第68章
蔡小满这般决定, 除了觉得一家人没必要计较之外,也是以防以后的纷争。
虽然一直拿分成也没错, 这里虽然没有所谓的专利权,可类似的道理大家还是明白的, 也有人是这么做的。可时间长了到底心理不舒坦,到了后头自己掌握了技术,累死累活的才赚这么点,还要分肉出去,换做谁心里都不痛快。
反正他们是一家人,以后真有赚的,也是放在这个家里。尤其她大哥大嫂是长房, 是赡养两老的主力军。若非让他们知道她的付出不是应该, 前期要不要这些分成都是无所谓的。
这个是之前老爹就与她商量好的,老爹先按照外头规矩提出分成要求,蔡小满再出言让步,才能让秦氏和蔡大江心生感激。蔡老根想得深远, 不希望任何人觉得对方, 哪怕是亲生父亲、兄弟姐妹的付出是应该。
若是这般不仅伤了对方的心,也是放纵自己的无能。
果然,秦氏听到这话心里感动极了。尤其对比之前回娘家,哥哥嫂嫂们总是想从她身上抠钱,心底更是感触。
“我一定会好好干的。”千言万语汇成一句话。
高氏一脸严肃道:“丑话可说在前头,这方子是咱们蔡家的,以后传男传女都没关系, 可只能是咱们蔡家的子孙。”
于高氏而言,秦氏还是外人,害怕她亲近娘家。这是她闺女辛苦琢磨出来的,之前一次次的改进,可都是下了功夫的,也是花了不少钱才有了现在的模样。自家怎么折腾都行,可若是便宜了别人,她心底可就不痛快了。
原本和秦家人就没有太多的交情,自从发生了上次那事,对那边颇有微词,这种事就不想和那边的人搅和一起了。
“娘,我晓得的。”秦氏慎重的点头。
蔡小满并不担心秦氏泄露秘方,秦氏这点精明还是有的。她很清楚若是泄露了,就代表分割自己的利益,她还没有那么傻。
之前初二回娘家的时候,虽然他们并没有说什么,却也感受到了里头的不愉快。总归以后这是他们自己的生意,她并不靠这个,做成什么样,并不会太影响自己。
蔡家人都是风风火火的性子,当天晚上做好了决定,第二天就请人写了契约文书。签订好之后,当天就开始去选材买料,准备开始制作锅底。
高氏从公中拿出了三十两银子给他们作为启动的资金,之前说好的分成,也是在扣除缴纳给公中之后的。家里头会支持,但是并不是无条件的。
听着颇为冷漠,可也更为公正,也给子女们灌输一个道理。父母并不是欠你们的,什么东西并不是应该给你们的。日子想要过得好,就得要靠自己。
“若是这次生意亏了,以后你们再想做就得靠自己攒本钱。”高氏将银子交给秦氏的时候道。
秦氏之前并没有想到会从公中能拿到这么多本钱,还以为又得折腾一番。没有想到,高氏竟是如此爽快,心底别是一番滋味。
“娘,不管生意成不成,我心底只有感激,不怨谁。”
“做生意不怕别的,就怕养成唯利是图的性子。”高氏正色道,她这儿媳勤快有想法,可有时候眼皮子还是浅了些,不够豁达,让她颇为担忧。
秦氏认真的点了点头:“娘,您放心。”
拿到钱,秦氏就上街去准备物件。她之前就已经做好了准备工作,所以不仅速度很快,买的东西又便宜又好。串串香也不需要什么特殊物件,主要就是一口大锅、一个炉子还有很多的竹签。
大锅直接去铁锤家买,炉子之前也都看好,而竹签则自己削便好。秦氏还自己买了柴火,并没有挪用家里头的。
而火锅底料的材料则是秦氏和蔡小满去买的,秦氏对那些香料并不熟悉,怕自己买到不好的,所以委托蔡小满第一次跟着一块。
蔡小满自然没有不愿意的,专门腾出半天的时间陪着她一块儿挑选。
“底料非常重要,虽说刚才那个要便宜不少,但是可品相差了味道也就欠了。”蔡小满解释道,并教她如何辨别。
秦氏也明白这个道理,虽说多了钱却也知道是值得的:“是该买好的,贵也没贵多少,没必要省这点钱。”
蔡小满闻言心底很满意,就担心秦氏在这上头拎不清。
普通人对味道的敏感度不如她强,这些八角、桂皮等等差距也并不明显,所以有的人也就不在意。若秦氏心底不认同,即便现在愿意按照她说的买,以后她不会盯着,也就会贪了小便宜。
如此,味道必是很难达到最好。刚开始大家图个新鲜,后头是否愿意买账就不好说了。
“好香啊,这比以前做的都要香啊。”蔡小虎一回到家,就被满院子的飘香吸引了。
麻辣火锅的香味是非常浓郁和诱人的,远远就能闻到飘香。因为是做生意,蔡小满比平时在家做的用料更大,也更为讲究,熬出的底料是有史以来最香最好的一次。
锅子里的汤汁红红油油的,飘香四溢,让人瞧着就忍不住吞咽口水。
“姐,晚上我们能吃吗?”
