受了阳白云的影响, 小姑娘对食材的选择也十分挑剔,为了保证原料新鲜, 她特地提前一天到东山羊的产地选了一头羊回来,养在海边别墅的院子里。
然后在比赛那天, 刘雨泓大半夜就拉着邓家成和吴建达两个小伙子起来,帮着她一起杀羊。
其实现在海城的各大超市、市场,都可以随时买到宰杀好的东山羊肉,不过那都是产业化养殖的,肉质的鲜美程度跟真正野生散养的没法比。
刘雨泓手里这头东山羊,也是费尽了周折才从生活在东山岭山上的一户农家手里买来的。
据说东山岭上生长着一种叫做“鹧鸪茶”的野生植物,这种植物制成茶以后清香醇厚, 是一种名茶, 散养在东山岭上的东山羊就是从小吃这种鹧鸪茶的叶子长大,才会肉质鲜嫩而没有腥膻味。
不过宰羊可真不是一件容易的事,三个年轻人折腾了大半夜,大家互相推诿来推诿去的, 就是没人敢动手。
时谦在楼上搂着温香软玉的女朋友睡得正香甜, 时不时被一两声凄厉的羊叫声吵醒,时间长了终于忍耐不住起来拉起窗帘朝楼下院子里看去:“那几个家伙究竟在搞什么?”
阳白云也被这番动静闹醒了:“杀羊呢吧,小丫头昨天晚上还信誓旦旦地可以自己搞定,这下傻眼了吧!要不我还是下去帮她一把吧!”自从学习了系统的刀工以来,这事儿对她来说就是小事一桩,在她锋利的玄铁菜刀之下,将一只羊大卸八块那也只是几分钟的事。
“不行。”时谦可舍不得自家女朋友去干那种血淋淋的活, “凭什么要你帮她,让他们自己折腾去。”
“那他们一直这样吵着我们也睡不安稳啊!”
“睡不着正好,还有好一会才天亮呢,趁机做点儿大家都爱做的事吧!”时谦跳回到床上,伸臂要去抓她。
“不要了吧,昨天晚上才……”阳白云笑着要逃,“我觉得我还是去帮他们杀羊比较好。”
“你别去!”时谦一把将她拉了回来,“我去。”
“你?”阳白云失笑,“你会吗?”她怀疑他连刀都不知道该怎么拿吧!
“我是不会,可你不是有个屠夫傀儡嘛,把那个拿出来,我带下去帮他们杀羊,你好好睡觉,还要比赛呢,在台上灯光那么亮,黑眼圈可藏不住的啊!”时谦十分体贴地说。
阳白云便让时谦自己进去随身房屋,把屠夫傀儡带了出来,又把前些日子买的一套大花衬衫配大花裤衩给他换上,脚上再拖上一对沙滩拖鞋,配合上屠夫傀儡原本黝黑的面色和五大三粗的身形,一个海城本土粗壮大汉的形象跃然而出。
时谦嘱咐屠夫傀儡:“一会你不用说话,听我的吩咐就行。”带着他下了楼,来到后院。
刘雨泓一回头看见时谦,立刻满脸歉意地说:“呀,对不起白哥,吵醒你们了吗?不好意思啊,我们这里马上就好。”
时谦看着被他们弄得一团混乱的后院和身上绑着绳子,浑身湿哒哒,眨巴着一双无辜的大眼睛的东山羊:“我看怕是没办法马上就好吧!”
三个人被他弄得涨红了脸:“这,这个杀羊有点不太好弄。”
时谦笑着说:“你们阳姐就知道会这样,所以特地让我给你们请了个专业的屠夫回来,人家可是祖传的手艺,从事这一行也有好几十年的经验了,待会你们也好好学着点儿。”
三人这才发现跟在时谦身后的男人,说也奇怪,这人长得这么高大,气势也足,可不知道为什么站在时谦身后的时候,存在感却这么低,竟然让他们完全没有意识到他的存在。
殊不知这正是赤霞仙子他们那个世界的人,在制作傀儡的时候特地加在傀儡身上的特性,那就是只有在人们需要他们干活的时候才出现,平时是不需要有存在感的,毕竟谁也不喜欢被一群人或东西围在身边虎视眈眈的感觉。
所以当他们安静地待着的时候,只要不是特别去留意,一般人就算从旁边路过,也不会注意到他们的。
时谦回过头对屠夫傀儡说了一句:“去吧!”
