“这玩意儿费事不?”这天紫兰做了酸辣肚丝汤,石有良热乎乎的吃了以后,打了个饱嗝,问紫兰。
紫兰知道父亲又闲不住了,离过年还有一个多月,也没有什么事,他又真的没有打猎的天分。于是说:“不麻烦,只是这汤是大骨汤,要炖的时间久,不大好拿!其他得很方面,粉条子又不贵,家里有土豆、红薯都可以拿去换。提前泡好,到时候在热汤里一冲就好了。”其实紫兰觉得做羊杂汤更容易些,牛就不考虑了,这个时候吃牛是犯罪的,除了老到不行的牛,去官府备案之后,才允许屠宰。但是买整羊太浪费,单卖羊杂,紫兰突然想到父亲说过的镇上有卖羊肉汤的,可以从那里买,支摊的地方离他们远些,倒也不影响什么。
给石有良说了以后,石有良便去了镇上买了些羊杂羊骨回来,紫兰用羊骨汤烹制的羊杂汤味道不错,石有良很快拍案叫板他要做这个生意。
“爹,你要做生意,我一个人在家,害怕怎么办?”可能是紫兰年纪大了,或者是石家日子过好了,经常有闲人在石家外面晃悠,紫兰还是有些担心的。而且依靠父亲,也是他快乐的源泉。
石有良想想单留女儿在家不大好,但是妻子能帮自己的忙,于是想了想,对石奶奶说:“娘,你跟爹搬过来吧!小山媳妇怀孕了,大嫂跟大山媳妇又忙生意,还要照顾两个孩子,没人照顾你们,你们就过来跟紫兰做做伴吧?”今年秋耕的时候,李二妮突然不舒服,在地里晕倒了,结果请了大夫才知道是怀孕了,李二妮成婚三年多了,终于怀孕,几乎喜极而泣,几个伯母在紫兰的指点下又做起了炒凉粉,炒凉皮的小生意,卖的又不贵,生意还可以。辣椒油里放调料的事情紫兰也告诉他们了,毕竟味道差得太远,也不大好,只是几个伯母都觉得太费油,所以辣椒油依旧没有紫兰做的好吃。至于味精或者鸡精则是紫兰绝不会外传的手艺,她将它跟粗盐混在一起,用石磨磨成细粉里面的,她们并不知道。
看着石奶奶皱着眉头,紫兰更是可怜兮兮的拉着石奶奶的袖子,说:“奶奶,你就跟爷爷搬过来保护我好不好?我害怕!我天天给你跟爷爷做好吃的,好不好么?”
被孙女可怜兮兮的样子煞到的不是石奶奶,而是现在越发柔和是石爷爷,石爷爷直接在石奶奶犹豫的功夫,应下了这件事,当晚就搬了过来。把紫兰乐得不行,做了好大一桌子好吃的。
“怪不得爹要搬过来,我都想搬过来了。”大伯父石有德摸着自己的几根胡子,笑着说,自从家里开始做小买卖开始,宽裕了不少,还有半个月左右豆芽也能发了,又是一笔钱,大家的心情好了很多,石有德也知道石有良接父母过来不是给自己打脸,并不怎么在意。
“那大哥你就天天来,我让咱家丫头烫好酒,烧好菜,你跟爹还有我咱们一起吃!”石有良笑着说。
石有德摇摇头说:“忙着呢!下了摊子,回来就不早了,还要做凉粉,蒸皮子……哪里有时间啊!”