蔡小虎跟个小狗似的眼巴巴望着蔡小满,他们家已经很久没有吃麻辣火锅了。虽然过年吃了很多好吃的,可对这一口做梦都想念。
这东西有一种魔力,只要吃过一次,后头一提起就忍不住咽口水。
如今还看到了实物,更是禁不起诱惑。
秦氏笑道:“晚上大家试试味道。”
和平时不同,蔡小满今天手把手教她,还有里头的诀窍等等,事无巨细的一一叮嘱。之前家里做麻辣火锅的时候也搭把手,可并没有这般麻烦。现在才知道,为何那些饭馆能把很简单的一道菜做得这般不同来。原来里头有非常多的讲究,和平常的家常菜很是不同。
她虽然灶上的手艺只是普通,却也是从小就开始做饭的。之前家里做麻辣火锅的时候,她也跟在一旁帮忙,大致的流程也是清楚的。原本以为好好学不会有多难,只要蔡小满给她说其中诀窍,即便做不到她这么好,也应该差不离。
结果没有想到,认真学起来,竟是这么多讲究。若非有人教,她是根本想不到那些的。
如此,更加觉得蔡小满只要那点分成,确实是照顾他们,把他们当做一家人看待。
“大嫂,你真是太好了!”蔡小虎欢呼道。
蔡小满无奈,她这个弟弟真是咋咋呼呼的,怎么都学不会稳重,每天都被他叽叽歪歪的声音吵得头疼。
“好像平时缺了你吃的似的,先去做功课,最近成天都不知道跑哪里野去。一放假就没影子了,回头功课做不好看我怎么收拾你。”
正月十五过后,学堂又开学了,蔡小虎每次放学之后很晚才回到家里,也不知道哪里玩去了。
“姐,我可没有去玩。”蔡小虎连忙叫冤。
蔡小满斜眼:“你若不是去玩,那是去做什么?别给我偷鸡摸狗,要我知道你在外头捣蛋,哼哼……”
“姐,你怎么老是把我想得这么坏。”蔡小虎气恼道,“我是去西丰巷了。”
蔡小满诧异:“你去那么远做什么?”
西丰巷大多都是外来的商户居住之地,也有其他地方的也有外国人。那里基本都是外地人,而且都是为了做生意,临时居住并不是安居于此,所以阳城普通百姓一般都不会去那里。
“学话啊,我在那边交了个好朋友,他是西罗国来的。我教他咱们的话,他教我他们那边的话。”
“你什么时候交了西罗国的朋友?”蔡小满觉得最近自己怕是太忙了,对这个弟弟关心太少,竟然有这么多事都不知道。
蔡小虎从小就熊得很,而且还非常皮实。从小到大不知道惹了多少祸,大人们要干活又不可能一天盯着他,所以都是由她带着的。蔡小虎有什么朋友,每天去了哪里她都非常清楚。只要一小时,只要她出动立马能找到。
蔡小虎也喜欢跟她说自己的事,哪怕知道说了会被揍,也耐不住的?n瑟,上了学堂每次回来都会跟她说今天发生了什么。
没有想到最近竟是疏忽到了这般地步,交了新朋友,每天都跑去找他玩,她竟然都不知道。莫名有一种孩子长大了,开始有了自己生活,渐渐离她远去的感觉。
蔡小虎挠头嘿嘿笑道:“我有一天去街上玩了,就遇到胡乱跑出来的阿克力阿克力就是我新交的朋友,他迷路了想跟人问路。可是谁也听不懂他说什么,把他急得团团转。我能听懂,我就领着他找他爹娘了。”
“你啥时候会西罗国的话了?”
蔡小虎白了她一眼:“姐,上次表哥不是教了我们西罗国的话吗。这才几天啊,你忘性咋这么大呢!”
“我记得就教了两句吧?”
