成妈妈瞪了小荷一眼，动手将几框子菜往水池边移。
小荷心中暗暗发苦，到了厨房什么脏活累活都是她干了，那里比的上以前照顾夫人轻松舒心。
即使再不愿，还是拖着沉重的脚步上前，开始清洗这如小山一样的红苋菜。
尹淑衣在酒楼转了一圈回到厨房时，小荷已经洗全洗干净了，堆笑的看着自己。
对于小荷点点头，尹淑衣将成妈妈叫来，与小荷一齐捏挤洗干净的红苋菜。
两人忙碌一通，在觉得全身力气都用尽时，尹淑衣终于叫了停，安排她们烧火，自己熬那些挤出来的汁液去了。
小荷忙碌了半天都没得到尹淑衣半个笑脸和半句认可，心中委屈的同时，终于开始反省自己和弟弟的作为。
累了一通的成妈妈少见的没有催促小荷，自己看管灶火去了，尹淑衣一边查看汁液成色，一边不动声色的看着两人。
两个时辰过去，两大桶红苋菜汁终于熬成了一桶，尹淑衣抬手抹满脸的汗水，加入最后准备的青橘汁，交给成妈妈搅拌。
其实尹淑衣很想用柠檬汁，可这地方实在找不到，好不容易才找到别人屋后未成熟的青橘，勉强买下，挤汁拿来用了。
冷下来后，浓稠的苋菜汁变成了苋菜膏，尹淑衣小心翼翼的将他们分量放入酒坛里，跟着在后面的叶少卿拿着一个尝尝的木勺搅拌，等舀出来酒液变成桃粉色时这才满意点点头。
偷偷看了眼认真放药膏的尹淑衣，将木勺中的酒全数倒入了酒中。
等将几十坛酒全部放入苋菜膏后，叶少卿已经是脸颊发红，眼睛迷离了。
冲醉的只知道傻笑的叶少卿无奈摇头，尹淑衣将手中木桶木勺放下，拖拽着他回到了宅子。
尹淑衣实在想不出他喝了多少，但从他极少醉酒却又喜酒的表现来看，此次他一定喝了自己不少银子。
看着躺在床上咿咿呀呀不知说什么的叶少卿，尹淑衣突然有种冲动，将他拉起来，要他赔自己银子。
最终，尹淑衣还是起身给他找了帕子，擦了把脸。
正要出门，却听床上叶少卿的胡乱的话语，言辞变得清晰起来了。
“淑衣，淑衣，我怎么福气这么好，怎么娶了手这么巧的你。”
声音虽然嘟嘟喃喃还带着鼻音，但尹淑衣切切实实的听清楚了，有些好笑的白了床上的人一眼，尹淑衣低低回了一句。
“还能怎么，你祖上冒青烟了呗。”
说着，掩门出去了，还未走两步，却又听里面传出两句。细细一分辨，却突的红了脸，冲房门啐了一声，快步走开了。
两日后，在杨常白的努力下，酒楼一应人员终于齐全，尹淑衣定了日期，决定七日后开业。
这主意一定下，尹淑衣便忙碌开了，每天像是个陀螺样在宅子酒楼里转。
在距离开业还有两日时，厨房确定下了菜单，在尹淑衣这几日的超强训练下，厨房一应厨师一已经能完美的将菜单上的菜品做出来。
同样的手法，尹淑衣也用在制作点心的厨娘和做豆腐的两个妇人身上，披星戴月的训练制作，都步上了正规，可以筹今日的试菜会。