韩凉意羡慕的看着原主无瑕的双手,想当初她师傅对她是真的好,学厨艺时管教的也是最严厉。
锻炼手稳是胳膊上放鸡蛋,从一个到十个,掉落就打手心,后来的成就,全都是用竹笋炒肉锻炼出来的。
从公寓步行到吉味斋,刚好活动开手脚的时间,迈步走进吉味斋的员工通道,一路上迎接了不少的瞩目。
韩凉意进入后厨的一瞬间,内部嘈杂的声音刷的一下消失,无数双眼睛,全都对着她行注目礼。
“稍等!”
韩凉意颔首示意后,迈步走进更衣室换上厨师服,再次走进后厨的工作区后,全身上下的气场就像是换了个人一样。
“大家好,我是韩凉意。”韩凉意视线环顾过后厨内,身穿白大褂或是学徒服装的脸庞。
“首先,不管各位是因为什么原因站在这里,我都感谢各位的信任。”
韩凉意说到这里一顿,“其次,大家能站在这里,我都默认你们是抱着学习的心态过来的,我只说一点,我不教非自愿学习的人。”
韩凉意的话音落实,后厨内寂静一片,全都情绪各异的沉默。
“我要知道各位的真实水平,现在请每人熬煮一道粥,食材不限,拿手就好!”韩凉意心中默默清点了一下人数,“主厨二厨先来,学徒生先在一旁观看学习。”
另韩凉意诧异的是,这些厨师竟然没有丝毫的异议,全都开始行动准备熬粥,她现在的领导力已经这么强了吗?
不过,韩凉意看着快要将后厨塞满的人,心里暗想时老爷子还真是信任她,看主厨的数量,恐怕连其他地区的主厨都赶了过来。
很快的,切菜的声音此起披伏的传来,韩凉意认真的查看每一位的动作和步骤,被她视线盯着的厨师,全都下意识的站直身体,像是回到了学徒时期,等待师傅的检验。
学徒生全都把握机会,眼睛都不够用的盯着各位主厨的工作,更有些脑子活泛的,直接拿出手机拍摄。
韩凉意皱眉看过去,严肃道,“手机都收起来,前辈们愿意让你们学,你们应该去感恩,全都用眼睛去看,能记住多少就看你们脑子够不够用了!”。
韩凉意的话让正在做菜的主厨都舒服了不少,能混到今天的地步,每个人都或多或少有点绝学。
单是眼睛去看还好,要是手机记录下来,保不准回去后慢放几遍就能学会,或者是把视频泄露出去,那样不管是谁都不愿意看到。
五分钟左右,厨房内就弥漫着米香味,习惯快速做菜的各位,已经陆续开始起锅。
韩凉意逐个品尝过去,面上云淡风轻,让本来不在意的众人,慢慢的开始紧张起来。
等第一轮结束后,韩凉意不置评价,直接让学徒生开始第二轮。
半个小时之后,韩凉意暗自庆幸来之前没有吃早饭,要不然一碗一勺都能让她吃撑。
“大家的粥都不错,现在我开始分组。”韩凉意在众人惊讶的神色中,挨个挑选,一组六人,正好七组。
“一到三组做红案,四组白案,五组做凉菜,六组七组练刀工!”