进入十月以后, 海市的气温虽然白天里居高不下, 然而每当太阳西沉,气温就会骤降。夜风寒冷,往往走出建筑物外被夜风一吹人就感觉牙齿都在打颤。
温岩到圣火图腾的时间不早不晚, 正是下午阳光最炽~热灼人的时候。她进了厨房,检查了一下食材, 果然看见南瓜、紫薯、红薯、红豆都好好的没有被动过。
今时不比往日,温岩一个人的心力光是应对公司那边的事物就消耗得差不多了, 食堂这边里里外外的事物也就让她的团队分担了。负责采买这一块的厨师在对食材的选择上眼光不及温岩, 但是长袖善舞,与供货商们的关系很亲近。
这种亲近说好也好,说不好也不好。好是好在供货商拿到最好的食材、最好的货品时会第一时间联系厨师, 这样食堂不会缺少新鲜的好食材。不好则在于供货商提供的食材、货品的量以及品种未必符合当天菜品的需求。而厨师若是拒绝了供货商提供的食材与货品, 供货商难免心中不快,这种事情多上几次, 不但会耽误供货商出货, 还非常有可能造成食材的美味、鲜味流逝,货品整体的品质下降,导致食材和货品的出售的价格被压低。
所以采买的厨师需要与整个团队的厨师们都做好沟通,厨师们也需要随机应变,能够用任何意料之外的食材想出最适合的菜品, 最完整的菜品搭配。
今天食堂的主食是温岩曾经做过的水果咖喱。这道主食很受演员与歌手们的喜爱,因为它有着咖喱的强烈芳香,还有着咖喱的浓烈味道, 卡路里却不知道比一般的咖喱低到了哪里。含有的维生素、粗纤维的水果又能让这些吃口蛋糕还要计算一下这是几卡的演员和歌手们一种“我吃了不会胖”的安心感。
而心理学已经证明,焦虑感和压力恰恰是造成肥胖很大的一个成因,这也是许多人拼命减肥,这不吃、那不吃却发现自己越减越肥的原因之一。
眼下厨房里剩下的水果已经不足以再做更多的水果咖喱,温岩便让几分厨师把这些水果都拿出来洗净、去皮、切丁。她自己则用黑糖熬起了糖浆。
自从温岩再一次能够清晰的看见精灵们之后,她身边汇聚的精灵们也不大排斥和她有着“同样气味”的人了。
温岩团队里的厨师们也或多或少本来就受到精灵的眷顾。他们虽然不知道这些可爱的小家伙在他们最痛苦的时候也曾陪伴在他们的身边,在他们最失意的时候也曾为他们加油打气,也听不到这些小家伙的声音、看不到这些小家伙的样子。但是毫无疑问的,受到了精灵眷顾的他们每一个人都有一颗纯粹的心。他们爱着厨房,爱着料理,爱着氤氲的美食香气,也和温岩一样喜爱他人因为美食而露出的笑容。
黑糖的香气渐渐弥漫于食堂之中,温岩拿食堂里常备的糯米粉和黄豆粉各自混了南瓜泥、红薯泥和红豆泥,又把这些混了蔬菜泥的糯米粉、黄豆粉一点一点的加水,慢慢揉到一起。
光是把材料揉到一起还不够,面团需要时间吸收水分。所以温岩一边混着面团,一面把前面混好的面团放着让面团吸收水分。等面团吸收好了水分,她在用力搓~揉面团,直至把面团搓~揉到有了筋骨。
有了筋骨的面团能够轻松地搓成小拇指粗细的细条。细条温岩也不用刀切,只用手揪。每次都只揪小指甲盖儿那么大点儿的面团,再快速搓成药丸状。
温岩一个人搓几盆子面团时糖水和水果丁就已经由别的厨师接手了。这会儿不需要多做她指挥,其他的厨师们就已经非常自然地与她站到一起,大家都搓起了丸子。
小颗小颗的丸子犹如一粒粒珍珠。这些“珍珠”被放入了滚水之中,很快就漂浮在了水面之上。等漂浮着彩色“珍珠”的水面再滚个一分钟,温岩便将之起锅,把捞起的“珍珠”都放在事先准备好的冰水盆里。
出锅后马上就被冰镇的“珍珠”再被重新捞起时已经变得q弹滑糯。配上沙冰,浇上已经冷却的黑糖糖浆或者是麦芽糖的糖浆,再配上新鲜的水果丁……
这边厨房里还没说有新甜品要上,那边一大群姑娘们已经把厨房围了个水泄不通。
也有女性工作人员在看到温岩做好的是什么甜品时大失所望的这几个坐同一个办公室里的姑娘连生理期都同步了,这会儿正是每月卫生间如战场般总是满江红的那几日。
