第482章 挑嘴孕妇瞎折腾 五
江一涵可不管这女人是谁,东西自己可要用,只因它可以变成钱,所以,这时要让他们知道,这东西的重要,那江一涵还怎么挣钱。
不过,江一涵知道自己也不能独享,所以,听说鬼滩啥也不长,江一涵便想到仙人掌,这东西主要耐旱,易活,不过这东西日后多了,总得有个消化的地,所以,江一涵给鬼王的治理鬼滩的方法之一,就是要他种植仙人掌,自己想办法销售换钱,这样可以双赢,即治理鬼了滩,又能填饱肚子,还能数钱,何乐而不为呢?
可是,好的东西自然要疯抢,江一涵也得防着好东西被别人惦记着,再说古代没有维权的法律,即使鬼王很有威信,但是,毕竟还有一个瑞皇。所以,江一涵想要在没有太多人知道的情况下,大赚一笔,不过害怕从内部传出,只得盯着干活看着挺老实的厨娘,特别警告她,后果自负,不只是要掉脑袋,还会连坐,敲打一下厨房的人,其实,江一涵觉得既然能进鬼堡的人,肯定是鬼王千挑万选的,可是,以防万一有特别的案例,小人,所以,一旁的初三听的冷汗直冒,夫人想要连坐,这可不是一般的狠,严重的很,不过暗道幸亏自己早早的做了安排,这样盼主的事不会发生。
不过对于江月,初三也不由刮目相看,该恨时,果断坚决,那眼神中不过一个冷意便让人生畏,真是和鬼王有一比,不过,初三不知道明明鬼王对夫人很好,可是,怎么又开始对其他女人爱不释手,这些初三不敢跟夫人再说了,那些美人都住进暗阁不说,这昨夜鬼王更是没回夫人这,而是鬼王留下三个美人行乐,听的下人说,晚上的动静很大,早上鬼王起的很晚不说,还对叨扰他好梦的鬼刀大骂一顿,不得不去领罚的鬼刀差点委屈死,出来直接说王上变了为美人啥也不顾了,看来夫人要失宠了,这初三心里才急,所以,为夫人初三暗地里打听一下,才被他们的话惊到,说昨夜鬼王的动静大的,让鬼眼都不得不赌上耳朵,堡里的下人暗地传开,说,鬼王忍不住了,这都怪夫人,因为夫人怀孕,又不给鬼王准备通房不说,连鬼王去别的姑娘那,夫人都不准,自己又无法让鬼王无法尽兴,这回鬼王可是憋不住了,瞧好吧,像夫人这样善妒的人,早晚被嫌弃。
初三被自己打听到的消息弄得担忧起来,可是又不敢提醒夫人,不应该在这瞎折腾,想吃啥,有厨娘,何必自己亲自动手,下厨,有这功夫,不如做点东西送给鬼王讨好鬼王,到时夫人才能在鬼堡站住脚,想到这,初三决定,等夫人做好后,就端着个给王上,可是,初三害怕这不好吃,万一鬼王吃不惯该如何是好?那到时岂不是让陷夫人与不易。
在看江一涵此时想着方子怎么安全,怎么能一炮打响,让自己的方子一下就得了先机再说,却不知初三再为她日后的日子担忧。
江一涵因好久没动手做菜了,有些兴奋,这可是前世自己一个兴趣,若是紫鸢,紫霞,巧玉,香草都在就好,自己也能轻松些,可是,吩咐墨鱼去找了,但是真的没什么线索。
江一涵这才想要挣钱,强大自己的力量,在别人眼里江一涵是瞎折腾,可是,能乐呵一下,聚一起,好好的放松一下,谁叫古代娱乐太少,很没意思,所以,江一涵做东西,在他们眼里是瞎折腾,自己劳累不说,还不一定能入口,可不是真的特别想要吃,而是自己无聊的想要转移自己的视线。
厨娘基本都切好了,其实江一涵只要自己下料,做些配料的食材就可以,而厨娘为江一涵烧火打杂,这样江一涵也能不担心自己会受伤,不过还没到预产期,所以,身子并不是很笨重。
江一涵见时间不早,不由开始准备做几样东西,初三近身打下手,以防江一涵不方便。
江一涵边做一边回答初三不时的冒出个不懂的问题,还告诉初三这仙人掌也有都不能吃,也有些毒性,吓得初三赶紧追问,什么样的仙人掌有毒什么样子的没毒,所以,江一涵想着到是推广时必定要自己警告食用者,哪些可以,哪些不可以。
简单的做几样,江一涵想要尝试一下,毕竟前世虽然做过,吃过,但还不知道她们吃了后能不能接受,还有对这东西是什么反应。
首先是凉拌仙人掌,只要准备盐,味精,还的有白醋,蒜蓉,若是不喜欢可以不放。
做法很简单,不过火候最重要。
