为了吃,也不怕太阳晒。六丫每天跟着四丫她们去刨地瓜回来吃。不在屋里呆着,经常在外面跑,还能发现宝。前世里,每到了夏天,妈妈总会去山上割些凉粉草,做了凉粉吃。这整天往山上跑,就发现了这好东西。还以为在这不同的世界里,见不到这东西了,没想到还是有。想到那凉粉清清爽爽的味儿,心里有些酸酸的。
“六丫,咱家又没喂猪,你割这些做什么?”四丫刨地瓜正在兴头上,却见六丫去割一些没用的草,很是不解的看着她。
六丫没有多解释什么,只对四丫道:“四姐,你别问,这个可是好东西。说不定就是这个草,咱们家又能赚一些钱呢!”
四丫一听,能赚钱,眼睛闪了一下,也不去刨地瓜了,还把三丫五丫喊过来一起帮着割,三丫和五丫不明白六丫她们为什么要让她们割这个,但看见四丫和六丫两人都在割,也没多问。直接帮着割凉粉草。而跟他们一起的小伙伴不明白六丫她们放着地瓜不刨,去割没用的草。不过,他们心里却很高兴,毕竟少几个人刨地瓜,他们也能多刨一些。
几姐们把凉粉草割了回去,直接晒在地坝上。
何氏见几姐妹今天没刨多少地瓜回来,反而割一些草回来,满脸疑惑的问道:“三丫,你们割这些草回来做什么?”
三丫也是不知道六丫要割这些草回来做什么,“我也不知道,六丫和四丫让我们割回来,我们就割回来了。”
何氏听了直摇头,不知道什么时候,六丫让做什么,全家人都不管三七二十一,直接照着做。也不知道这是好事还是坏事。
“娘,这可是好东西,等我弄出来了,你们就知道了。”六丫回来先是倒了一碗绿豆汤喝了,见何氏问话,立即说道。
“我还有事要做,没空管你们。你们只要不闯祸就行。”六丫喜欢折腾这爱好,全家人都知道。何氏听她说要弄好东西出来,何氏现在也见管不怪了。
六丫听了直点头。
等六丫吃了午饭,凉粉草晒得五成干的时候,六丫就在烈日下使劲地搓呀搓,直到把凉粉草搓成黑褐色。
宋老二从外面回来见六丫累得满头大汗,有些心疼地问,“六丫你在太阳底下做什么呢?不晓得到屋里去做吗?”
现在让六丫解释她要做什么,她也是一下子解释不清,只能说:“爹,这个是凉粉草。我现在这么搓呀晒呀,以后才能有用。”
宋老二见她人单力薄,便让她放下。他照着六丫的样子操作起来。“六丫,你看是不是这样做。”
六丫直点头,然后又笑道:“若是每天天色都像这样,再晒个三五天的样子,就可以了。爹,到时候啊,我做出来第一碗给你现尝。”
宋老二乐呵呵笑道:“那敢情好,爹就等着吃第一碗。”
“六丫,这东西你咋知道是好东西的,你是怎么知道的。”突然做好家务出来的二丫问道。
六丫暗叫一声不好,她只顾着想吃凉粉,忘了这茬了。六丫只能打着哈哈说道:“我不是让张大哥帮我买了一本书回来吗?这凉粉草我就是在那书上看到的。不过,爹二姐,你们可别把这事随便告诉别人,凉粉做出来,我还想拿出去卖,要是让别人知道了,就赚不到什么钱了。”
宋老二等人听了直点头。这个跟猪下水一个道理,要是人人都知道怎么洗猪下水,那他们就一个猪下水的方子卖一百两银子。
*****************
何氏在桶里搓着煮过水的凉粉草,把汁水搓出来,用清水过滤了两遍,在锅里把过滤好的水浇上,一边搅拌一边加上匀好的米粉水,烧开了倒进木桶里,最后把木桶放进水缸里冻着,这样就算完成了。
“六丫,这能行吗?”何氏看了看木桶问道。
六丫朝何氏笑笑,“我也不知道行不行,咱就试试呗,反正这凉粉草,是在山上割的又不要钱。”这做凉粉的法子她是以前看着妈妈做过,刚才让何氏照着那些步骤做,肯定能行。不过,只是为了遮掩,她只能说得委婉一些。
凉粉做好了,一家人也就洗洗先睡了。第二天一早六丫起来,先去看凉粉,用手按了按,试了试硬度,刚刚好。“爹,你们快来看,这凉粉做成了。”
宋老二等人听见声音跑了过来,看着那木桶里透明的东西很是欢喜。“六丫,这就是你说的凉粉?”
