第二日天刚破晓,左云就起身去了厨房。不太分明的光线里,三个孩子已经等候多时了。
心中满意,左云微笑着走了过去,让三人分头点灯、生火,打水,就开始了一天的忙碌。
今日是做左云才开发出不久的芙蓉酥,教小五揉了面团,左云又开始调制作为馅儿心的梅花。
左云喜欢用时令的花卉来做各种点心,除了新鲜,还有些雅致的感觉,如今,左云的点心已经走出了乐巷,某些喜好甜点的富贵人家,还会差丫鬟到悦意那里预定。
小七年龄小些,左云就让她先学着生火,其实可火候也是十分重要,有时候,一锅点心的成败,就看火候掌握的是否精准。
小六长得十分机灵,左云就让他跟着调制馅儿心,梅花用的是精挑细选的梅心,每一根都要沾满细细的糖霜,腌制几个时辰,才能入味。
忙碌了一早上,几个孩子也知道了自己被买来的用途,除了安心,更多的还是喜悦,要知道,他们的命运无外乎就是终生受人驱使,谁曾想,还有学得一技之长的机会。
午饭时,几个孩子都难掩激动,开始攀谈起来,言下,都是对未来的向往。
之后的几日,左云又陆续教了几人其他的一些菜式,其中,小六最有天赋,所以左云就让小六来掌厨,虽然难免瑕疵,可还算是有模有样。
经过几日的锻炼,三个孩子基本可以独立完成芙蓉酥的制作了,给悦意尝了他们作的点心,她居然没有尝出不是出于左云之手。
终于脱离了生计带来的繁琐,左云一下子闲了下来,看着日日在厨房忙碌的几个孩子,左云觉得有必要着手开始考察他们了。
此时,年关将近,按照大燕的传统,各家都开始制备年货,悦意跟左云商量,想要趁着这个商机,再推出几种喜庆的点心。
左云也正有此意,就同悦意合计起点心的口味及样式,考虑到现今她们的生意已经逐渐面向上层,悦意一时也拿不动主意。
“这样,我先到各大酒楼去考察、考察。借鉴一下,再定也不迟。”
虽然面露难色,悦意也没有更好的办法,只说自己陪着她,料想也不会有事。
几日后,在东城秀水胡同最大的酒楼闻香居外面,抹着黄粉的左云母女和悦意已经下了马车。
之前几天,她们吃遍了城西的各大酒楼,虽然点心还算凑合,却没有多大收获,后来听人说秀水胡同的酒楼饭馆不错,于是她们就选了这里最大的酒楼来试吃。
闻香居也是一间百年老店,朴质的招牌上三个大字虽然有些黯淡,却沉淀着岁月的光华。店面不大,但也担得上气派,门口两株不知名开着白色小花的矮树让整个酒楼显得清新雅致。
在包房坐定,左云还念念不忘那两株矮树,问起过来上菜的店小二,这小二就得意的说开了。
“夫人可知我们为何叫作闻香居?可不是因为我们闻名大燕的桃花酿,而是这两株牵畔。”
“牵畔?可是这矮树的名字?”左云奇道:“看着貌不惊人,名字却是好听的很。”
“可不是。”店小二得意地扬起了眉:“别看它貌不惊人,却是四季不谢,这在盛京,可是独一份。”
“噢?”悦意也起了兴趣:“这闻香居是百年老店,难道这牵畔,也开了百年之久。”
“正是。”店小二说的不无骄傲:“我爷爷小时候就见着它开花,到了我,它也没谢过。”
“那确实是奇事了。”左云忍不住惊讶:“看来闻香居能够屹立百年不倒,跟这奇花也不无关系呢!小二哥,你说的很好,这个赏你。”说着就给了店小二几个铜板。
得了赏钱,店小二说得更加起劲,甚至连这被这花香沾了,香味七天不散这样的离奇话都说了出来。
左云最不喜欢听人讲聊斋,就打发了小二,同悦意和欢儿细细吃起了闻香居的各种招牌菜式。
这几天,几人下馆子都要下得麻木了,虽然这些菜式却也不错,可点心就有些差强人意了,没有所得,几人自然就草草吃完,匆匆走了。
马车上,悦意还在唠叨闻香居的奇花,说是种在酒楼边上太可惜,左云却撩了帷幕,向外看去。
秀水胡同旁边就是净水胡同,马车驶过净水胡同时,左云突然问起:
“怎么那么长一条胡同,就没见着几个人啊?”
此时,悦意还沉浸在被闻香居暴殄天物的那两株奇花上,闻言只是懒懒地抬了抬眼皮,顺着被左云撩起的帷幕看去,才说:
“整条街都是通汇银号的,人多才怪呢!”
“噢!这就是通汇银号啊!”左云如是道,就没了下文。
这几天吃的腻味,之后两人就没有再去其他酒楼,径直回了乐巷,就各自回屋了。
院里,小五和小六还在厨房里忙碌,小七出来抱柴,正碰见左云和欢儿进门,就过来恭敬地行了一礼。
“家里一切还好吧?”左云点了点头,就随口问道。
“好,”小七笑着点头,貌似不经意又加了一句:“就是小六哥哥把馅儿料做少了些,差点没完成悦意小姐昨天拿过来的订单。”
“噢!也就是最终还是完成了。不打紧的,以后这些事也不用给我说,他们看着办就是了。”左云说着,没有管小七涨的通红的脸色,就带了欢儿回屋去。
把抱在手里的柴火紧了又紧,直至面色如常,小七才又磨磨蹭蹭地回到厨房,此时,小六等着用柴,见小七去了多时才回,忍不住抱怨了一句:“拿个柴都这么慢。”
小五还是低头揉着面,闻言头都没有抬一下,小七偷偷瞄了一眼小五,有些恨铁不成钢地跺了一下脚。
晚间吃饭时,照例由小六端了饭菜过来。左云看其中有一道及其清爽的素菜,就笑着问小六:
“这是什么?以前也没有见过。”
“这是盛京郊区特产的一种野菜,我家以前屋外就有,专门解腻用的,我看着这几日夫人和小姐都没怎么动过荤腥,就托怡红院采买的阿叔顺便帮着带一点过来。夫人你试试看,和着香醋,爽口的很。”
“噢!”左云眉毛一挑,就夹了一筷子,果然入口爽脆,让人食指大动:“不错,是个好东西。小六,你能想到这点,有心了。”
“哪里!”小六笑的有些羞涩:“只要夫人喜欢,就是我的造化了。”
“嗯,这点谦虚也很好,如果还剩的有,你再做点给悦意小姐也送过去,她怕是也有些吃不下饭。”
“是”小六点头就出了门:“我这就给悦意小姐做去。”
当夜,刚到点灯时分,左云就哄欢儿睡了下去,自己却在油灯下坐到了午夜,也不知是在想些什么。