雅文小说 > 古言小说 > 福地甜园:拐个王爷好种田 > 221.第二百二十一章点心出炉全文阅读

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/> 第二天一大早,云瑾和林绍阳便来到了点心铺子,这边已经按照云瑾的要求预备好了各种材料,于是云瑾开始忙着试验各种点心。林绍阳别的帮不上,就在一旁打打下手。幸好这边各类工具都齐全,云瑾干活又麻利,一上午的时间做出来十几盘的点心坯子。<b

/> 烤炉那边已经烧透,炉温均匀,云瑾将烤盘小心的放置其中,封好路子耐心等待。云瑾第一次使用这种烤炉,总归是掌握的不太准,第一次烤焦了,第二次火候又有点儿轻。幸好每一次云瑾都只往里面放一盘,好歹没有祸害太多。<b

/> 经过两次失败,云瑾心里大概也就有差不多的标准了,第三次出来火候正好。看着眼前这一盘色泽金黄香气扑鼻的点心出炉,云瑾也是特别开心。“林大哥,麻烦你把这一盘端到前面去,让大家伙都尝一下吧。”她身边没留别人,眼下也只能让林绍阳干活了。<b

/> 林绍阳点点头,将烤好的点心就这么端着送往前边。韩掌柜一上午都在这边等着呢,此时闻到一股子诱人的甜香,不由得赞叹道,“好香啊,不用吃,就这么闻着都香的很,这味道,太勾人了。”<b

/> “快,赶紧过去接下来啊,还能让林公子一直端着?”韩掌柜招呼旁边的小伙计赶紧去把林绍阳手里的方盘接过去,然后又喊了铺子里的几个大师傅以及管事等人过来。“来,大家伙都尝一尝看看味道如何?”<b

/> 说话间,韩掌柜率先用加夹起来一块儿点心咬了口。刚出炉的点心酥脆香软,咬一口在嘴里,蜜糖的甜香混着着玫瑰的香气,并且伴有些许的焦香,层层叠叠变化无穷,让人忍不住眯起眼睛细细品味。<b

/> “好,真不错,外皮酥脆内里松软,甜度适中不油不腻,好,好吃。”韩掌柜接连说了几个好,足以证明他对点心的满意程度了。<b

/> “好,好吃,大掌柜,这是什么人做出来的点心?咱们铺子里以前可没有这个啊?”其他几个人此时也都称赞不已,有人便好奇的问道。<b

/> “这是我刚刚请来的一位师傅做出来的,请她来就是为了传授技艺,稍后她会亲自传授制作点心的技法。”韩掌柜请云瑾前来,并没有知会后边干活的师傅。关键手艺人都有些怪脾气,总觉得自己了不起,看不上别人。尤其云瑾是个小姑娘,这些人要是知道了肯定有情绪。<b

/> 再者,云瑾不熟悉那些家什肯定一开始不顺手,若是这些人提前知道,只怕少不了会捣乱或是冷嘲热讽,那样怕是会影响云瑾的情绪以至于发挥异常。故而韩掌柜根本就没有提起请了高人的事情。昨天带云瑾来看,旁人也顶多以为是林府的哪位小姐好奇过来瞧瞧。<b

/> 事先没说,昨天也只是腾出来一处单独的地方,留了一个烤炉给云瑾,这些人忙着制作糕点也没有多注意。此时糕点出炉,韩掌柜才说出实情,众人虽然很吃惊,却也没有其他情绪。毕竟他们品尝到的点心是以前谁也没见过的,而且好吃的很,他们就算不服气也不行。<b

/> 果然,此时听见韩掌柜所说,众人心里就只有一个念头,“大掌柜,人家愿意将秘方传授给我等?”众人不免惊讶,这年月方子就是手艺人的命根子,轻易不会外传啊。难道说,大掌柜花了大价钱请人家来做事?不对,应该是花钱买了方子。<b

/> “嗯,我花了银子买下人家的秘方,自然要过来传授技艺,走吧,都随我去后面看看。”韩掌柜非常高兴,这些人都是在裕芳斋里干了好多年的大师傅了。手艺非常精湛,连他们都对云瑾做出来的点心赞不绝口,就足以证明自己的决定没有错,这一次裕芳斋借着机会,肯定又要大出风头了。<b

/> 此时众人越发好奇这制作点心的人是谁了,于是都跟在韩掌柜身后,一起来到了后边工坊单独的一个屋子里。结果就见到一个十五六岁的小姑娘,正在案板前忙活呢。众人不由得有些吃惊,“大掌柜,难道说制作出点心的人,就是眼前这个小姑娘?”大家伙目瞪口呆,谁也不敢相信,原本他们还以为,能够做出那些香甜可口的点心之人,应该是个经验丰富的大师傅呢。<b

/> “正是这位顾姑娘,别看她年纪轻,人家可是点心制作的高手。你们尝的不过是其中一样,你们瞧瞧,那边还有好多呢,等会儿一一烤熟了,让你们都跟着尝一尝。”韩掌柜看着那边云瑾忙碌的身影,脸上掩不住的得意之色。<b

/> 身后一群人,云瑾当然是知道,不过那些不是她关注的重点,她目前最要紧的还是面前这一盘盘制作好等待烘烤的点心。刚刚她往烤炉里放了五盘,时候也快要差不多了,烤制点心可不是别的,一定要小心在意,不然很容易就焦了。<b

/> 云瑾根本就不搭理身后众人,只一心盯着烤炉还有旁边的沙漏。等到沙子彻底漏光,时间也就到了,云瑾赶忙上前去,打开烤炉。然后用特殊的工具,将里面的方盘一一取出,放到特制的架子上等待方盘和点心温度降下来。<b

/> 这一次烤的依旧很成功,点心焦黄之中带着些许柔润光泽之色,满屋子都是甜香诱人的味道。众人忍不住吸了吸鼻子,不用吃,光是闻着这味道,也足以勾的人口水直流了。大家伙互相看了一眼,各自心惊之余,也十分好奇眼前这个小丫头究竟是什么身份,小小年纪就有这样的手艺,往后还有他们这些老家伙施展的余地么?<b

/> 身后众人什么样子云瑾并不关心,还有那么多方盘的点心没有烤制呢。于是指挥着林绍阳,往烤炉下添了不少的炭火,待炭火燃烧正旺的时候,将方盘一一送入烤炉之内。这一次,云瑾将剩余的十来盘尽数放进去了。<b

/> 裕芳斋这样的大铺子,一天的销售量非常大,每一次点心进烤炉都会将烤炉装满,所以云瑾要尽量掌握住烤制的关键才行。故而封炉之后,云瑾依旧聚精会神的盯着烤炉还有沙漏,根本没有理会身后的那些人。

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