿一盒麻花就吃光了。

于是男人们坐在客厅里,三个儿媳妇就进了厨房里准备午饭。

因为大家都在林春来家里吃饭,他家就不用出猪肉了。那么一大家子16人,才三只鸡两斤猪肉,吃饱可能还行,但吃好就绝对不可能了。

方钰敏早就得到了何氏的提醒,过来之前一家已经吃过午饭了。他们也不指望会吃好就是了。

胡氏笑着对方钰敏说:“小莲做菜好吃全村人都知道,小莲,这里就交给你了。”

方钰敏笑笑:“大嫂不想做菜我来做没问题,洗菜切肉烧火这些,麻烦大嫂挑一样吧。”

胡氏依然笑着说:“二婶不是在做吗?厨房小,我就不在这里挡着你们了。”

“既然这样,二嫂,我们也出去吧。”方钰敏一边说一边勺水洗手,“本来早就分家了,大伯家不用出猪肉但包饭菜,我们出去等着吃就行了。”

何氏也放下手里的菜,笑着说:“也是。我们出去吧。”

胡氏见何氏和方钰敏要走,忙搁着她们叫道:“喂,你们走了我一个人怎么做得了这么多?”

方钰敏和何氏但笑不语。

胡氏扭拧了一下,说:“那,那我去洗菜切菜吧,其他的就麻烦二婶三婶了。”

方钰敏见好就收,笑呵呵地说:“我们只是开开玩笑,怎么可能让大嫂一个人忙呢?二嫂是吧?”

“是呀。”

“好了,赶紧做饭,公公婆婆和孩子们都饿了。”

“好。”

巧妇难为无米之炊,就这么点肉要做出15个人的份量实在是太难了。林春来家也没什么调料,也就粗盐,猪油,酱油和干辣椒。方钰敏只好做大锅菜,炖土豆是最安全也是最好吃的。

其他的菜,方钰敏就用猪油和少许干辣椒来拌煮熟的萝卜粒,酱油炒大白菜和盐炒花生粒。

何氏把三只鸡斩件摆好盘,方钰敏就用做了姜葱茸做醮料。饺子热一热装盘也上桌了。

烧热锅后,方钰敏放入猪油,姜,葱,蒜爆一爆锅炒出香味,再倒入水煮滚,然后放下年糕煮熟调味就行了。

虽然做起来很香,但胡氏心痛方钰敏下调料下太多了,特别是珍贵的猪油啊。见到她挖了一勺又一勺,她恨不得冲过去抢过那罐猪油藏起来。

饭菜都做好后就上桌了,因为是团年饭,两个桌子一并,十六人就坐在了一起了。一开始大家还挺客气的,小孩子也纷纷向长辈们说些吉利的话。

林秋来一家和林夏来一家虽然已经吃过饭才来,但天气寒冷,拜祭和做饭又花了不少时间,也有点儿饿了。

只是才一开动,胡氏带头领着自家三个孩子开始抢菜了。胡氏筷子飞快,才一会儿功夫,几乎把鸡肉都拨到林春来和她家三个孩子碗里了,剩下的那些都是鸡头,鸡脚,鸡屁股。猪肉炖土豆那个大盆里,就表面上看去几乎都是土豆,半块肉都找不着了。

方钰敏拿着筷子只惊了一下,笑笑也没说什么,只是伸手夹起一只鸡屁股放到张翠花碗里说:“婆婆,鸡屁股肉很滑很嫩,醮上葱油也挺好吃的。”

何氏也夹了一只鸡屁股给林大牛:“公公,你也试试。”

林大牛和张翠花看着碗里的鸡屁股,脸都黑了。平时在家里吃饭抢就抢吧,但在吃团年饭的时候,却一点面子也不留给他们这两个长辈。让他们在一向被他们看低但现在家境越来越好的二儿媳妇和三儿媳妇面前丢脸,这让他们两老的脸往哪儿搁呀?

林秋来看在眼里什么都没说,只是夹了看上去拌得油亮光滑的萝卜给方钰敏和两个儿子。

小明和小阳抬头笑看着林秋来:“谢谢爹爹。”

方钰敏也给林秋来夹了一块,笑着说:“你也吃。这是猪油拌的,大家快吃吧,凉了凝固就不好吃了。”

“好。”

林夏来家的小华和桃花也端坐在自己位置上慢慢地吃,虽然饿了,但他们还是没有站起来去抢,何氏心里对儿子女儿的表现很是满意。

一向很少说话存在感很弱的林荷花也夹了土豆给林大牛和张翠花,细声细气地说:“三嫂做菜真好吃。爹,娘,这土豆炖得很软呢。”

林春来羞愧地低下了头,不比较不知道,但今天自己的婆娘和孩子太丢人了。只是今天这个日子却不能说他们。

胡氏却似乎完全不觉得这样做有什么不妥,本来人多就要抢,不抢怎么吃饱啊?