屠夫傀儡立刻就迈开脚步朝那只瑟瑟发抖的东山羊走了过去。
“奇了怪了,你们快看这羊!”邓家成兴奋地指着那只东山羊。
原来只有他们三个人的时候,这只羊可是一点儿也没表现出害怕他们的样子,他们之所以怂了那么久都没敢一刀子下去,主要也是这只羊的眼神太过野性的原因。
不愧是在山上散养着长大的东山羊,身手矫健得很,一开始的时候他们一不小心把系着它的绳子给弄松了,要不是四周有围墙,差点儿就被它跑了出去,为了把这只羊抓住就费了他们好大的功夫,还挨它踢了好几脚。
每次好不容易下定决心想要狠狠地一刀下去的时候,被这羊的眼睛一瞪,马上就腿软了。
要不是时谦听见响动,特地找了人来帮忙,恐怕就是弄到天光大亮,他们三个人也是没办法对付得了这头羊的。
可是现在这屠夫一走到它跟前,它立刻就浑身发起抖来,腿软得逃都不敢逃了,再被屠夫瞪上一眼,居然就四蹄一曲,乖乖地趴伏下来,闭上了眼睛,似乎是接受了上天注定的命运。
在别人看来,这人既没有说话,也没有做出任何特殊的动作,光凭身上散发出来的气息,就能让任何动物臣服。
邓家成震惊地说:“杀气,这才是真正的杀气啊!”
这屠夫衣着普通、容貌普通,除了身材异常高大魁梧之外,看起来跟街头的每一个路人没什么两样,再加上他一句话都不说,给人一种老实憨厚的感觉。
可是他一旦行动起来,给人的感觉就完全不一样了,那动作如行云流水般流畅,气势十足,似乎对自己的每一个动作都充满了信心,每一刀下去的位置都恰到好处,在这个安静的夜晚中,刀刀入肉,居然听不到一声刀子砍切到骨头的钝声,只有皮肤肌肉的纹理被切开的“嗤嗤”声。
虽然在做着这样血腥的事,却让人感觉不到一丝残忍的感觉,仿佛他手下的是一件艺术品,而屠夫则是让这件艺术品变得逐渐完美起来的大师。
邓家成突然觉得自己身上的热血正在沸腾,做菜当厨师算个屁啊,当一个屠夫才是他这辈子应该追求的终极梦想啊!
在场的所有人都不知道,在这样一个东方微微发白的凌晨,一个身为厨师的青年在心中暗暗下了一个即将改变自己人生的决定,他决定不再学厨了,他要拜眼前这个屠夫为师!
在众人惊叹的目光中,屠夫很快把整只羊都分割得干干净净,整整齐齐,甚至不需要用清水去洗,分切好的羊肉身上也完全没有血淋淋的模样,而是干净、温热,看起来还像是有生命的一样。
真正厉害的屠夫,是不会把肉弄脏的,因为如果用水清洗杀好的肉,会把肉上鲜美的肉汁洗掉,水灌入肉的间隙中,也会让肉的味道变淡,甚至水中的杂质也会影响肉的最终口感。
所以一块真正的好肉是不需要清洗的。
屠夫手脚麻利地把工具都收拾好,朝时谦恭恭敬敬地鞠了一个躬,既然主人不让他开口说话,他就只好默默地站在了主人的身后,瞬间收拢了身上的全部气势,将自己的存在感降到了最低。
可是这个时候再低的存在感也阻止不了三个年轻人对他的好奇了,他们立刻围拢过来:“谢谢您的帮忙,您实在是太厉害了。”
“请问大师的尊姓大名啊?”
其中邓家成犹为热情,差点儿就朝屠夫跪了下来:“大师,我想要拜您为师,求求您了,收我为徒吧!”
屠夫被他们的热情吓得后退了两步,也不敢出声,求助地看着时谦。
时谦笑着呵斥了一声:“都给我滚,人家这是家学渊源,不对外收徒的。”
说完转头对屠夫说,“跟我走。”带着屠夫往外走。
邓家成不甘心地跟了上来:“那我改姓,我去当大师你们家的义子行不行?只要能让我拜师学艺,我愿意做牛做马,任劳任怨啊,我还能给钱啊,给多少钱都行啊……”
“站住!”时谦严厉地喝了一声,“不许跟上来。”
为了避免被人发现,时谦只能带着屠夫开车往外走了一段路,在一个四下无人的地方停下来,前后看了看,确认周围肯定没有人可以看得到他们的时候,才将他收回了随身房屋。
被强制留在屋里的邓家成懊恼地一拍脑袋:“还没问清楚大师叫什么名字呢,以后怎么样去找他啊?”
