许康苹想了想,好像小红阿姨的话也有道理。
一时之间不知道怎么办,只好小大人一样叹了一口气。
叶纤红望了她一眼,不知道说什么。
明明才八岁,就开始有心事了,再长大一点该怎么办?
这一天叶纤红来到学校,王嘉恒悄悄过来坐到她前面的空位置上。
“小红,我的烧烤店已经装修好了,明天准备试营业,你今天有空吗?”说这话的时候,他脸上带着些得意,又带着些害羞,非常复杂。
毕竟是第一次做生意,激动难免。
“什么时候去?”叶纤红问道。
心里其实怕他没做好准备,就盲目开张,那样容易失败。
开这种小吃店,人气很重要,所以前期一定要做好准备。
比如宣传,比如新店促销,比如送优惠券等等,这是一个系统工作,不能忽略。
没有这些,一家店安安静静地开张了,顾客又不知道你家卖的是什么?好不好吃?会进来才怪呢?
“中午行不行?”王嘉恒原本想说下午放学,可是又急着向她展示自己的成果,所以改成了中午。
反正中午有两个多小时的休息时间,吃一顿烧烤,时间足够了。
他想先请她尝一尝,看有没有地方需要改进。
心里已经做好了赚大钱的准备,可是依然有些忐忑,如果她说可以,他才有足够的信心。
“行。”叶纤红没有推脱,“到时一起去。”
课间的时候,给家里打个电话,说中午不回去吃饭了,免得他们等。
“我也要去。”张鹏坤觉得自己跟他们两人已经是好朋友了,不能拉下自己,所以凑过来小声叫道。
一直担心他们两人会单独在一起,撇下自己,所以一直防着。
没想到这么快就碰上了。
既然被自己发现,那肯定得跟着。
王嘉恒望了叶纤红一眼,见她一付无所谓的样子,这才点了点头。
中午放学后,三人匆匆离开教室,往外走去。
因为离这边不远,他和叶纤红也没开车,直接步行过去。
走了十几分钟,看到一条以各种面食和快餐为主打的老街道里,有一家店还没营业,门口挂了一块王记烧烤店的牌子。
三人走进去,里面装修过后,已经搞干净了,随时可以开张。
烧烤架子和冰柜,就放在门口的两边,里面则是客人用餐的地方,用的是常用的四人桌,挑不出错处。
“有没有地方要改进?”王嘉恒拿来一只不锈钢盘子,从冰柜里拿烧串,一边问道。
他自我感觉已经非常完美了,现在把自己当成顾客,开始点菜烧烤了。
“啤酒饮料呢?”叶纤红转头望了一圈,问道。“烧烤很干很咸,容易口干,所以啤酒和饮料会卖得很好,你没有搞一台冰箱放在里面?”
这是一个疏忽的地方,不过补救很容易,一个电话就能搞定。
“哦,我马上去安排。”王嘉恒把托盘交给烧烤的师傅,让他马上烤出来,一边拿出电话,让人送一台冰箱过来。
挂了电话后,又按了另一组号码,让人送啤酒和饮料过来。
看来他这些日子,接触了不少人,所以才会这么熟练。
这个社会真的越来越不公平了,穷人家的孩子,拿着家里的钱,在大学过得浑浑噩噩,一点都不担心毕业后能不能适应社会。
而这些二代却这么努力,大一就开始创业赚钱了,将来一毕业,差距就更大了。
“还有别的问题吗?”王嘉恒又问。
刚开始被叶纤红发现问题时,他其实有些尴尬,感觉自己做了这么多准备,还是出了这么大的纰漏。
现在调整了一下情绪,又想开了。
自己把她请过来,不是为了发现问题吗?自己有什么好不舒服的?
这样想明白后,心结就解开了。
“你有去印传单吗?”叶纤红问道。
其实现在很多店铺,开张前已经在发传单了,当然大多是商场、酒店这些大型消费场所。
像一家小吃店,面店或者快餐,很少有人这样做。
“你是说还要去发传单?”王嘉恒惊讶地问。
这个他还真的没想过,有必要吗?
“当然了,否则别人怎么知道这里开了一家烧烤店。”叶纤红回答道。“印传单的作用,除了宣传,还有促销。传单上可以印上这样的话,新店营业,前三天消费满二十元送一瓶啤酒——”
别小看这种招数,对喜欢喝酒的人来说,很有吸引力。
“哦。”王嘉恒从善如流地应了声,从口袋掏出笔,又找来一张纸,在上面记下来。“还有吗?”
他是真的不知道还有这么多讲究。
但是传单的作用真的不能忽视,据说有一家商场,提前发了传单,周围的人全知道了,开张当开,顾客人挤挤,生意好得不得了。
如果自己这家店也能这样,那肯定赚翻了。
“可以在宣传单上印一张优惠券,下面写上,凭此券当天八五折。”叶纤红补充了一句。“至于具体几折,看你自己核算成本了。”
不管做什么生意,产品销量是基础,没有足够多的人流,一切都是空的。
“我明白了。”王嘉恒一点就通。“我一会就让人帮我做。”
说完后望了叶纤红一眼,心里暗暗吃惊,为什么她只比自己大了两岁,就懂得这么多。
明明自己一直被称为天才,没想到比她差远了。
“其实不管开什么店,方法都是一样的。”叶纤红继续解释道。“下次你要开面店、快餐店,都是同样的套路。就算是开服装店,超市,也是一样,只是商品发生了变化而已。”
感觉王嘉恒已经被自己洗脑了,万一他爸想让他进机关,他却只对赚钱感兴趣,到时父子反目怎么办?
“我明白了,谢谢你教我这些。”王嘉恒感激地说了一句。
心态摆正后,才知道这些都是人家的经验之谈,愿意跟自己分享,是把自己当成了朋友,必须感谢才对。
“没关系,你都请我吃烧烤了,应该的。”叶纤红笑着回答。
跟人交朋友,首先得付出,否则人家凭什么对你好。
特别是王嘉恒这种年轻人,相对更看重这些,叶纤红相信自此以后,两人的交情会越来越深。
“问题是烧烤这个创意,还是你送我的。”王嘉恒不好意思地笑了。
师傅已经烧好了几串食物,装在盘子里。
“我们先吃。”王嘉恒挥手让大家进里面坐下来,示意叶纤红先拿一串。
叶纤红见他这么绅士,不再客气,拿起一串鸡翅咬了一口。
味道其实差不多,只是当初自己写给他的纸里,考虑的是集体活动用的,所以调料写得比较简单。
如果讲究一点,应该加入更多的味道,那样一定会更美味。(未完待续)