虽然苏家有买人的打算，却不是一两日就能买来的。成中人也说了，再等一个月比较好，因为这段时间流民太多，也分不出好坏，再等一个月，就有个大致把握了。
苏家也不差这一个月的时间，也就听了成中人的话，耐心的等着。
转眼之间，就到了八月。苏清荷跟着苏静森下地，先分别刨了一颗土豆和红薯。土豆也就那样，一串挂三四个，半大不大，一手就能包住一个，差强人意。虽然和苏清荷上辈子见过的一串五六个，还特别大个儿的没办法比，但是今年干旱，能种成这样，着实是个大喜事儿了。
至于红薯，那可真是让人惊喜了，一串上是挂了五六个，虽然有大有小，但总体平均下来，还是不错的，而且拎着就比土豆重了一倍多。
“这，这红薯，这是耐旱耐瘠的？”苏静森现在跟着苏清荷学会了说这个词，苏清荷笑着点点头：“爹，我们可真是发大财了，这红薯土豆要都是长这样，沈公子那边，也绝对能交差了。”
“恩恩，真是太好了，太好了。”苏静森激动的几乎说不出来话，绕着地头转了两圈，又到另一边贫瘠的土地上刨了个红薯，虽说上面只有三四个，个儿也不大，但是，这是下等田啊，普通的庄稼，种在下等田，估计也就能收平时的十之二三！
可是这红薯，和上等田种出来的相比，也只差了十之二三而已。
“太好了，太好了。”苏静森这会儿就只会说这几句话了，苏清荷在一边笑道：“爹，我瞧着红薯和土豆也都长的差不多了，咱们让人来挖吧。”
“嗯，对对，得叫人来挖，今年咱们家没种花生，倒是能腾出功夫专门弄这个了。”玉米倒是省事儿，掰下来送回家，直接扒了外面的皮，然后堆在院子里晒干就行，不管什么时候剥子都是一样的。
父女俩兴冲冲的回家，正好遇上郡守大人派过来问话的人。自打进了八月，郡守就每日都派人过来询问，苏家一开始还诚惶诚恐的，现在几乎已经习惯了。
“兄弟啊，来的正好，回头和郡守大人说一声，我们准备明天就挖红薯和土豆，看郡守大人有什么章程。”苏静森赶忙说道，那人一喜，又问道：“确定是明天了吗？那我这会儿就回去禀告。”
“确定了，眼看中午了，你吃过饭再回去？”苏静森拽着人往家里走，那人想了一会儿，也就点头同意了，反正也是明天才开始的，今儿就是下午回去禀告，也是来得及的。
第二天一大早，苏静森才吃了早饭，正想劝苏清荷不要过去，就听见有人敲门，开门就见郡守大人站在外面，苏静森愣了一下，赶忙要跪下行礼，却被郡守大人扶住了胳膊：“不用行礼，今儿不是要开始收红薯土豆吗？什么时候去？”
“现在去。”苏静森赶忙说道，又问郡守吃饭没有，想请郡守大人进门喝茶，郡守大人却拒绝了，只说要过去看看。苏静森连家都没回，就那么跟着郡守大人出城了。
可把苏清荷给气坏了，自己这会儿都十四岁了，没老爹带领，是不太方便出城的。老爹这明显是故意的嘛！只是，郁闷归郁闷，她这会儿也没别的办法了，只能在家里等着。
在屋子里转了好几圈，索性挎着自己的小包去找绣坊铺子找苏清兰了。她们这绣坊铺子，比较大，前面是店铺，摆着样品和各种布偶，后面则是院子，绣工就在后面做活儿。
苏清兰正在指导另一个绣娘做活儿，瞧见苏清荷，就迎了过来：“今儿怎么过来了？有事儿？”
“没事儿就不能来了？”苏清荷左右打量，看了一会儿问道：“今儿你怎么不在前面招呼了？”这会儿可还没有什么程朱理学的，虽然女子得读女戒什么的，却并非是不能见人的。别说只是看看店铺了，街上走着的，可是一抓一大把的。
“我早就不在前面招呼了，前几日是平掌柜生病了，我这才临时看了一天。”平掌柜是杨掌柜给介绍的，会算账，为人干练，平日里就是她打理店铺的。
“哦，四姐，黄大哥什么时候出孝？”前年，黄宏远的亲娘过世了，所以苏清兰的婚事就耽误了，原本是打算今年成亲的。不过，拖下来也没什么，反正苏清兰明年正好十八岁，明年成亲也不晚。
“唔，二十七个月，这会儿已经是十四个月了，还有十三个月，明年的九月份吧。”苏清兰算了一下说道，又打趣苏清荷：“倒是你，四婶给你看了人家没？”