吴建达泼他冷水:“问了也没用,人家也不会收你当徒弟的。”他就不明白了,当厨师当得好好的,干嘛非要想不开想去当屠夫,刚才那个屠夫宰只羊都能宰得像跳舞一样,确实是很厉害,也很让人钦佩,但他觉得看看也就算了,这世上厉害的人多着呢,人家还有人能演杂技呢,要是都想学,哪里学得了那么多啊。
所以他对邓家成这份突如其来的热情表示十分地不理解。
“大师到底是什么人啊,为什么白哥一定不许我跟他学艺呢,我看大师明明都没有表示反对的啊!要是让我多求几句,说不定就能成了。”邓家成还在不停地喃喃自语。
刘雨泓一边将处理好的羊肉放进特制的保温保鲜的箱子里,一边说:“能让白哥亲自送的,肯定不是一般人,我看你还是死了这条心吧!”
“不,待会我问问阳姐,她一定会告诉我去哪里可以找到大师的。”邓家成就是不死心地说。
吴建达不满地说:“我说你好不好意思啊,咱们阳姐费了那么大力气培养你,不但亲自教你厨艺,还花那么多钱带你来参加比赛,就是为了让你跳槽的?你自己扪心自问,你这么干,你对得起咱们阳姐嘛?”
邓家成说:“我要学屠宰技术,又不是要离开白云集团,等我学好了技术,照样是为咱们集团服务的啊,咱们的厨师那么多,也不差我一个,可大师级的屠夫咱们集团还没有吧,那就让我来当第一个吧!”
“切!”吴建达不屑地说,“这都什么年代了,哪还用得着什么屠夫啊,你不知道咱们白云农场新建了一个屠宰车间,引进了多少现代化的技术和最先进的设备吗?哪里还用得上你啊!”
“那怎么一样,机器杀出来的肉,冷冰冰的没有温度没有感情,跟人怀着虔诚的心态分割出来的怎么一样,刚刚大师杀的羊你们也看见了吧,那才是有生命的肉,吃到嘴里,味道的感觉都是不一样的。”邓家成坚持说。
“啪啪!”身后传来一阵掌声,阳白云一边慢慢地走过来,一边鼓掌说:“说得好!邓家成,我支持你,想学就去学吧!”
阳白云刚才在床上躺了一会儿,不过都已经清醒了,就很难再入睡了,想着自己的食材也需要点时间去准备,干脆就直接起来了,没想到一下来就听到邓家成这番话。
邓家成刚才说得那么理直气壮,现在却有些不好意思地看着阳白云:“阳姐,你真的不怪我?”毕竟公司为了培养他们,确实花了很多的人力和物力,就这样说放弃就放弃,好像真的很对不起公司呢,他倒是情愿公司追究他赔偿一点违约金,这样他心里还能好受一些。
“怪什么啊!”阳白云不在意地说,“当初招你们进来的时候我就说过了,我们的宗旨是让每一个人都能从事自己最喜欢的行业,当时我也说过,你来我们这里,必须是因为你是真心喜欢做这件事,把它当成一份终生的职业来看待,而不是随随便便地打一份工赚一份工资,我相信只有真心喜欢这份工作的人,才能真正付出所有的努力,将它做到最好。”
她这么一说,邓家成就更惭愧了:“对不起,阳姐,我当时是真的喜欢做菜的。”
“没关系。”阳白云摆摆手说,“人的梦想也不是一成不变的,我相信你当时是真的想当厨师,也相信你现在是真心地想要当一名屠夫,能够在还年轻的时候发现自己更想要做的事情,是一件好事。”
邓家成双眼闪闪发光:“谢谢你,阳姐,你是这个世界上最好的老板,阳姐,你就告诉我白哥带来的那个大师叫什么名字,我上哪儿可以找到他吧!”
“这个……”阳白云一时语塞,“这个我还真的不能告诉你。”
“为什么?”邓家成一脸受伤的表情,狐疑地看着阳白云,难道她刚才说的那一番感动人心的鸡汤都是哄他的?
“因为,因为我也不知道啊!”阳白云摊开双手说。
“可是白哥知道啊!”他们俩感情那么好,他才不信白哥会有什么东西能瞒着阳姐呢!
“不是,这个大师是真的不能收徒的,他们家族有规定,如果收了外人为徒的话,要被逐出家门的。阳白云不知道该怎么解释,只好随口胡诌。