“倦鸟暮归林，浮云晴归山。恭贺归林居开张新喜！”
归林居，归林居？
原来是归林居！
热闹的台子下面有京中多年“猎食”的老食客立即恍然，而后就激动的大声喊了出来。
旁人都奇怪的看着老食客。
花白胡子的老食客故作高深地捋着自己胡须，吊足了身边人的胃口才道：“这归林居可是盛京城里的一家老字号，就在当年的老西市口。”
原来是一家酒楼啊！
众人这才都恍然过来。
原来闹这么半天只不过是一家酒楼而已，他们还当这什么大热闹呢！
很快这个消息就传了开来，刚刚舞狮和澎湃的歌曲所带来的氛围顿时就有些降温。
有人很是不屑。
“我还当是什么事儿呢，原来也就是一家酒楼开张，还是个老旧酒楼，在那荒僻的老西市里，这家酒楼的东家会不会做生意啊！那个地方谁会去？”
“酒楼？他们也敢开？这朱雀大街上数得上名字的酒楼就有十多家，也不掂量掂量自己这分量。”
“我看呐，咱们这就可以散了，你们还指望什么，走吧走吧！”
不远处，观察着众人反应的秦管事嘴角一扬。
这时，有一年轻的伙计上前行礼道：“秦爷。”
“都准备好了吗？”
伙计往旁边走了一步，将身后摆放着的东西露了出来。
“城中其他五处也都备好了。”
秦管事目光落在年轻伙计身后的三个中等坛子上，朝着伙计点点头。
“抬上去吧。”
那伙计立马招呼身后的几个男人动作。
就在围观众人骚动要散的时候，秦管事走上了台子。
他一登上台子，班子里敲锣的伶人就用力敲了手中的锣鼓两下。
众人视线果然又被吸引到台子上来。
秦管事穿了一身宝蓝色锦缎长袍，黑发一丝不苟的全部束在发冠当中，他这样的打扮一点儿也不像是个下人，倒是像一个白面书生。
秦管事八面玲珑，微微弯身对着周围团团一揖，瞬间就俘获了一大帮人的好感。
他有礼的微微提起声音道：“东家酒楼今日开张，首先要多谢众位前来捧场。”
说到这里，秦管事又团团一礼，接着道：
“东家发话了，归林居怎么着也是京中的老字号了，可不兴毁在她手上的，今日开张，东家特地吩咐我请大伙儿尝尝归林居的手艺，若是觉着好的，还可抽签获得今日去归林居免费品尝席面的资格。东家说了，咱们归林居要么不做，要么就做这盛京城中最好的！”
哦呦，这么大口气！
秦管事这席话何止是稳稳拉住了仇恨，简直是仇恨溢出了。
他这句话可是一举得罪了盛京城中的各大酒楼，要知道，这赶趟儿来瞧热闹的可就有各大酒楼里的掌柜和伙计呢！
还不等这些掌柜伙计不忿地站出来怒骂，就有那衷心的食客叫嚣起来。
“你胡说，京中最美味的菜肴明明只有阅红楼才能做的出来！”
“……什么呀！德安楼的席面才最好吃！无名宵小也敢出来大放厥词！”
……
之前围观的里三层外三层的人还对这白面管事好感爆棚，可下一瞬，听他说了这话后，只觉得他不识好歹，夜郎自大。
还没几瞬，下面已经是骂声一片。
可怜的秦管事简直要成为千夫所指了。
不过挺胸背手立在台子上的秦管事仍然脸上带着淡淡的笑意，好像不管如何的谩骂都动摇不了他一样，他静静地等着众人发泄了片刻，这才不紧不慢地又说：“俗话说没有那个金刚钻不揽那个瓷器活儿，是骡子是马咱们先拉出来溜溜。若是各位不信，何不先尝上一尝，也好让在下和东家输个心服口服不是？”
哦豁，这台上的年轻管事还狂起来了！
好，就让你这妄自菲薄的铩羽而归！
下面一群围观的群众没想到秦管事还敢当面让他们品评，当即也被激起了怒意和坚持，都大喊着要尝尝，要让这狗屁归林居输的心服口服，要让这还没开张的酒楼顷刻成为整个盛京城百姓口中的笑柄。
秦管事朝着身后的伙计使了个眼色，伙计带着五六个强壮的汉子，搬了一摞普通的粗瓷碟子来放到了台子边上。
随后，众人就瞧见三个有小腿肚那么高的胖胖坛子被年轻的伙计搬到了台子中央。
瞧这三个丑陋的粗坛子，下面顿时有人哄笑起来，“这位管事，你东家不会就是要请我们吃这坛子里的美食吧？让我猜猜，莫非这坛子里腌制的是咸菜不成？”
“哦呦，咸菜原来就是这归林居的特色，果然年代和这归林居一样长呢！”
秦管事根本就不在乎下面众人嬉笑的嘲讽，他只盯着三个半大的坛子，对着伙计一挥手。
三名站在坛子后的伙计大手一扬，那原本封住坛子的牛皮布盖子就被一把揭了开来。
秋风从台后吹来，瞬间将坛子口飘散出的浓郁诱人的香味送遍了全场。
离木台最近的人猛地抽了抽鼻子。
“什么味道，怎么这么香！”
“我也闻到了！天呐，是什么！”
三个粗坛子口冒着袭袭热气，仿佛氤氲了木台上的一片空气。
突然，一人指着那三个再普通不过的粗瓷坛子，“味道是那个坛子里散出来了。”
一有人指出来，好些人都往台子的方向靠了靠，一时间，摩肩接踵。
“真的是那个坛子里的味道，那是什么！”
等到有人问出口，秦管事脸上笑容这才慢慢扩大，他耐心的给围观的群众解释，“这是东家的秘方坛子肉，是咱们归林居的一道特色菜。是取上等的五花肉用秘方烹制，各位好运气，这道菜今日可是第一次现世，大伙儿想尝尝的可要赶早了！”
肉！天呐！坛子里的居然是肉！
用坛子做肉菜，他们可是第一次见，而且这香味如此浓郁勾人馋涎，确定里面是猪肉？
下贱的猪肉会有这样浓郁的香味？怎么可能！
时下，贵族中很少有使用猪肉的，大多主要的肉食还是以鹿肉和羊肉为主，猪肉只是给买不起羊肉的穷苦老百姓食用的。