生理期吃冰,有人无碍有人却会痛到想给别人一刀,或者是谁来给自己一刀。几个姑娘眼见温岩好不容易来一次,做得却是自己不能吃的东西,不由得很是失望。
温岩却是一笑,让她们几个别忙着回去。
只见温岩另煮了一锅黑糖糖水,滚烫的糖水代替糖浆浇入碗里。碗里的沙冰瞬间融化,滚烫的糖水也成了温暖但不烫手的暖汤。
黑糖水果小汤圆和刨冰水果小汤圆同样好吃……不,应该说是冷热两种甜品各有各的美味。有先点了刨冰的姑娘看见热气腾腾的汤圆忍耐不住,又要了一晚热汤圆。也有喝完热汤又再来一份刨冰的工作人员。一时间食堂里熙熙攘攘,人声都带着笑意。
彩色的小汤圆入口滑糯,甜丝丝的,又有着不同蔬菜的天然新鲜气息。虽然没有外面珍珠奶茶里的珍珠那样有弹~性,但也没有外面珍珠奶茶里珍珠那种滴胶般的味道和口感。
黑糖芳香,光是闻见那股味道都令人感觉通体放松,甜味又非常释放压力。冷的刨冰着实解暑,热度刚刚好的甜汤又能抚~慰人的身心。水果鲜美,既减轻了黑糖与麦芽糖的甜腻,水果那特有的酸甜又十分开胃。不少工作人员一碗接一碗,吃了冷的又吃温的,吃了温的又吃冷的,最后竟然是吃小汤圆吃到肚胀。
特别注意体型的几位女演员不敢多吃小汤圆,但这小汤圆也真是好好地解了一回她们想吃甜食的馋。小口细嚼着那些小小的彩色“珍珠”,感觉口中香甜满溢却又完全不腻的女演员们舒眉展眼,便是平时为人最尖酸刻薄的那一位这会儿脸上都带着真心的笑。
温岩见状也露出了笑容。于是以前是温岩同事的光头厨师笑道:“你比以前爱笑了。”
其实不用别人说,温岩自己也能感觉到自己面部表情的变化。她以前经常性面无表情,听到好笑的笑话、看到好笑的事情也不会有任何一丝的情绪波动。现在的她却能自然地流露出笑容,听到笑话会笑,看到好笑的事也会忍不住挑起嘴角。
“对对,而且最近还变得轻飘飘的。”
染了金发的黄毛也凑过来说。
“轻飘飘的?”
温岩有些好笑黄毛的形容:“我又没有变瘦……不如说我还长胖了几斤。怎么可能‘轻飘飘’的?”
“是说你身上的气质啦。”
黄毛咂咂嘴:“怎么说……就是、沉河里的大石头变成了一捧沙子、那样?”
“你才是沙子!”
小个子的女厨师揪着黄毛的耳朵,在他耳边骂道。黄毛一边喊着“疼疼疼”,一边告罪说:“我说错话了!我说错话了还不行吗?!我以后再不会这么说了!”
见两个冤家又开始闹了起来,厨房里的众人都忍不住一阵笑。温岩自己也笑得厉害。
平稳的日子总是过得很快。转过头去一年就过了,到了春节之前,温岩的食品公司基本已经安定了下来,每个月的营业额也在稳步增长。从生产车间里的规章制度到销售渠道的奖惩措施都越来越规范,公司的规模也在悄悄地日益扩大。
公司的法律顾问一职温岩自然是请了林淼来担任,林淼也不负温岩的期待,带着在海市组建的新团队解决了几件棘手的碰瓷儿官司。
如今海市的分律所在林淼的带领下渐有规模,私底下也不再有人乱嚼林淼的舌根说她为了上~位不择手段,这一路睡上去连老公都不要她了还没放弃林淼的老苏跑到海市分所来给林淼下跪来了。他年纪已经不小了,再想生儿子已经非常困难。林琅又改名改姓,彻底抛弃了他这个对婚姻不忠,对父母不孝,对孩子也不仁不义的老家伙,他是真把林淼当成是最后一根救命稻草。
老苏这么一跪,他当初出轨求老婆离婚,非要和小三结婚给小三孩子办户口,小三孩子生下来他又嫌弃人家生的是女儿等等的事情就瞒不住了。
林淼烦老苏烦得要死,干脆把小狼狗男友丢出去当挡箭牌。她的小狼狗男友也确实展现出了最好的一面,让老苏自惭形秽地自己滚蛋了。
春节未到,春意已浓。老木抽~出新芽,曾经的新枝也变得坚韧粗~壮。
大年三十温岩让又长高了不少、还壮实了许多的温子贤回她那儿吃饭,母子俩像以前那样一起做了一桌子菜,就等着白启这个大忙人回来。