被泼了一盆冷水,才知道包粽子也不容易,不是随意就能包好。
第一次失败了,雪晴只能听话的拆开重来了,留意着妈妈的动作,看她怎么做,自己就跟着怎么做。
包三角粽子,首先用粽叶卷起三角形,放一些调好味道的米,压结实米,卷起叶子折几下包紧,再用力的交叉绑一条绳打结就可以了。
那长的粽子会用一个长竹筒,用叶子抱着竹筒,然后放米进去竹筒,压紧再把竹筒拿出来,然后折叶子封口包起来,再用绳子绕几下,均匀的绕,用力的绑住。
几个人合伙,没多久就包完粽子,还没煮就发出那种特有的清香,一排排整齐的放在篮子里,看的雪晴口水都流了,恨不得现在就能吃。
包好了,银花把所有粽子放进大铁锅里,打了桶水进去,把那粽子全部盖住了,这才放上锅盖,然后用烂布把锅盖烂裂开的地方封住。
“母,我好想吃,什么时候可以吃啊?”雪晴问银花,一边烧火,一边渴望的小眼神看着锅,一直吞口水。
银花一边收拾东西,一边很自然的说:“要加柴火煮一个晚上才可以吃。”
“……哦。”雪晴听到这样,只能带些失望了。
晚上睡觉,想到大铁锅里面煮着香喷喷的粽子,雪晴一直惦记着,发梦都是梦到吃粽子,可惜还没有吃饱就被外面鸡公的叫声喊醒了。
天才朦朦亮就起来了,飞快的跑回家了,直接的冲进厨房,打算吃粽子。
母亲银花已经起床了,正用筷子在灶台边翻动锅里的粽子。
见她用手按了一粽子,烫的手发痛,赶紧用口吹了一下,放到凉水里面泡一泡,又用竹筷子插进去试试,看看熟透没有。
“母,我要吃粽子。”
雪晴看着满锅热腾腾的粽子,粽子的香味把整个房子都熏得香喷喷的,惹的雪晴口水都要流出来了,肚子咕噜大叫。
那水灵灵的大眼睛,此刻像黑夜中的星星一样,闪闪发光,都是渴望的光芒。
银花夹起一只三角粽子,放在灶台边上。
真像饿鬼投胎一样了,雪晴立刻伸手去拿,这粽子在锅里面煲了一个晚上,刚拿上来的时候,非常的烫。
“嘿呀!”一声,雪晴娇嫩的小手烫的发痛,赶紧把粽子放下,跳着脚,用口大力的吹手,小手已经烫的红起来。
“小心些,烫手,拿冷水泡一下手。”银花提醒一句。
“我想要多两个,一个吃不饱。”雪晴一边把手泡在旁边盆子凉水里面,一边看着锅里面的粽子说。
“这粽子还要用来探亲戚,你外婆外公要吃,你爷爷奶奶也要给些,还有婶婶家里也给些,又要留一些端午节那天拜神,还有家里这么多人要吃。”银花一边翻动着粽子,一边解释。
一年才包一次粽子,银花也想吃多几个,但人情是一定要做的,那些都是自己的亲人!哪怕自己不吃也要做些粽子送礼。
今年糯米不好收成,就那么一些,也就应付着包些,除去探亲,家里人尝尝口味就不错了。
“哦……那我去上学了。”雪晴听到母亲这样解释,好像很有道理,只能拿着属于她的那只小粽子,有些失落的出门了。
“怎么了?不开心吗?”学校里面,晓可看到她一副不开心的样子,就问。