大概是存着不暴露自己身份的心, 这位工厂厂长半天都没找到点菜的地方, 也没看见温岩和备菜阿姨之外的工作人员。可备菜阿姨和温岩都在厨房里忙碌,工厂厂长也不好意思去厨房里麻烦她们两人。
来食堂吃饭的圣火图腾的小助理们看这位中年大叔急得团团转,便好心把工厂厂长带到了自主点餐台, 又教着他如何点餐。笨拙地学着小助理们点好了餐,工厂厂长驼着背到了开放式厨房前面等餐, 像是这样就不会被温岩发现他形迹可疑了。
温岩有点好笑,但也觉得有趣。她没有马上拆穿这位工厂厂长的小心思, 只是按照对待他人的方式去接待了这位厂长。
工厂厂长内心唏嘘。这家餐厅虽然叫“食堂”, 可这家餐厅的消费真不是一般食堂的级别。就是不知道这里东西的味道对不对得起它的价格……若是这家“食堂”又是那种华而不精,与其说是吃东西不如说是看个花样儿的店,那他还是早早回去吧。这商谈什么的也不用谈了。
他不想把自己好不容易才独创出的技术给无良的人敛财, 搞得一大批人吃是吃不好, 还白白花了冤枉钱。再者食品市场早就乱象频生,只要看到有一家赚到了钱, 其他人就纷纷昧着良心去搞模仿和山寨。如果包装内的内容物, 也就是产品本身的质量就不够过硬,那么市场上的高仿、低仿一来,产品根本受不住这种山寨冲击,用不了半年就会关门大吉。所以他严选自己的合作伙伴,也免得自己的技术刚一找到合作者, 这合作者马上就被市场打垮,而用自己技术做出来的包装因为已经上市,所以被人买回去研究透彻了就山寨。
……唉, 实在不行还是只能把自己的技术卖给大的食品公司。只是那样必遭压价,他投入的这么多资金、精力与人力不算,单看时间都是亏损啊!
工厂厂长想着,心中有些难过了起来。正好他的餐点已经上齐,他便端着托盘随便找了个靠角落的位置坐下来。这么一坐工厂厂长才发现这家餐厅的整体氛围很好。
这种氛围不是那种“高端大气上档次”,换而言之就是“穷逼没钱不要吃”,继而把食客拒之门外的高级感。也不是那种从装修装饰到餐具器具都拼命地要显示出一种“奢华土豪贵族风”,总之就是想用装修先把顾客唬住的店。
这家餐馆的氛围更多的是来自里面的人。这里人虽然多,但是这里的人并不吵闹。即便是在谈话、并且还是议论争执的那一桌人发出的声音都是很小的。而更多正在用餐的人脸上都是满满的笑容与幸福。满足感几乎是从每一个正在进餐的人身上溢出来,而就是有争执的那一桌人,一旦发现自己声音大了些,他们就马上坐下来,先啃一口自己盘中的餐点,然后像是瞬间被灭掉了火气那样又能好好对话了。
工厂厂长开始好奇这“食堂”的餐点究竟有什么样的魔力了。
今天的主食并不多,只有两样。一样是燕麦糙米饭,另一样是鲑鱼子米饭。工厂厂长吃过自家媳妇儿煮的糙米饭,那口感真是不敢恭维,于是他选了鲑鱼子米饭。
鲑鱼子米饭在国内并不算太常见,毕竟国内内陆比沿海地区要广袤许多。鲑鱼子更多的是靠进口。这一扯上进口,什么东西的价格都要翻一番,所以鲑鱼子在内陆地区还真不是一个随时都能买着吃的廉价食品。