高氏兄弟出去学会了三种语言,大多都是平常交流用语,西罗国语言他们只是会最简单的交流,主要掌握的是另一种语言。所以当时他们教的时候,多是另一种,而且就那么一会功夫,也没教了什么。
就学了这么几句,就能与人沟通,这未免也太离奇了吧。
“还可以用手比划啊。”蔡小虎一副你怎么这么傻的表情,“这些外头来的人,多是在西丰巷住着。我把阿克力带到那里,他就有印象,知道怎么回家了。”
“你还真是大胆,一个人跑这么远,竟然也不和家里人说。”
“哎呀,姐,你就别秋后算账了。我当时不是着急吗,再说了我一个地头蛇还能怕他不成。”蔡小虎撒娇道。
蔡小满不吃他这一套,严肃道:“以后可不准再这样了,这年头坏人多的是,就喜欢用这种手段把人给骗走。”
“我知道了!”蔡小虎信誓旦旦,说完又眼巴巴问道:“姐,我能邀请阿克力来我们家玩吗?他在这里没什么朋友,特别的可怜。”
这年头交通不便,拖家带口出来的还是非常少的。所以很少像阿克力这么大点孩子会出现在这里,海城还能多一些,阳城就非常少了。
因为长相的不同,本地孩子一般不会和这些孩子玩,不欺负都不错了。
“那就带呗,不过得他爹娘同意才成。这事你也得和咱们爹娘打招呼,别冒冒失失的。”
蔡小虎顿时乐了起来:“姐,你真是太好了!”
“你好好跟他学西罗国的话,兴许以后用得上。”
这话放这里对于很多人来说是有些可笑的,大佑对外虽有交流,可还是比较少的。外国人有,却并不多,大部分人一辈子都遇不上一个外国人,也就谈不上用得上这种语言去交流。
蔡小满受到上一世影响,总觉得能多学一门语言,就多一项技能。蔡小虎正好喜欢,而且人越小学习能力越强,多会点东西还多交一个朋友也不错,才会这般说话。
“嗯,我觉得他们的话还蛮有意思的,说话的顺序都和咱们不一样。”蔡小虎见有人支持,心底更是高兴了,非常兴奋的分享着自己的心得。
这个时候他们都没有想到,蔡小虎的外语技能,后来还真的派上了用场。
晚饭的时候,家里头上的就是这串串香。
为了更好的体验,以为之后真正开始做生意吸取经验教训,直接按照贩卖的模式,把食物都切好串起来烫着吃。
“这味道真是好啊!”高氏不由赞道,“我刚才出门,就有人问我咱们家又做什么好吃的,咋这么馋人。”
现在刚过年不久,不少人家里头还有过年剩下的大鱼大肉。按理也就不怎么馋了,可他们家这串串香实在味道太浓郁太诱人,闻起来依然让人垂涎不已。
“这能卖钱!”蔡大江笃定道。
大家伙经过这阵子蔡小满手艺的洗礼,这嘴越来越刁了。现在明显吃出不同来,都非常有信心。
秦氏闻言心底踏实了不少,这生意只有做了才知道怎样。拿到钱之后心底一直忐忑,就怕弄砸了。虽说现在没开始,可听到这些话,还是让她安心不少。
“这味道确实不错,不过第一天别做太多。都刚过年,大家都不缺吃的,只怕一开始不好卖。”蔡老根道。
秦氏也担心这点,可又有些等不及想试着开始。巷子口那的摊位不能再继续空着,否则就算给钱也会很快被租出去,所以必须要赶紧摆上摊子。
第二天,秦氏中午的时候就出门摆摊了。东西并不多,不过花样却不少,有荤有素,有肉也有下水等。
蔡小满也没工夫去管那么多,也开始忙碌自己的事。
年过后,他们的生意也要重新开张。
之前过年的时候都停止送货,现在开始要步入正轨。
“满姐,年前咱们送给掌柜们的点心,他们都觉得很不错,也想让我们送货。”白面道。
年前的时候,蔡小满给每一家都送去了她制作的蒸蛋糕。虽然没有烤出来的蛋糕那么香那么好吃,味道也还算不错。一来也是为了和老顾客联络感情;二来也是为了未来的市场探路。
若大家比较能接受,那么她就要考虑让人做个专门用来烤蛋糕的烤炉。这种烤炉这里并没有,她也只是大概知道原理,若是让人制作,必定是要花费功夫和金钱。
在这之前,她得肯定有市场,才能在有资金的前提下,进行下一步的尝试。
现在听到白面这么说,她心底舒了一口气。
