三天之后，就在皇宫内，复赛的第一轮开始了，由于可以对外开放，所以很多人都聚集了起来，因为这是整个城里面最大的一个事件，而且就连官府的所有人也会出现。
“各位，从今天开始，就是咱们的复赛了，皇帝说了，只要是能获得机会，就有见到天颜的可能，我想你们也应该知道，自从你们来到皇宫之后，大家就是奔着一个目的来的，这是第一届御膳房直接主持的比赛，我想你们大家也应该明白这其中的含义，好好比赛，无论你们是什么身份，都给我瞧好了！”
说完这些话之后，那个黄总管看了看旁边的老酒馆，心中却一直挂念着小公主。
“你们酒馆是没人吗？居然让一个女人来凑热闹！”
这时，已经有人开始诋毁了，或许是因为初赛，大家看到了小公主的方式，有点紧张，就想着若能诋毁，或许会给他们制造点压力。
然而，他们根本就不理会，这是大家的战斗，谁都知道动嘴没什么好处。
“这场比赛有我在就可以了，请你放心，每场比赛我会非常的认真，因为我觉得咱们老酒馆的实力，只要我能上，肯定不会有问题的，再说了，我只是老酒馆中最差的一个。”
当着刘欣的面，小公主故意这么说，就是要让大家知道，现在的她今非昔比了。
“那既然如此，就让黄总管老发布命令吧。”
不明事理的酒楼掌柜的，还以为自己在这条街有市场，所以牛气冲天的他好像还不知带皇帝已经帮助老酒馆渡过难关的事情。
火药味越来也弄，这时，黄总管终于将这次的规则说出来了。
“如果说初赛，让大家知道了什么是饺子，那么制作面试还是众多方式中最简单的一种，但是从现在开始，你们即将处理的食材，是更加珍贵的海产品，也就是鲷鱼，我想你们应该知道这种鱼处理的难度。”
在大家面前的实际上是一种非常难以烹饪的鲷鱼，虽然现在的时间是刚刚来到的早上，但是没有任何人能够知道在这种状态之下到底该怎么办。
小公主嘴角微微一笑，自己原先在宫里最喜欢吃的就是这个，所以还经常去和那个时候的师父进行学习，若不是后来兵荒马乱，她说不定能做的更好，不过现在，至少自己还是可以根据记忆来完成当年心中的那个美食的。
“好啦，不管怎么说，我们也算是完成任务了。”
这是，其中一个餐馆的师父，直接拿出自己的祖传冰刀，很显然，这是一个和时间进行对抗的比赛，只要能够将这个东西基本上能够呈现出来，那么一道以冰为主题的料理，就绝对能够取胜于评委。
“看样子就算是小公主也只是一个女人罢了，虽然刀功不错，但是好像上台进行表演，好像确实差了点什么东西吧，你看对方的那种技术，简直堪称完美，而我们这边所看到的就是，一个放弃了刀工的呀。”
这时，对方已经开始了，那炉火纯青的刀工，让人眼前一亮，甚至布置最后的结果会如何，只是看得出来，这一定是经过了很多次努力才有的成果。
那鱼的拨片，甚至可以当做镜子，那种感觉，却恰到好处，旁边，自己早就已经雕琢的冰山，虽然被盖住，却显得很有质感。
这是，新的宰相直接走下台，来到了这个人的面前，看了看这到底是怎么回事，却发现自己孤陋寡闻了。
“大人，你不用担心，以后你就会知道我是多么强悍了！”
这下，现场的观众沸腾了，因为另外一边也开始了。
原来关键时刻，就在这边完全属于热火朝天之时，小公主也开始了自己的动作。
她将这条鱼直接放在了一个很大的盘子里，然后立刻开始用自己那个早就准备好的滚烫的菜刀，抓紧时间，就像鱼上砍过去。
面对眼前所出现的这样一个非常复杂的局面，谁都不知道这究竟是怎么回事，但是在经过了几分钟的不懈努力之后，一个非常具有效果的鱼泥直接出现在了大家的面前。
接下来就是抓紧时间，只见小公主直接拿出了一袋面粉，然后通过各种方式来进行揉搓，最后变成了一张一张非常细致的面皮。
“这不是春卷皮吗？”
大家吃惊，这小公主居然在这个关键时刻，又开始做面食了。
黄总管吃惊，现在做面食，而且这时间都要过了，其他的人都在抓紧时间烹饪，这边才刚刚开始，最佳的时间所剩无几，要是继续这样下去，小公主就完了。
经过了很长时间的努力，大家终于看到了呈现出来的作品，只是这一刻，大家开始紧张了，因为时间过了，就算是再好的美味，也就自己的极限。
大家的作品全都出现在评委的桌上，每个人都显得很紧张，却只有小公主轻松。
“好了，现在开始试吃。”
在经过了一段时间的之后，较差的作品直接淘汰，只有老酒馆和酒楼的作品到了最后，也就是那个冰山和春卷。
首先是酒楼的东西，在进入嘴里的时候，这些评委的确感受到一种非常难以想象的压力。
不过大家也只是点了点头而已。
“你们确实做的不错，将这样的一个时间把握得很好，毕竟只有在早上刚刚打出来的鱼才是最为新鲜的，但是我觉得是不是这个春卷不用看了，你都已经过了时间了。”
压力现在来到了现在的小公主身上，却没想到她还是笑眯眯的样子。
“我倒是觉得你应该抓紧时间先吃点看看，如果最后确确实实做的不好吃，那倒没关系了。”
这些评委，心中并不是很高兴，他们的思维定式就是时间过了肯定就不好吃，但是为了给这个美女面子，他们立刻将这个春卷完全的放在嘴里面，开始进行咀嚼，却没抢到眼前一亮。
“我的天，居然这个鱼在嘴里还是活的那个味道，没有任何的一点过时的感觉，你是怎么做到的？”