1,将仙人掌去皮、去刺,切成粗条,放入有盐的凉开水中浸泡20分钟,捞出沥干水,备用。
2、拿一个凤梨去皮切成条,也可以少放些胡萝卜条,争加上一点色调。
3、把切好的仙人掌放入盆里,加入凤梨、盐、鸡精(古代没有鸡精,江一涵用了点虾米调味。)然后加上白糖和白醋,不过白醋没有,江一涵用的是他们自己做的米醋,这是江一涵没有想到的,有人竟然会做这米错,不过看着竹筒很新的样子,一看就是不常用,将一切搅拌,拌匀,到最后撒上芝麻倒入盘中即可食用。
第二道:仙人掌拌粉皮
调料:白糖、味精、醋、蒜泥、麻油、豆瓣
做法:
1、将仙人掌刺刨掉,洗净。将炒锅上旺火,加入清水烧沸,放入仙人掌速烫至断生,然后取出用冷开水冲凉,沥干水分。先要批成0.3厘米厚的片,再切成6厘米长、0.6厘米宽的条。豆瓣切成末。
然后粉皮用冷开水冲洗乾净,沥干水分,连同仙人掌条放在盘内。将白糖、味精、醋、蒜泥、麻油、豆瓣末拌匀,浇在仙人掌、粉皮上,食用时拌匀即成。
江一涵为了做这到菜,江一涵先拿了一个西红柿,捏成汁,然后和面,让其有点颜色,在讲活的红色面团,放到清水里洗,最后拿出来,就先做了几张凉皮,红色凉皮,绿色的仙人掌,看着挺有食欲,让那厨娘和初三都惊讶不已。
最后江一涵做了一道肉酿仙人掌
首先:调料:食用油、盐、鸡精、香油、葱、米酒
做法:
首先,洗净去刺的仙人掌,切成厚片,每片在横开成荷叶片;
然后,肉馅放入盐、葱末、鸡精、香油、料酒调成馅,酿入仙人掌片中,有点像茄盒的做法。
再然后,打个鸡蛋加入盐、淀粉、製成鸡蛋糊,仙人掌片掛糊;
最后,起锅点火,待油4-5成热时将仙人掌片入锅炸至两面金黄即可。
江一涵为了凑数,又切了一小盘生吃。不过可惜没有见到仙人掌的果实,要是有的话,将仙人掌果放冰箱冷冻,之后拿出来吃,口感会很好。
在加蜂蜜冲食,仙人掌果也很好吃,若是做成果酱更是不错。
可以把仙人掌果的果肉取出,放入到锅中,加入适量冰糖一起熬制,等锅中的果肉变成粘稠的酱状时,可以关火,降温以后密封保存起来。平时用它配面包或着馒头之类的特别好吃。
若是想要当饮料也可以,不过这可的用仙人掌果来做,将仙人掌果的果肉取出,放到搅拌机当中打碎,再用滤网过滤,去籽,将果汁倒入杯中就可以了。
不过这古代没有搅拌机,所以江一涵只能用蒜缸东西砸碎。
江一涵也知道过量食用仙人掌会让人中枢神经麻癖,只因仙人掌含有毒碱,如果食用过多可能会使人产生各种幻象,所以好东西还是要少用些,不可贪吃。
“吃呀!尝尝看!”忙碌了半天,为了感谢厨娘的帮忙和辛苦初三的好奇之心,不由兴奋的让两人尝尝,却不想,两人都碍于主仆关系不敢进食,不过江一涵到是觉得她们是担心这东西吧!
“夫人,奴婢越矩了!”
初三慢慢拿起筷,还没伸到地方,却不想厨娘抢先快速的夹了一口,让初三一愣,不过随后也夹了一筷子放入口中,却被厨娘的快速再一次动筷惊到,忘了入口的滑滑的味道就咽下,听的厨娘赞道:“夫人,这第一道青刺有点鲜甜,梨果香,这第二道青刺味道清脆爽滑,这透明的东西有弹性,还带丝酸甜,好吃,不知夫人可告知这菜的名字?”
江一涵轻笑,厨娘,吃的都是凉拌的,不由想了想道:“第一道,凤梨仙人掌,第二道,凉皮仙人掌,都是凉拌的。”
“好名字,仙人掌,夫人真是让老奴开了眼界,奴才有口福一尝真是三生有幸,夫人乃是神厨!”
话落,江一涵忍不住笑的两肩抖动,还厨神,这也太明显的捧逗了吧?不由看着也吃惊的初三,笑着对厨娘道:“严大娘,真没想到,你如此昧着良心讨好我说这些话,是来逗我开心的吧?明明你不喜青刺的味道,咽下的时候都不及品味,如此快速,不过你到说出了它的本质,这道让我好奇,为什么?”
话落,厨娘顿时脸色张红,那眼神慌乱不由左右寻找,好似有人,这让江一涵脸色一沉,不由变脸问道:“还不从实招来!”
扑通,严大娘顿时跪地直呼道:“夫人,老奴说的真是实话,比老奴做的好太多了!”
江一涵一愣,问道:“你吃过,还做过?”
“是!”
“……”