云峰听完浅浅的介绍，心中有了点注意，这么快手的东西，若是能拿出来卖，一定能满足不少人的需求。
“若是这个拿到青云楼卖？”云峰试探地问了问。
浅浅笑着摇了摇头，“不，这个我们不拿到青云楼卖。”
“哦？那你是要怎么卖？”云峰一听竟然不放在青云楼，想来浅浅是有了新主意，立时就有了兴致。
“这个麻辣烫，不适合在青云楼这种酒楼卖，但是可以放在小吃摊子上，小间的店铺里。”浅浅早就打算好了，想仿着她那个时代，把麻辣烫的小店开起来，“不过，这铺子和摊子，不是我们去开。”
云峰一听皱了皱眉头，这又不放在青云楼卖，又不自己去开铺子，那这要怎么赚钱，“这样我们该如何赚钱？”
“爹，你别急，听我慢慢说。”浅浅给了云峰一个安抚的眼神，继续往下说，“说实话，我们精力有限，若是把时间精力投入到这些小摊子小铺子里，反而有些不值当，不如将法子交给义学里愿意学的那些子人，我们为他们提供一些启动资金，算是入股，后期分红。先让他们做起来，不过必须要是我们云家的招牌。我们捏着做这些丸子的方子，还有各种原材料的方法，找些人做了，专门批给这些食摊铺子。”
云峰敲了敲桌子，若有所思，云家生意做得最好的其实并不是青云楼，而是各处庄子的产出，为各种食肆酒楼提供各种食材原料，如今这做法，倒是云家的老本行，他点了点头道，“倒也是个方法。”
“除了麻辣烫，还有麻辣香锅，麻辣串串，烧烤摊子，各类小吃摊子，让他们都做起来，别重复了，不然也会影响彼此的生意。”浅浅说了一长溜的小吃名字，馋的几人都快流口水了。
云峰想了想，做这些，不但能使这些生活困难又肯上进的人有了一条出路，又能使云家多一项进项，倒是不错的法子，思及此，云峰随即点点头，同意了浅浅的说法，“不过此事还是得从长计议，具体怎么实施还是得做个周全的方案出来。”云峰听着浅浅说多了，也跟着一套套的，什么方案，策划都往外冒。
浅浅自然是点头，“这个当然，很多东西我都要再多试验几番，而且初期得找个机会推广一番。先前这烧烤应当是推出去了，不如先把烧烤摊子先做起来。这烧烤摊啊，当夜宵吃最好，可以摆在那些花楼酒楼赌坊附近，生意肯定不错。”
大周是没有宵禁的，嘉定城专门有一块地方，是各类花楼和赌坊的聚集地，那儿用来摆烧烤摊最是不错。
云峰听着眼前一亮，上次的烧烤他也尝过，这些若是当做零嘴儿吃吃是可以，但当作主食必定是不行的，现下浅浅提出做夜宵吃，自然是个再好不过的方法，忙不迭的点头。
浅浅见云峰赞同，继续说下去，“这摊子我们先自己做起来，等有些名气了，再按着我刚刚说的方法，转手让别人做下去，我们好有精力继续做别的。”
“不过，这一开始得找些有明显云家标志的人，这才能把我们的招牌做出去。”浅浅扫了一眼坐成一圈的人，笑着说道，“想问问几位师兄，哪个愿意出去做这摊子。”
几人面面相觑，显然都不太情愿，浅浅看着不为所动的这些人，抛出更大的诱惑来，“只要你们肯做，这每日出摊赚的钱，你们能拿一半。”
几人听着有钱拿，有些蠢蠢欲动，但还是没有站出来的人，最后，后头一个瘦弱的身子站出来，弱弱的道，“师妹，你看我行吗？”
浅浅定睛一看，这人正是爹最小的徒弟，孔奉，此人算是爹收过最愚笨的徒弟了，学了五年还停留在切土豆丝的阶段，若不是好友托孤，又念着这人家里还有个老娘，云峰真的想将他逐出师门。不过，这人虽是愚笨，但是当日烤串的手艺倒是不错，若是让他出摊也不是不行，不过，浅浅看了看孔奉的身材，这样子怕是容易被欺负，“孔师兄，你倒是可以，不过我得给你找个厉害点的搭档，晚上的生意不是这么好做的。”
孔奉听着浅浅这话，知道自己这是有机会了，忙不迭的点头答应。
“师妹也别找了，我陪着孔师弟去。”说话的正是云峰的三徒弟匡子明，这人长得五大三粗，孔武有力。他与孔奉二人家住同一个胡同，算是从小一块儿玩大的，又拜入同一个师门，平日里对孔奉就多有照顾，现下听着自己的好兄弟要晚上出摊，自然是要出头帮忙了。
浅浅瞧了匡子明一眼，也是满意的点点头，“三师兄能主动出面，自然是好的了，既如此，那咱们准备准备，后日就出摊！”
云峰点头，还在后厨找了几个小学徒，给几人打下手，算是全力支持几人。