吃完饭大家就收拾好,给林大牛和张翠花拜过年后就各自回家了。

由林春来一家开始,在林大牛和张翠花面前,大人要恭敬,小孩子们要磕头,说些新年快乐之类的吉利的说话,然后林大牛和张翠花给孙子孙女红包。

这么下来,轮到林秋来一家时,林秋来带着方钰敏和两个儿子给林大牛和张翠花拜年。他们说完吉利话,小阳和小明也收了红包之后,林秋来就把一个布包给林大牛:“爹,娘,这是我和小莲的心意。”

林大牛和张翠花似乎吃了一惊,犹豫了一下,林大牛先张翠花一步接了布包过去:“那谢谢老三和三儿媳妇了。”

方钰敏又把一个布袋给了坐在角落里的非常安静的林荷花:“小姑,这个我们的一点心意。”

林荷花瞧瞧张翠花,笑着对方钰敏说:“谢谢三哥三嫂。”

这顿饭林秋来一家都没吃饱,肚子一点油水都没下去,被冷风一吹都饿得慌了。林秋来拿着篮子,方钰敏一手拉着一个孩子急急脚赶回家了。

最快最直接的菜肴是什么?那当然是火锅了!家里的高汤一直都热着,小阳小明把帽子棉袄一脱,一个跟着方钰敏去厨房帮忙烧火,一个去了菜园子里摘菜去了。林秋来也把挂在屋檐上已快冻硬了的鲜肉切片,又去剖了两条鱼起鱼肉。方钰敏调鸳鸯火锅汤底,把冻豆腐,豆芽菜,肉丸都放进去了。等一汤一滚开来,就放在备好的炭炉里,然后一家四口盘坐在炕上开吃。

方钰敏把鱼片扔进火锅里,说:“先吃最容易熟的,小心烫啊。”

“嗯嗯,还是在自己家里吃最好了。”小明说完就小心翼翼地把鱼片放进嘴里。

小阳一边烫着鱼片一边说:“是呀,娘,这个给你。爹,这个给你。”

“好了,你们烫了自己吃吧,不用管我们。”林秋来笑着给两个孩子也烫了五花肉。

方钰敏笑着捞了几块豆腐放在碟子上:“慢慢吃,咱家里后院里还有很多动来动去的肉呢。”

小明小阳听了忍不住哈哈大笑起来,林秋来忍着笑也伸手点了点方钰敏的脸颊。

吃饱喝足,一家四口都摊在炕上摸着肚子幸福地叹息。

之后,方钰敏让小阳和小明去睡午觉了,晚上的团年饭其实也没什么特别要做的。穿越过来的第一个新年,方钰敏准备做豉油鸡,蒸姜葱鱼,四喜丸子,排骨炖萝卜,腊肉炒干豆角,k猪脚,上汤菜苗,炖鸡蛋和猪肚鸡汤。

这些菜算是家常菜了,对方钰敏来说不难做。只是红烧狮子头的材料有些缺,但她会用其他食材补上的。猪肚鸡汤早上就已经文火炖上了,现在用炭埋在火塘里呢。

饺子是大年初一第一顿必吃的,饺子馅林秋来早就剁好,方钰敏也调好了味道,只等吃过晚饭就开始包了。

一边包饺子一边度岁,这个倒是新鲜,方钰敏还是第一次这么过的,以前不是都看着春晚渡岁的。

小阳和小明没睡多久就起来进厨房帮忙了,他们都是懂事的好孩子。

小阳对做菜有些天份,方钰敏也放心让他做。林秋来把菜都切好后,就和小明一起给他们当下手了。

很快,八菜一汤就做好了。村里也陆陆续续地传来爆竹的声音,林秋来也把那串爆竹挂在门外。

等一家人拜过天神,土地和灶神之后,林秋来就带着小阳和小明去点鞭炮了,方钰敏捂着耳朵远远地看着,脸上却掩不住笑容。

等鞭炮劈劈啪啪地烧完之后,林秋来一家四口才坐在饭桌上团年。

方钰敏举起酒杯高兴地说:“新年快乐!”

“新年快乐!”林秋来也举起了酒杯,小明和小阳则举起了鸡汤,大家都笑盈盈的,一脸的幸福。

“为了美好的的未来干杯!”

“为了健康幸福干杯!”

“为了永远快乐干杯!”

幸福在温暖的屋里满溢,大家吃得开心,满足,转头往外看去,小明和小阳惊喜地嚷嚷开了:“下雪了!下雪了!爹,娘,下雪了!”

方钰敏瞧着白色的雪花飘飘荡荡地落下,喃喃道:“瑞雪兆丰年。”

林秋来走到方钰敏身边抱着她说:“肯定是瑞雪!小敏,有你和小明小阳在我身边真是太幸福了。”

小阳和小明也走到他们身边抱着林秋来和方钰敏说:“爹,娘。我们也很幸福。”

方钰敏忍不住笑了起来,这么温情的不大适合她,她指指外面:“我们出去好不好?你爹可是买了不少爆竹,我们到院子里玩好不好?”

男孩子没几个是不喜欢玩爆竹的,他们惊喜地瞪大了眼睛,异口同声地欢呼道:“好!”

方钰敏豪气地伸手一指:“gogogo。”

“狗狗狗。”

“狗狗狗。”

林秋来忍不住摇头笑,认命地去拿爆竹带着妻儿去玩了。