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柴锅烧热, 下油,将方才河谷里抓的鱼取出一条来, 下锅两边煎黄, 放姜片蒜粒,再加水没过鱼身。一边在灶下看火, 一边取出一捧方才捡的蘑菇择选。等到锅里大开了,把略冲了冲水的菌子掰作几块,扔到汤里一同煮。
这里还没起锅, 外头门响,方伯丰回来了。
进门先奔灶间, 凑近了看看灵素道:“今儿真去那荒山了?如何?累坏了吧。早上就想劝你来的。你倒记得给我留饭,你自己可怎么办。那个破房子里,别说灶台了,只怕连处能挡风的地方都没有。山间又好下雨,还比县里凉, 你又累着, 得了风寒可怎么是好?……”
灶里的余炭烘着灵素的脸, 耳朵里听着方伯丰的说教, 她心里就有些想笑,不知道为什么。
方伯丰大约也觉出来了,又道:“你可别生气,我也不是说你不对, 只是……唉,太累了总不好。”
灵素抬脸笑道:“我这么忙着才高兴。你不知道呢,我今天还往群仙岭山里头去了,看见好一个所在,得有几十上百亩的野荷塘,还有野菱角。这么大的鱼,还好多雉鸡野鸭子!哎呀,如果我们住到那里去,整天只顾着吃都行。”
方伯丰只当她说胡话,遂笑道:“嗯,说得还挺齐全。你不是要群仙岭的物产县志?我给借回来了。哦,我去官行门口看过了,没有你们上工的信儿,你明儿在家好好歇歇。”
灵素取出一个大陶盆来,一边往里头盛鱼一边道:“那可不成。人误地一时,地误人一年呢!对了,麦种可要去哪里买呢?”
方伯丰一顿,迟疑着道:“麦种农务司就有,菜种他们那里也都有。外头街市上也有,比农务司的便宜些。只是……你要种在哪儿呢……”
灵素道:“种咱们地里啊!”
方伯丰有心再劝两句,只是看着灵素一头火热的样子,且说起来自己也不甚懂农务,她既要试,让她自去试试也好。便只道:“莫要太累了,这地里的活儿你也没做过的。”
灵素便笑:“正是没做过才要学呢。好了,吃饭吃饭。吃完了你好给我讲讲群仙岭的物产。”
方伯丰见灵素捧出一大陶盆来,闻着一股浓香,忙道:“如今这菜色可忒好了点,顿顿不是鱼就是肉的。”
灵素歪了头看他:“你不爱吃?”
方伯丰笑道:“怎么会不爱吃!只是怕吃得太好,我这福薄的经不起怎么办……”
灵素笑道:“这有什么太好!那群仙湖里多少鱼,可惜我也没个家伙什去捉他们。你若爱吃,我转头给你抓个百八十条来,都不算个事儿!”
方伯丰赶紧摇头:“我可吃不了那么些,你千万悠着点,水里危险,别大意。”
灵素给他夹了一大筷子鱼肚皮上的肉,只嘻嘻笑。
方伯丰也给她夹了一块鱼划水,两人各自吃起来,方伯丰咽了两口,赞道:“这鱼滋味真好,这般鲜滑!同我们从前在河里捉的那些还不大一样。”
灵素也吃了几口,点头道:“想是那边水好的缘故。”
这一条鱼三四斤重,两人一顿没吃了,灵素便都端回灶间,顺手仍收进了灵境。这没个碗橱,放在外头怕被猫儿老鼠偷了去。
擦干净桌子,煮一砂铫的水,灵素便开始催方伯丰念书。自己从哪里摸出几个青莲蓬和野菱角来,一行剥,一行吃,得空往方伯丰嘴里塞一个。惹得方伯丰好几回都读串了行。
野藕野菱,这书里还真提到了。还有油茶白蜡,野蚕乌桕等等灵素闻所未闻之物。一到这些东西,灵素就要方伯丰再念一遍,有时候还得多念个两三遍才肯。方伯丰见她一脸郑重,不像玩笑,又想起她的身手来,心里倒有两分信了她方才的话。
这县志在说物产时,难免要提到曾有之用,这荒山野果派了大用场的时候自然不是灾年就是饥荒。灵素便又听到了一幅言语文字描绘的惨况,男女老少缺衣少食,如何挖树根剥树皮充饥的话。
她哪里经过这个?灵界又不用吃东西,她虽贪嘴,也只是馋而非饥。过了凡门得了个肉身,知道不吃会饿,却没想过什么也吃不上连着挨饿的滋味。这会儿被点通了,心里吓得不行,恨不得立时跑山里把能吃的都存起来才好。
方伯丰好容易念完一段,吃两个菱角歇一歇,灵素便问他:“那时候是不是有钱也没用啊?”
方伯丰想了想道:“得看程度。若只是米价高企,有钱自然能多买点米。真到了□□的时候,你拿金子人家也不跟你换啊,毕竟金银财宝不顶饿不是?”