苏清荷也是很受人欢迎的，今年开始，就有不少人上门给苏清荷提亲。不过，苏清荷都没瞧中。她瞧不中的，苏张氏自然也不勉强，也就都推掉了。
“我不同意，娘就是相看了也不行啊。”苏清荷眨眨眼，笑嘻嘻的说道：“我现在还小呢，等过两年再说也行。快中秋了，你啥时候回家？”
“再过两天，我得买些东西回去。”苏清兰说道，苏清荷家里比较忙，今年又比较重要，所以今年的中秋就不回去了。不过，苏清兰肯定不是一个人走的，苏静森前两天就找了镖局，黄宏远也是要一起回去的。
他俩也没成亲呢，不好单独相处，苏静森这才找了镖局的。
姐妹俩说说话，倒也打发了时间。中午苏清荷索性在苏清兰这里用了午饭，她出门前是和苏张氏说过的，也不用怕苏张氏担心。
到了下午，苏清荷才回家。天微微擦黑的时候，苏静森才算是回来。苏清荷赶紧忙前忙后的端水递毛巾：“爹，咋样？今儿挖了多少？”
“一小半！照这速度，三天时间就能挖完了。”苏静森伸出手指比划了一下：“我都没想到，原来郡守大人这么聪明，将那些流民都组织起来了，让军营里的人看着挖红薯和土豆，人多就是好办事儿啊。”
苏清荷嘴角抽了抽：“那郡守大人给那些人发工钱吗？”
“肯定不能让郡守大人掏啊，反正咱们也是要请短工的，就当是郡守大人给咱们找了短工，后天我多带些钱过去，给那些人发工钱。”苏静森笑着说道，苏清荷点点头：“正是这个道理，那你们午饭是怎么吃的？”
“中午郡守大人回去了，派人送了几桶米粥，晚上也是米粥。”苏静森说道：“不过，我也和郡守大人说了，明天后天，咱们家自己做了饭送过去，你和你娘请了街坊邻居过来做饭。”
“嗯，总共有多少人？”苏清荷点点头，又接着问道，苏静森摸着下巴算：“军营中的有二百来个，流民有四五百，男人三四百，女人一百，总共要有将近八百人。”
“那今天晚上就得开始做饭了。”苏清荷拍了拍脑袋说道：“爹你自己喝茶吃点心，我去和娘说一声，咱们家的面不够，还得买些米面回来。”
说着，就出门和苏张氏商量去了。苏张氏盘算了一下：“要不然，咱们让街坊邻居自己出米面，咱们出钱买馒头和米饭？”
“也行，那得交代好。”苏清荷点点头，和苏张氏一起出门去说。这些流民都是干力气活儿的，所以这饭肯定吃的不少，一天三顿，光是馒头必定得三千来个。一条街的邻居根本不够用，所以娘儿俩索性跑了两三条街。
馒头米饭有了，这菜还没有。苏清荷家的惯例就是不亏待短工，要不然来年不好找人。今年虽然情况有些特殊，短工都是流民，但也不能一个菜都没有。
“要不然，咱们炖点儿菜吧，不拘什么菜，一锅炖，这样也省事儿。”苏张氏最后拍板，苏清荷觉得这主意很好，自然不会反对。这次倒是不用通知了，只等明天早上去市场买菜就行了。
三天时间，说快也不快，说慢也不慢。苏清荷是等的心焦，只是不能跟着去看，只能一天天问苏静森。
终于等三天时间过了，第四天中午，苏静森就笑呵呵的回来了：“今儿杨掌柜也过去了，将大部分的红薯土豆都买走了，对了，你们等会儿避着点儿，有人将剩下的送回来。”
没等苏清荷详细过问，那边就有敲门声了，苏静森又忙着去卸车了。这一忙，就是半下午。回来差点儿没饿趴下：“孩子娘，赶紧给我端碗饭吃，快饿死我了。”
“爹，咋样？红薯和土豆的产量咋样？”苏清荷在一边忍耐啊，好不容易等苏静森放下碗了，才赶忙问道，苏静森一边又添了一碗饭，一边说道：“昨天就挖完了，今儿就是在那儿称重。”
“上等田的红薯产量是五千斤，下等田的是四千斤，上等田的土豆亩产量是四千斤，下等田的是三千斤，和上等田的玉米相比，多了一倍呢。”
苏静森兴奋的说道：“你都没瞧见，郡守大人那高兴的样子啊，笑的合不拢嘴，我做主让人往郡守大人那里各自送了两车，也让郡守大人知道这东西好不好吃才行。”
他们自家人在苏清荷试种那会儿，就已经是尝过了，自是知道，这种东西特别好吃的。今儿他还和郡守大人说了吃法，杨掌柜那边也听了个仔细。
苏清荷眼睛特别亮，今年还是大旱之年，这红薯土豆的产量都这么高，若是风调雨顺，岂不是还要再各自加两千斤？那玉米，风调雨顺的时候，亩产才三四千斤呢。