“忙些好啊!生意兴隆,日子会越过越好。”几个兄弟早就说好了不在一起做生意,省的彼此影响,虽不知对方赚了多少,可是看他们的笑脸,跟安分了不少的几个嫂子,石有良就觉得省心了不少。
第二天做了做了一天的准备,又去镇上买了一个加厚了很多的大铁桶,跟不少材料,紫兰开始熬制大骨汤,并教导杨氏跟前来帮忙的母亲王氏处理羊杂,并将它们制成成品,石有良则将粗盐跟紫兰提供的鸡精用碾子碾成细末,还将牛车好好的收拾了一番。
因为家里有杨树媳妇小王氏,王氏也放心,便留在紫兰家里帮忙,第三天赶集的时候,石有良、杨氏跟杨树赶着牛车带着三大坛一顿炖好的骨头汤上路了。
做得太多了,紫兰跟爷爷奶奶还有弟弟喝了一整天的羊杂汤,还给怀孕的李二妮跟杨屠夫、王氏他们以及杨康安家也送了些。杨康安感激紫兰家对他家的帮助,上山打猎的时候,总是会送一些过来,已经成了惯例了。
羊杂汤的生意不错,原本打算用羊骨熬的,但是镇上卖羊肉汤的说他们也要用,所以紫兰就改良了一下,用猪骨代替,杨家就是卖肉的,骨头多得是。大棒骨熬制的骨头汤有浓浓的肉味,加上处理的恰到好处的羊杂,以及爽口的粉条,以及被油浇的喷香的辣椒,还有跟盐混在一起的鸡精,以及一片青菜叶子点缀,最后配上烧饼,卖的又不是很贵,第一天生意很不错,石有良并没有在汤里加水,都是在家里熬好的,放在临时搭起的灶上热着。味道一直很浓郁,卖完就回家。还惠顾了一边的烧饼摊,卖烧饼的小伙子甚至声明下次集会,他会帮着占摊位。
卖完的早,变回来的早,杨氏等人很是兴奋,石有良数了五十个铜板给杨树,扣除又重新购买的材料,以及摊位费,净赚五百多文。一家人都很高兴,说好了后日准备的多一些。
“今天好些人问能不能给里面煮面条,要不下次咱们也带上面条?”杨氏提议。
石有良想了想,则摇摇头说:“太费事了,面条还要煮,就算泡好了粉条,今天都忙的不行,你没看你弟弟光洗碗就已经累的直不起身了。再加上煮面,太累了。卖上几次还要发豆芽呢!钱可以慢慢赚,人累坏了就不好了。”
“那倒是!”杨氏定了丈夫的话,虽有些遗憾,但还是点点头应了。
石有良先让紫兰发了两坛豆芽,自己跟杨树带到冀城的酒楼跟他们谈妥之后,就打算,等到再冷些,没什么菜的时候就开始隔天三四天供应一回。石大伯家劳力多,打算多走些路去云城卖,二伯家跟三伯家劳力少,决定就在梁齐县卖,石有良自己有牛车,一次能拉的多,就打算跑远一点,不想跟兄弟们抢生意,否则这难得的和睦又会被打乱了。
看着弟弟轻轻松松的赶着牛车上集,石家几个哥哥都很羡慕,可是牛毕竟不是大牛,石有良自己都不敢使劲使唤,小母牛也都借给他们磨米浆了,所以兄弟几个都有了自己买牛的打算,牛能耕地,还能套车,现在几家咬咬牙,倒不是买不起。
这个时候能够拥有一头牛,那是很受瞩目的事情,所以当石家几兄弟一家牵着一头小牛回来的时候,简直轰动了全村。不过他们买的牛太小,估计来年来能用,所以今年还是苦哈哈的租驴车,挑担子。
临近腊月,蔬菜越来越少,石家人家家都开始发豆芽,虽然石奶奶讲解的很清楚,但是几个伯母还是在紫兰操作的时候,前来观摩,然后按照紫兰做的,自己回去模仿,除了紫兰在在前两遍水中悄悄撒了一点点莲子粉保证营养健康之外,步骤完全一样。
豆芽发好之后,在一个不赶集的日子,石有良跟杨树早早的就赶车到了冀城,到了冀城之后,天已经大亮,石有良找了个混沌摊,给杨树要了碗混沌让他先吃着,然后自己拿着放着紫兰绣品的包裹,去了常去的那家绣庄将绣品先卖掉,然后才回来跟杨树一起把答应酒店的豆芽送过去,最后才赶车到居民区叫卖。豆芽算是冬季里的新鲜菜,富贵人家自然不缺这几个钱,加上石有良带的豆芽卖相也好,没有出乎石有良意料,很快就卖完了。
“等明年你媳妇生了,你们家里冬天也能卖汤了,到时候让你姐教你,今年你就好好学吧!”回去路上,石有良突然对着杨树说,前两天小王氏不舒服,结果请了郎中,得知是怀孕了。
杨树自是满脸感激,本来自家老爹还要自己学杀猪,可是乡下能买起猪肉的人家并不多,镇上也有好几家猪肉铺子,自家的猪肉摊子生意并不是很好,而且加上自己又没有父亲的好手艺,所以对于卖猪肉杨树一直挺抵触的,现在姐夫给自己指了一条明路,杨树自然是更加卖力给姐姐一家帮忙。回家给家里说了石有良的话,杨家更是高兴不已,卖豆芽是石家的事,那么卖汤就分自家一份儿,杨屠夫夫妻越发觉得女儿加了好人家,只盼着女儿赶紧怀孕,好在石家站稳脚跟。
腊月事情不少,但也是赚钱的好时候,石家各个忙着赚钱,连桃花也因为要留在家里喂牛、喂鸡,好几天都没有来紫兰家里学绣花了。石有良家里的四头大肥猪,石有良全部托给自家亲家,让他们帮自己卖,给女婿干活儿,杨屠夫因为对女婿的满意,浑身后使劲,先是卖了三头整猪赚了七两半银子,石有良给岳父付了一两半的跑路费,剩下那头,石有良打算留着过年跟前再杀,到时候卖一半留一半自家吃。