“食堂”的主菜也不多。除了包烧套餐之外就是奶酪肉饼和玫瑰牛肉卷。包烧菜工厂厂长熟悉,无非就是芭蕉叶包点儿豆腐、金针菇,加点小米辣随便加热一下。所以他选了奶酪肉饼和玫瑰牛肉卷。
食堂今天供应的甜品只有一样,名字是:水信玄饼组合。水信玄饼工厂厂长听说过,她那哈日的小女儿第一次在杂志上看着这玩意儿就憧憬得不得了,后来还在网络上买了无比好看也无比贵的一盒。结果这水信玄饼吃得小丫头是一点儿滋味也无,小丫头把水信玄饼总结为:什么味道也没有,就是好看。仿佛自己吃下肚的是滴胶一样。
说实话工厂厂长真是不想点这浪费金钱的水信玄饼。不过他人来都也来了,再者交他如何点餐的小姑娘们也都点了这种华而不实、只有颜值没法吃的点心,他也就下意识地跟着点了。这会儿餐他都已经端来了,再后悔又有什么用呢?……不过别说,这种小点心还真是好看,水嘟嘟亮晶晶还透明或是半透明,也难怪当初他家丫头喜欢得要死要活了。
要先吃哪一样呢?工厂厂长犹豫了一会儿,还是决定先吃主食的鲑鱼子米饭。人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,白米饭对国人来说太重要了,尤其特别是对小时候总是吃不饱的他们这一代来说。
“食堂”的鲑鱼子米饭从卖相上看没得挑。橙黄色的鲑鱼子一粒一粒饱满圆润,虽不剔透,但对着阳光看很有着闪耀的晶莹感。
满满的鲑鱼子下面是黑色的小碗,这小碗不是别的,正是烘烤至干的海苔。工厂厂长刚把鼻子凑过去,就能嗅到海苔的清香以及酱油的甜香。米饭工厂厂长倒是一时没有看见。他盯着这一小碗鲑鱼子饭,琢磨了一下才道米饭应该是被鲑鱼子遮在下面了。
能够把米饭都完全遮盖的鲑鱼子,嗯,这鲑鱼子的量一定不少。可是以往的经验又告诉工厂厂长,他别高兴的太早之前他陪媳妇儿还有家里的两个女儿去吃过一回网红寿司店。那网红寿司店里的鲑鱼子寿司就号称看不见米饭,只看得见满满的鲑鱼子。他很期待地对着鲑鱼子寿司咬了下去,却发现鲑鱼子仅仅是薄薄的一层!下面实牢牢的米饭不过是通过裹在寿司外围的海苔遮住了。
想想那一顿吃得人憋闷不已的网红寿司,再想想食堂的价位,工厂厂长感觉心里舒服了点儿。他想拿手去抬那海苔做的精致小碗,又怕弄破了小碗,最终还是学着周围的小姑娘们那样,拿起了勺子。
勺子往下一戳,鲑鱼子就破裂了开来,那汁~液喷溅的一瞬看得工厂厂长可惜极了。他连忙把盛着鲑鱼子米饭的盘子抬起来,拿手捏着海苔就像吃寿司一样把鲑鱼子米饭往嘴里送。
一口下去,鲑鱼子在口齿间爆裂的感觉强烈极了。四溅的汁~液带着微微的咸味,还有一点点海产特有的腥气。刷了酱油的烤海苔脆得一塌糊涂,那种鲜味、甜味以及香味随着“咔嚓”、“咔嚓”的破碎声充斥在人的味蕾与鼻腔之中。和寿司不同的是,并未经过寿司醋调味的白米饭紧实又有弹~性,因为水分少,所以米饭特别香甜,那种米味十足的q弹口感和大街上餐馆里那些要么太硬、要么太软的米饭完全不可相提并论!
