雅文小说 > 古言小说 > 家有蛮妃是吃货 > 第218章 幸福的滋味全文阅读

刀削面中厚边薄,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,很是爽口。

陆想满意地喝了口一汤,抬眼却见苏胖正愣愣地看着自己,像是魔怔了似的。

“怎么不坐下吃?这里挺暖和的,就不去堂屋了。”顿了顿,他又道:“正好我晚上没什么事,你若是还要忙活,我倒是可以帮你烧个火。”

这些话他说起来很是自然,自然得像是他一直都是这么做的。

苏胖心底一颤,像是被什么东西触到了心底最柔软的那块位置,直令她整个人都有点飘飘然起来了。

老大……实在太犯规了……

她这么想道。

他难道不知道他的举动都意味着什么吗……

心里虽然这么想着,但她还是乖乖地捧着面碗坐在了椅子上,喝了口汤,又吃了口面。

灶房内安静了下来,只有两人吃面时候发出的轻微声音,以及那灶膛中烧着的干柴,时不时发出的噼啪声。

窗外的雪一片片地飘落着,轻柔得像是落在了她的心尖上,转瞬便融化成了水汽,在她心间荡漾成了湖海。

什么叫美食呢?

有人觉得,那精炼48个月的顶级伊比利亚生火腿,配着曼彻格奶酪和05年的梅克多红酒,才是绝妙的美味。

可在苏胖眼里,外面冷风呼呼的吹着,比鹅毛更大的雪哗哗的下着。而自己和家人都在温暖的房子里,吃上一碗热乎乎的,酸香辣爽的刀削面,这才是最最幸福的美味。

而陆想大概也是这样想的吧。

任凭寒冬的雪月下越深,但一种莫名的情绪,却在两人心底悄悄地发了芽,不知他们何时才能发现……

……

这个季节本是杀猪匠最忙碌的日子,通常人家都需要提前个三五七天的预约,才可能约得到人。

但苏胖他们家到没这个顾虑,只要不是日子不合适,以他们最近收猪肉的架势,杀猪匠基本可以随叫随到了。

在大嫂子家吃过杀猪菜之后,苏胖便直接找去了杀猪匠家里,与他定好了日子。

然后,苏胖和陆想带着孩子们分工合作,通知了几户交好的人家过后,也没忘记喊上村长,这才开始忙碌。

除了需要请一个杀猪匠之外,主家要准备的东西也不少。

陆想的原身是个书生,对这些东西基本一窍不通,所以只能现学现做。

而在这个时空,女主人一般是不能到场坝看杀猪的,说是看了杀猪后来年就喂不好猪,俗称“不来猪”。

所以苏胖就只好请虎子爹来帮忙,陆想做不来的活儿,就由虎子爹上场,这两人配合得倒也默契。

至于她自己……

她则带着娃儿们躲在了后院堆雪人,捂着耳朵怎么也不敢听院门外传来的惨叫声。

不过她倒是没忘记交代虎子爹,让他一定找个干净木盆,里面放些盐水,把新鲜猪血给她弄回来!

至于要猪血做什么……

杀猪菜怎么可以没有血肠!

作为一个严谨而耿直的吃货,这个美味绝不放弃。

肠衣是家里早就备好的。

毕竟猪下水在这个时空也是真不值钱,趁着大家都开始杀猪的时候,苏胖每天都能收到好几副小肠,随手做成肠衣,放在家里用盐渍上,要用的时候,用水多泡几遍就可以了。

她原本是惦记着拿肠衣做些腊肠来吃的,不过后来忙活了一阵就又给忘了,现在倒是正好能利用上。

这里的天气也是真冷,虎子爹把猪血交给了虎子娘,让她送去后院给苏胖,即便虎子娘用一根筷子时不时地搅动盆里的猪血,等送到苏胖手里时候,上面依然结成了一小片薄薄的冰层。

苏胖忙与虎子娘道了声谢,而后把虎子娘推进了温暖的堂屋,让她上炕暖和暖和,自己则抱着装猪血的木盆,进了灶房开始做血肠。

家里东西都是准备齐全的,苏胖在猪血中放了些猪油,又加入了一些葱姜沫拌匀,随后又放了些花椒和磨碎的香料,这“馅”也就准备的差不多了。

苏胖便又找了个掏了底的小葫芦,开始灌肠。

虽然这也是苏胖第一次做血肠,但怎么说呢,做饭这种事情几乎是一理通百路顺,再加上苏胖作为资深吃货,见识的多,自然做起来也就有模有样的。

当然,偶尔的手忙脚乱,只是因为熟练度不足,绝对不是苏胖太笨的缘故。

就这样忙活了足足一个小时,虎子娘也来帮了不少忙,苏胖才堪堪灌好了七八根血肠。

院外杀猪的惨叫声早已停歇了下来,杀猪匠在给猪刮猪毛,有三三两两的人围着瞧。不多时,新鲜的猪肉就能送来灶房了。

苏胖算了算时间,再过一两个时辰开饭也来得及,便等锅里的水烧开之后,把血肠放了进去,用小火煮着,时不时还拿缝衣针扎几下。

过了约一盏茶的功夫,这血肠就算是大功告成了。

苏胖取了篮子,将锅里的血肠全都夹了出来,闻着那熟悉的香味,都要忍不住流口水了。

然而虎子娘却是一脸震惊。

她看着这一条条暗红甚至有些发黑的肠子,眉头皱得几乎能夹死苍蝇,终于还是忍不住问道:“苏胖啊,这,这能吃么?”

“肯定能吃的!而且是超级好吃的美味哦!”

苏胖喳喳嘴,仿佛已经吃到了一般。

说话功夫,陆想便来了灶房,说是猪已经杀好了,让她们过去挑些猪肉。

虎子娘也不见外,让苏胖继续处理血肠,她则替苏胖去挑了一篮子的新鲜猪肉,清洗干净之后,才送到了苏胖的手里。

血肠已经处理完毕,剩下的酸菜白肉就简单的多了,用大棒骨加上大肥肉,配上酸菜,扔几个八角进去,慢慢炖着就好。

等炖得满屋飘香,能出锅了,再把血肠切厚片往上一放,闷煮片刻……完美的杀猪菜就可以出炉啦!

而此时院外帮忙杀猪的众人也抬着收拾好的猪肉过来了,苏胖也没那么多讲究,一人一海碗,吃完了继续添。