南瓜还是大伯娘上次送过来的，虽然储藏在地窖里，但也新鲜。
用清水洗干净，又用刀切开，将里面的瓜瓤和瓜子都切开，瓜瓤可以喂猪吃，只可惜她们家没有养，瓜子挑选成熟的放在窗台上晒干，日后可以炒瓜子吃。削了皮，切成大块，然后再切成丝儿，与油梭子拌在一起。
另外一边，周芳将擀好的饺子皮放在一旁，将肉切成丝儿，舀了一勺荤油，放在锅里炒，撒上葱花和盐，接过宁思莲拌的南瓜丝倒入锅里，翻炒两下便盛了起来。
“今天可是有口福了！”周芳和宁思莲坐下来准备包饺子，乡下人过日子比较细，像她们这般已经是过福了。
宁思莲笑笑没有说话，趁着灶间还有火，将大骨洗了放入锅里添了水，慢慢熬煮。
饺子皮是黍米面儿，白面的太过精贵，一般人家吃不起，但宁思莲在周芳和面的时候还是加了一点白面进去，这样擀出来的才会更薄更劲道。
周芳包饺子手法娴熟，一下子就包了好几个，且包出来的饺子上各个都是十八个褶，大小相同。
“芳姐姐，你包的饺子真好看！”宁思莲不由赞叹。
听到她的赞美，周芳有些不好意思，一边包着饺子一边道：“小的时候和我娘在城里的酒楼帮过工。”
“噢，怪不得！芳姐姐，还没问你，你家人呢？”宁思莲好不容易将饺子包成元宝样。
周芳捏着褶的手微微一顿：“我娘改嫁了，她现在过得很好。”
“对不起，芳姐姐，我不是故意提起的！”
周芳摇了摇头，二人合力将剩下的饺子包好，放进屉笼里，将屉笼放在大骨汤上蒸。
宁思莲拿了碗，又剁了一些葱姜蒜，加了些米醋，做成调料。
等饺子熟了，宁思莲夹了一个沾了调好的蒜泥汁尝了一口，南瓜丝很清甜，加上油梭子更加的香甜，很好吃。
“我去拿一个盘子！”周芳也尝了一个，味道确实很好。
二人将屉笼里的饺子都捡了出来，一大半都是周芳包的，卖相极好，还有一小半是宁思莲包的元宝饺子。
“吃饭了！”宁思莲敲了敲门对着书房里的人喊道。
宁怀立刻扶着孙大夫出来，姬如昌紧随其后。
“好香啊，老头子我第一次闻到这么香的饺子！”孙庸被请在上座。
“孙大夫快尝尝！这是芳姐姐包的，我包的不如她好！”宁思莲递了一碗给他。
周芳见她打趣自己，不由笑道：“思莲惯会谦虚，你瞧她包的饺子，倒像是白白胖胖的金元宝，可讨喜了！”
“那芳姐姐多吃几个才是！”
“那我可不客气了！”周芳自发的捡了一碗。
宁思莲又给姬如昌和宁怀捡了一碗，自己才坐下来吃。
众人吃到一半，宁思莲忽然惊呼：“糟了，我忘记锅里还有汤了，我去盛来！”
见她匆匆忙忙的出去，周芳跟在她身后：“我去瞧瞧，你们接着吃！”
“思莲这孩子不错，你可要好好对她！”孙庸吃着饺子突然开口道。
“那是自然！”看着碗里白胖的饺子，姬如昌一口吞了下去。