“你跟他们说这香糕还要等一阵子,现在器具没齐全,做出来的并不是最好的。”蔡小满既然要做,就要做精品。好歹上辈子也是个西点师,总不能砸了招牌。
瘦猴道:“我已经联系好了菜农,以后他们会定时送货过来。”
如今联系的商铺越来越多,每天用料也越来越多,进货就成了一个很重要的缓解。蔡小满把瘦猴从销售那拉了过来,专门负责进货。
他的消息灵通,眼力劲也不错,算数什么的都不成问题,最是适合做这个。
蔡小满为了正规化,还制作了专门的账本。她虽然不是会计出生,可基本的表格还是会的,比起这里传统的记账方式还是要便利不少。
为了方便,还让每个人都学了阿拉伯数字。这个时候其实已经有阿拉伯数字传到了这里,只是没有被广泛运用,所以也不觉得稀奇。
有了之前的经验,小作坊又很快的运营了起来。大家各司其职,有了之前的磨合,效率提高了不少。蔡小满的冰糖酸也不仅仅限于萝卜,当只要是当即蔬菜,都会运用起来。如今已经由蛮牛香萝卜,变成了蛮牛香菜。
虽然已经有酒楼开始模仿,但是并未对他们造成太大的影响。因为他们是头一份,在推广的时候,一直在强调蛮牛香萝卜是最正宗的,所以大家已经有一种品牌意识,觉得只有蛮牛的香菜才是最正宗最好吃的。
这成本又未比自个请人做高太多,所以还是不少酒楼愿意跟他们进货。甚至还有小商贩想要大量购买,然后转手去贩卖。
小商贩每天的量虽然也并不算多,可这意味着他们的蛮牛香菜已经逐渐被人知晓,成了一个招牌。这些小商贩不仅会从他们这里进货,还是最佳的免费推销手。
这无疑是开年的好消息,这些小玩意靠的就是量大,若是量产上去了,那么利润就会很可观了。
蔡小满开心极了,上一年的努力逐步有了效果,她相信未来会越来越好的。
她当天回家的时候,专门去巷子口想要瞧瞧秦氏的生意如何了。到底是自己的心血,她还是非常关心的。
结果一过去,就看到位置是空的,顿时有些愣住了。
这天色还早,她大嫂哪里去了?不会是出了什么事吧。
她连忙跑回家,就看到摆摊的物件就放在院子里,却不见秦氏的踪影。
“姐,你看到大嫂回来了吗?”
蔡小雪看到蔡小满,连忙停下手边的活,乐呵呵道:“大嫂出去买菜啦,今天生意特别好,可是准备的太少了,根本不够卖。这不,大嫂赶紧回家,风风火火的就出门了。”
蔡小满诧异:“真的?”
她其实并不太看好,因为才刚过年,大家都不缺吃的。他们买的串串香也不算便宜,平日当做加餐还不错,可现在没必要。
“是啊,我们都没有想到呢。”蔡小雪笑道,“可是咱们的串串香实在是太诱人了,锅子一烧往那一摆,就有人馋了,忍不住买了一串尝尝。结果不尝还好,一尝就停不下来。咱们的辣椒炒得特别够味,把一群人呛得痛快。”
蔡小满听到这话心底也非常高兴,若是秦氏生意好了那就最好不过了。如此一来,就没有心思想其他。她这个大嫂还是非常勤快的,本性也不差,只是不能闲着。一旦闲着就开始胡思乱想,非常的没有安全感。
没一会秦氏就回来了,也顾不上跟蔡小满多说什么,打了个招呼就连忙钻进厨房里忙活去了。
“小虎,给你大嫂送饭去。”快要晚饭的时候,高氏嘱咐道。
做吃食虽然好赚钱,却也是非常辛苦的,别人吃饭的时候,往往就是自己最忙碌的时候。
原本他们想着这阵子怕是饭点都没什么人,没有想到现在大家日子过得好了,并不介意花点钱加餐。于是秦氏连吃饭都没工夫了,还在那守着摊子。
蔡大江连忙道:“娘,我去吧。”
“你就别去了,你要是去了肯定忘了回来吃饭。”高氏还不清楚自己大儿子的性子,肯定会见不得自己媳妇辛苦,肯定会帮忙的。可他也忙活一天了,做纸也是个力气活,必须吃饱喝足了才能说其他,她更心疼自己儿子。
蔡小虎眼睛一亮:“娘,我也带饭到那里吃成不?”
高氏哪里不知道他的打算:“你给我送了就回来,成天吃这么重口的,小心上火。你一会别吃,那是做生意不是平时在家。”
蔡小虎虽然遗憾,可除了高氏飞塞了一串肉,还真没有吃其他。
晚上秦氏回来的时候,直接在大家面前清点了今天的收益,