“是呀,爹,这就是凉粉。”说着,六丫也不理会其他人,直接把刀和碗拿了来。六丫用刀先把木桶里的凉粉划成几块,再将一块拿在手中,切成薄薄的小片放入碗中。然后再让二丫去坛子里去舀一些坛盐水出来。
二丫虽说不知道六丫要坛盐水做什么,但也知道肯定有用。也不多说就进屋去舀坛盐水去了。等二丫把坛盐水舀好后,六丫已经在那碗凉粉里放了油辣子海辣,蒜姜等作料。不一会儿一碗凉粉便做好了。
“爹,你尝尝!”六丫说话算话,做出来的第一碗凉粉就是给宋老二吃。
宋老二见六丫第一时间想着他,他的脸都笑开了花。“这么大一碗,大家都去拿碗子来,都来尝尝。”
大家听宋老二这么说,就不客气,四丫跑到灶屋里,拿了一把筷子出来。每人一双筷子。大我儿一尝之下,只觉得这凉粉吃起来凉凉的爽口,夏日里吃着这样的东西,就觉得浑身都舒服。
一大碗凉粉没几下就被吃光了。“六丫,这凉粉真的太好吃了。爹,娘咱们再弄点来吃!”四丫眼巴巴的看着何氏。
何氏放下筷子,又去切了一碗来,“吃吧吃吧!喜欢吃就多吃一点。”
一家人也不客气,只管吃了起来。
“六丫,等一下把这凉粉送一些给你爷他们。”宋老二吃了些就放下筷子,{了{嘴说道。
几人听了直点头,“爹,等一下我就给我爷他们送去。”说着六丫也放下筷子继续道:“爹,你觉得凉粉怎么样?能卖钱吗?”
“这凉粉这么好吃,肯定能卖钱。”不等宋老二回答,四丫已抢着回答了。
“是呀,他爹,我觉得这凉粉也能卖钱。”何氏一听,也点头赞同。
宋老二自然也明白这东西能赚钱。他活了几十年,可从来没有看到人卖凉粉,要是他把凉粉弄到镇上去卖,肯定会像猪下水一样是独一粉。“卖钱肯定能卖钱,不过,就是不知道这凉粉我们该怎么卖比较好?”
六丫听宋老二这么说,笑了。没想到宋老二卖了几个月的猪下水,现在对做生意越来越有头脑了。“爹,要不咱们这凉粉,分两种来卖,一种就是弄好作料,别人来卖只管吃,另一种就直接卖,他们可以买好,自己回去拌作料。”
“这主意不错,有的人不吃海辣,有的人爱吃甜的,他们把凉粉买回去,想怎么吃自己就怎么弄,这样子咱们也省些事。”何氏首先第一个赞同。
宋老二听了也点头。“明日就当集,要是咱们卖的话,我一个人去恐怕就忙不过来。”
“要不,明天我跟你一起去。”何氏说道。
“娘,你还是留在家里,每天晚上做凉粉还得靠你才行。爹一个人忙不过来,咱们家别的没有,有的是人,还怕忙不过来。”六丫笑着道。
“六丫说得对,晚上你要先把凉粉做出来,你就留在家里。我带三丫她们去就行了。要是你了,身体怎么可能吃得消。”宋老二是十分赞同六丫的话。
何氏笑盈盈地掸了掸袖子说道:“就是受累呀,我心里也高兴,这不是为咱家赚钱吗?”又按着额头想了想:“明天要卖凉粉,那要多准备一些碗才行。”
一家人商量好明天去卖凉粉的事,六丫就去给宋老头他们送凉粉不提。晚上的时候,二丫和何氏两人就把凉粉做好,早早的吃了晚饭准备睡觉,明天早上。
第二天一早,宋老二一家早早的起来了。吃了早饭,宋老二挑着两桶凉粉。三丫四丫背上背着碗往集市上赶。而六丫就在家,准备带着何氏她们进山去割凉粉草。