最妙的是鲑鱼子和米饭只见有一层薄薄的酸黄瓜。酸黄瓜被沥掉了多余的水分,吃的就是一个“脆”字。而这酸黄瓜还不是街边那种普遍常见,本身味道并不强烈、全靠甜辣酱提味的黄瓜,而是像俄罗斯小酸黄瓜一样有着强烈的香辛料风味,吃起来那叫一个口齿生香。
鲑鱼子那轻微的腥味被酸黄瓜片的风味完全改变成海鲜的鲜味,酱油的香气、鲜味、咸味和柔和的甜味与米饭的甜味融合成一体,简直让人回味无穷……!工厂厂长正沉浸在这种美妙的感受里呢,忽然间就发现那一个看起来也不算太少的鲑鱼子米饭的小碗已经完全消失在了自己的手里……准确的说,是被自己的手迫不及待地塞进了自己的嘴里。
这让还另点了两个肉,想着鲑鱼子反正也不会够吃、待会儿里面的白饭还是拿肉下着吃好的工厂厂长有点儿窘迫。
虽然不能让鲑鱼子米饭美好香甜又清爽的滋味在嘴里多停留一会儿是挺可惜的,不过……
工厂厂长趁着周围的人都不注意,舔~了舔自己手指上的海苔碎屑。他很快擦了手重新拿起筷子,这次筷子伸向了玫瑰牛肉卷。
玫瑰牛肉卷并没有用玫瑰,这就和夫妻肺片里没有夫妻是一个道理。所谓玫瑰牛肉卷只是把料理好的牛肉切成片,然后卷成玫瑰花的形状。
夹起“玫瑰”啃上一口,工厂厂长刚缓慢地嚼了两下就因为止不住口水而开始疯狂咀嚼。
香!太香了!看起来并不厚实的肉,吃起来却非常有口感!每一次咀嚼,肉汁就会从肉里溢出,那种鲜美的感受,那种奢侈的肉~香……如果他面前还有米饭,他一定能就着这一卷“玫瑰花”再吃两大碗饭!
工厂厂长已经是年近六十岁的中年人了,平时在家里他饭量再好也就是一个中碗到一个半中碗的量。家里偶尔煮个螃蟹啊、虾啊,炖个牛肉啊,他都会说自己不喜欢吃,所以不怎么吃。事实上他不是不喜欢吃这些东西,而是因为他的牙口已经不像以前那么好了。
牛肉买瘦了太塞牙,买太肥了又太腻歪还没法消化。螃蟹和虾不说剥壳儿的问题,光就是它们都是精细高蛋白这一点儿就让工厂厂长有些吃不消。过年大鱼大~肉一顿他不找保济丸,就得找酵母片儿。连带着他对连年轻时候最爱吃的肉都挑剔了起来。这玫瑰牛肉卷好入口的程度他却是没得挑剔。
最妙的是,这玫瑰牛肉卷还真的有一点儿玫瑰的味道。想来应该是烤肉的时候涂过玫瑰酱之类的东西,或者是用别的什么手法让牛肉吸入了玫瑰的香气。
香甜可口又多~汁的肉……换了百岁高龄的老祖宗来,恐怕也要说这肉好吃。工厂厂长心道这“食堂”也不知道有没有外卖,他真想让媳妇儿和丫头们都尝点儿真正的好东西……贵点儿也不怕,这是能开阔人眼界的东西,这钱花的值!
奶酪肉饼是醇厚浓郁的奶味儿,外层略焦带来了焦香的醇美,融化的奶酪也像是要融化人的舌头……意外辛辣的胡椒让人食欲大开,明明是高脂肪高热量的一大团实实在在的肉,吃完后却并不觉得腻歪,只觉得这样下饭的美食,还是应该配饭一起吃。单独吃,太奢侈了……
五颜六色的水信玄饼一看就讨年轻人的喜欢,工厂厂长原本还在想之前几道菜、包括主食那都是珠玉在前,这堪称完美的一餐别被这种小花样儿给拉低了身价才好。等他把水信玄饼放进嘴里,就明白这五颜六色的水信玄饼还真不是光有好看了。
绿色是猕猴桃,黄色是芒果,红色是树莓,靛蓝又有些发紫的是蓝莓,粉红色的是草莓……和加了许多人工香精和蔗糖,硬到还需要咀嚼的果冻不同,每一种水信玄饼都是入口即化,犹如把果汁吸进嘴里,清爽中满满全是水果浓郁的酸甜美味……
即便是不喜欢吃甜品的人,哪怕是不爱吃水果的人,这样一道清爽满点的水信玄饼,想必男女老幼都能够征服……
布满皱纹的老脸上满满地全是吃饱喝足后呈现出的幸福呆滞,工厂厂长望着窗外晴朗的天空,以及俯览城市的风光好半天回不过神来。他还没有发现已经暂时做好了所有订单,又交待了备菜阿姨几句的温岩已经朝着自己而来。