灵素想了想,坚定道:“所以还是得种地!种田!种粮食种菜种果子!”
方伯丰看着又好笑又心疼,忙道:“你也不要着急,我们天龙国建国两千多年了,德源县也只遇着过几回饥荒,并不常见的。且如今水陆运输都方便,一处受了灾,还有别处可以运粮来赈济的,像从前那般一下子饿死一多半的事,不会再有了。”
他好好的一通话,灵素只抓住了那句“一下子饿死一多半”,想着想着眼泪就下来了,方伯丰慌了手脚,这自己念书把媳妇给念哭了,这话可怎么说的!刚要伸手过去,又怕造次了,进退两难。
灵素泪眼汪汪看着他道:“往后我们有了孩儿,小孩子若挨饿,多可怜。我又寻不着东西给他们吃,可怎么办?”
方伯丰这下也顾不上了,直接拉过来抱怀里道:“不怕不怕,只要朝廷还有粮食,就不会看着老百姓饿死的。而且你又会上山找果子捡蘑菇,又会下水捉鱼逮螃蟹,我们的娃儿怎么会挨饿呢?指定吃得饱饱的,长得胖乎乎的。”
灵素一听这话也有道理,方伯丰见把她引开点了,忙接着道:“农务司除了管着一县农时农事,也有指导粮食贮存的法子。你方才不是说抓百八十条的鱼?《积粮有方》里,就有如何做鱼干、鱼酢、糟鱼、熏鱼、鱼饼……连着山上的野果,都有制酒法,菱角也可制成菱角粉……且朝廷年年都会新发农时历和新粮作物,只要发现了可吃的好吃的野物,也会层层上报录入,来年分发;若是几处试种了摸清了作物脾性,说不定就驯化推广了……这都是为了防饥荒大灾,教百姓多些保命的法子。这许多人都在用心做这个,你还怕什么?”
灵素听了心里又稍安些。忽然又道:“那许多鱼的吃法,若是把鱼都抓完了,往后不还得挨饿?”
方伯丰道:“所以又有养鱼的,种地种菜的,便是借人力补天力啊。”
灵素听了才点头道:“这个有理。”
方伯丰见她神色缓了过来,才又问道:“那还听不听了?要不要接着念?”
灵素点头:“嗯,还听。”
方伯丰便接着念那群仙岭的物产县志,灵素一边听,一边盘算着自家的荒山烂田。
此后几日,方伯丰午间归家,都是大锅里热着一碗饭,配着菜蔬鱼肉,有时候还有一碗鲜汤。他一见如此,便知道灵素又往自家地里去了,心里想着什么时候与她同去看看才好。
灵素这些日子,先把收到灵境里的淤泥往山上地势平缓处四处摊了晾晒,又到林子里到处收罗腐叶松泥,甚至还把几处林间泥沼给彻底腾空了,那些泥沼中还有些碎骨残骸,一看就是山中走兽陷入其中身死所致。
她又从铁匠铺打了两副农具,并定做了几样器具,其中有一把九齿鱼叉,就是专门为了捉鱼预备的。又自己砍竹子做了几对大小不一的套笼,逮了蛙、鳅之类为饵,就下到河里湖中,得空了便去收一回。
那山间的破屋也叫她都给拆了,只留下一间完好的偏房,她在里头垒了个土灶,按上一口大锅。捉得鱼多了,将鱼剖洗好略抹上点盐,晾干身上水汽,在大锅里抹上薄薄一层油,把鱼剁成大块?\得两边焦黄,再用竹枝子串起来在外头大太阳底下晾晒。
又把烂田里的水抽了,自己拖着个犁把地深深犁了一遍,再将晾干的河底泥抛在上头,又加上一层林间腐土,最上头再盖一层干碎的河底泥。如此,等到小河滩附近的稻田都收尽了,各家开始种麦子时,她又偷空把地翻了一遍,平整好了,一样撒下麦种,大模大样种起麦子来。
方伯丰看她那样子,问道:“你又去什么地方‘捡’钱了?”
灵素眨眨眼睛,低了声凑近他道:“我去河里找啦!”
一口热气吹到耳根子上,方伯丰两肩一抖差点没摔地上。灵素一把拉住他道:“吓着了?没事,我水性好着呢,在水底一待……嗯,一两刻钟都不用换气的!”她差点说成在水底一待一天半天了,幸好反应还算及时。
方伯丰赶紧顺着她的话说:“哦,那倒是挺厉害的。”脑子里乱糟糟的都不知道自己在说些什么。
灵素却突发奇想,拉着他的袖子把他扯出屋门,然后道:“你看着啊。”说完话,一拧腰,腾地就上到了屋顶。这是个星光天,虽没明月,影影绰绰也看得清楚。方伯丰瞪着眼睛傻在了那里。灵素一扬胳膊,又轻轻落到了他跟前。翘着嘴角笑问:“怎样?厉害吧?”